Mit übrig gebliebenen Kartoffelbrei? Verwandeln Sie sie in dieses einfache Kartoffelpüree Fladenbrot! Es ist eine hefefreie & ölfreie Beilage, die jeder liebt!
Kartoffelbrei ist so einfach, dass sogar Kinder es tun können! Es ist auch perfekt für Anfänger, da keine besonderen Fähigkeiten erforderlich sind, um es zu machen.,
Dies ist ein sehr einfaches Fladenbrotrezept, das sich perfekt für die Verwendung von Kartoffelpüree eignet. Also, wenn Sie einige Kartoffelreste von Thanksgiving oder Weihnachten haben, ist dies die Sache zu machen!
Ähnlich wie Süßkartoffel-Fladenbrot passt dies gut zu allen Arten von Gerichten: Curry, Fleisch, geschmortes Kohl, füllen Sie es, Top es oder essen Sie es einfach. Es gibt unbegrenzte Möglichkeiten und Sie können Ihren eigenen Weg finden, um dieses Kartoffelpüree am meisten zu genießen.
Kartoffelpüree Fladenbrot Herkunft:
Jetzt ist es lustig, wie wir über bestimmte Lebensmittel oder Gerichte denken, die typisch für unser Land sind., Wir könnten sogar glauben, dass es so etwas nirgendwo sonst auf der Welt gibt. Nun, lassen Sie mich Ihnen sagen, dass das kaum die Wahrheit ist.
Nimm dieses Kartoffelpüree Fladenbrot. In der Slowakei, wo ich von dieser Beilage komme, wird traditionell mit Ente und geschmortem Kohl serviert. Wir nennen diese Kartoffel Fladenbrot lokše (aussprechen lokshe). Ich würde sagen, es war sehr beliebt wegen seiner einfachen Zubereitung, leicht verfügbaren Zutaten und der wichtigsten Tatsache, dass nur 2 Zutaten verwendet wurden, um es zu machen. Wenn die Leute wenig Geld hatten, war das definitiv das Ding zu machen!,
Daher denke ich, dass lokše eine typische slowakische Beilage ist, die nirgendwo anders zu finden ist. Nun, lassen Sie mich Ihnen sagen, ich habe mich geirrt.
Sie sehen, in Norwegen haben sie lefse. Anders als in der Slowakei essen sie sie lieber süß-mit Zucker, Zimt, Erdnussbutter, Marmelade,…. Sie fügen auch Butter, Milch oder Sahne in ihren Kartoffelpüree, während wir normalerweise nicht.
Dann ziehe ich nach Irland und finde Kartoffel farls., Farls ähneln diesem Kartoffelpüree-Fladenbrot, wenn es um ihren Geschmack geht. Sie sehen jedoch nicht wie Tortillas aus. Farls sind viel dicker und Quadrant-förmig.
Ist das nicht interessant, wie wir auf ähnliche Geschmäcker stoßen, wenn wir die Welt bereisen?
Egal, ob Sie sie slowakische Lokše, norwegische Lefse oder einfach Kartoffelbrei nennen, es spielt keine Rolle! Was zählt, ist ihr Geschmack, der Sie nicht enttäuschen wird! Das garantiere ich Ihnen.,
Wie man Kartoffelpüree Fladenbrot macht:
Also gehe ich im Allgemeinen mit einer Tasse Kartoffelbrei und einer Tasse Mehl. Dies wird zusammengemischt. Es ist sehr einfach und dauert nur etwa 2-3 Minuten.
Der Teig wird weich, sollte aber nicht zu klebrig sein. Es sollte nicht trocken sein. Manchmal benötigt Ihr Teig möglicherweise mehr Mehl. Aber versuchen Sie es nur hinzuzufügen, wenn es viel zu klebrig ist, um damit zu arbeiten.,
Ich empfehle, mehr Mehl zum Bestäuben zu verwenden, anstatt zusätzlichen Teig hinzuzufügen. Der beste Weg, um den Teig zu formen, ist auf Ihrer Arbeit oben. Es ist der schnellste Weg und Sie können eine Schüssel auf diese Weise speichern.
Den Teig zu einer Wurst rollen und in 8 Stücke schneiden. Wenn Sie mehr Kartoffelpüree haben, können Sie das Rezept verdoppeln.
Das Ausrollen ist einfach, aber stellen Sie sicher, dass Sie die Arbeitsplatte sowie den Teig gut bestäubt haben. Sie möchten nicht, dass es an Ihrem Nudelholz haftet oder oben arbeitet.,
Sie haben 3 optionen So organisieren Sie sich:
- Rollen Sie ein paar Fladenbrote aus, bevor Sie die Pfanne zum Trocknen einschalten. Dann hast du dir einen Vorsprung verschafft und während du diese trockenbratest, kannst du den Rest rollen.
- Rollen Sie zuerst alle aus und braten Sie sie dann einzeln an.
- Rollen Sie einen aus, werfen Sie ihn in Ihre Pfanne und rollen Sie einen anderen, während dieser trocken gebraten ist.,
Es gibt keinen besten Weg, dies zu tun. Wenn Sie Zeit sparen möchten, gehen Sie mit der dritten oder der ersten Option. Vergessen Sie nicht, das Fladenbrot in Ihrer Pfanne im Auge zu behalten.
Dieses Kartoffelpüree Fladenbrot ist weich und zäh. Um sie warm zu halten, legen Sie sie in eine Schüssel und bedecken Sie sie mit einem Teller. Sie können sie auch in Zinnfolie eingewickelt aufbewahren.,
Gut zu wissen:
Nur damit Sie wissen, dass Sie dies mit einfachen Kartoffelpüree oder mit übrig gebliebenen Kartoffelpüree machen können, wo Sie wahrscheinlich bereits Salz, Butter und Milch gegeben haben. Beide Wege werden funktionieren. Möglicherweise müssen Sie die Mehlmenge leicht anpassen.
Schauen Sie sich einige weitere Fladenbrot Rezepte:
- Ungarische Langos
- Focaccia Brot mit Oliven und Thymian
Möchten Sie sehen, wie Kartoffelpüree Fladenbrot zu machen? Sehen Sie das Video!,
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Zerdrückte Kartoffel-Fladenbrot
Ingredients
- 1 cup Mashed Potatoes (about 8.,5 unzen/240 gramm frische kartoffeln)
- 1 tasse Alle-Zweck Mehl (Plain Mehl + extra für abstauben (über ½ tasse))
Anweisungen
-
Ort die mehl und kartoffel maische auf ihre arbeitsfläche. Beginnen Sie mit Ihrer Hand(n), die Zutaten zusammenzubringen, bis Sie klebrigen Teig bilden.
-
In eine Wurst rollen und in 8 Stücke schneiden. Bilden Sie jedes Stück in runde Form.,
-
Stellen Sie sicher, dass die Arbeitsplatte und der Teig mit Mehl bestäubt sind, bevor Sie mit dem Ausrollen beginnen. Rollen Sie es dünn aus.
-
Bei mittlerer bis hoher Hitze in einer trockenen Pfanne ca.
-
Am besten sofort serviert, während noch warm.
- Dieses Kartoffel-Fladenbrot kann mit übrig gebliebenen Kartoffelbrei sowie frisch zubereiteter Maische hergestellt werden., Stellen Sie einfach sicher, dass es abgekühlt ist, bevor Sie mit der Arbeit beginnen.
- Wenn Ihr Kartoffelbrei Butter, Milch/Sahne und Gewürze enthält, ist dies in Ordnung. Möglicherweise müssen Sie nur die Mehlmenge etwas anpassen. Der Kartoffelbrei sollte jedoch nicht zu flüssig sein.,10448a“>
- Dieses Kartoffel-Fladenbrot kann mit übrig gebliebenen Kartoffelbrei sowie frisch zubereiteter Maische hergestellt werden., Stellen Sie einfach sicher, dass es abgekühlt ist, bevor Sie mit der Arbeit beginnen.
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