Wetter: über dem Gefrierpunkt und sonnig; es ist immer matschig draußen!!!
Was ich gerade höre: Curious George und ein ei brutzeln in einer Pfanne in der Küche
Wir hatten einen sehr anstrengenden, aber sehr schönen Oster-Wochenende mit zwei Gottesdiensten, einem wrestling-Turnier, ein großes Oster-Frühstück, Eier färben, Eier sammeln, und eine Familie, die Reise zu beobachten, Die Croods in 3D. Sogar die Sonne kam heraus, um zu spielen, am Sonntag Nachmittag.
Ein Gemüse, auf das sich unsere gesamte fünfköpfige Familie einigen kann, sind frische Erbsen., Schnee Erbsen, Snap Erbsen, roh aus dem Kühlschrank als Snacks, in Salaten oder gekocht. Wir sind große frische Erbsenfans (ein paar meiner Kinder lehnen die gefrorene Erbsensorte jedoch immer ab).
Diese helle, knackige und federnde grüne Gemüsebeilage kocht in fünf Minuten flach – einfach und leicht, aber auch so lecker (hat jemand anderes eine sofortige I Love Lucy Vitameatavegamin-Rückblende, wenn Sie die Worte „so lecker“ hören?“Vielleicht bin es nur ich…). Ich servierte diese Knoblauch Sesam Schnee Erbsen neben sockeye Lachs in einem Ingwer rote Curry-Sauce.,
Knoblauch Sesam Schnee Erbsen
Erträge: Dient 4
- 1/2 esslöffel kokosöl (oder andere mild aromatisierte öl)
- 2 teelöffel sesamöl
- 1 große knoblauchzehe, gehackt
- 8 unzen schnee erbsen
- 1 teelöffel sesam samen
- 2 Teelöffel Sojasauce
- Salz nach Geschmack
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie das Kokosöl zum Schmelzen hinzu, gefolgt vom Sesamöl. Den Knoblauch 1 Minute braten, bis er duftet, aber nicht braun., Fügen Sie die schnee erbsen und sesamsamen und weiter zu braten, rühren und werfen häufig, über 3 weitere minuten. Gießen Sie in der Sojasauce und werfen, bis gut beschichtet. Mit Salz abschmecken (falls erforderlich). Erbsen vom Herd nehmen und in eine Servierschale gießen. Sofort servieren, während heiß (kann mehr Sesamsamen oben vor dem Servieren hinzufügen).