Kaktusfrucht mag einschüchternd aussehen, aber sobald Sie ihre stacheligen Außenseiten überwunden haben, ergibt sie ein mildes und nährstoffreiches Fleisch. Diese Frucht wird köstlich roh gegessen, zu Rezepten hinzugefügt oder zu einem erfrischenden Getränk verarbeitet.
Kaktusfrucht stammt von der Opuntia-Kaktusart, die in Mittelamerika und den trockeneren Wüstenteilen Nordamerikas beheimatet ist. Es gibt ungefähr 90 Arten von Opuntia allein in den Vereinigten Staaten, und alle produzieren Kaktusfrüchte.,
Die Frucht, sowohl das Fleisch als auch die Haut, variiert je nach Sorte in der Farbe. Selbst innerhalb der häufigsten Arten-Opuntia ficus-indica-können Sie Früchte sehen, die weiß, grün, lila, gelb, rot oder sogar orange sind.
Opuntia ficus-indica ist eine domestizierte Kaktusart, die als Kulturpflanze verwendet wird, aber auch wilde Opuntienarten dienen als Nahrungsquellen. Die frucht des kaktus ist auch bekannt als kaktus birne, kaktus birne, kaktus birne obst, nopal obst, thunfisch, sabra, Barbary birne, und Indische feige.,
Kaktuspads und Kaktusfrüchte sind seit langem an indigene Kulturen in ganz Mexiko gebunden, wobei die Menschen sie bereits vor 9.000 bis 12.000 Jahren als Nahrung verwendeten. Heute finden Sie Opuntia, die in ganz Mexiko, im Mittelmeerraum, in Nordafrika, Chile, Südafrika, im Nahen Osten und in Kalifornien sowie in anderen Teilen des Südwestens der Vereinigten Staaten angebaut wird.