Kokosmehl wird aus dehydriertem, gemahlenem Kokosfleisch hergestellt.
Es ist ein off-weiß gefärbt, Mehl, Licht in Gewicht und große für gluten-frei oder-grain-free baking. Kokosmehl wirkt im Wesentlichen wie ein Schwamm, wenn es mit Flüssigkeit gemischt wird, ist es sehr saugfähig. Aus diesem Grund ist es wichtig sicherzustellen, dass Sie genug Wasser oder Flüssigkeit haben, damit das Kokosmehl aufgenommen werden kann. Diese einzigartige Eigenschaft sorgt auch für ein feuchtes Backgut mit einer leichten Textur.,
Gesundheitliche Vorteile von Kokosmehl:
Kokosmehl ist ein großartiger Ersatz für traditionelles Weizenmehl für diejenigen, die einen glutenfreien oder getreidefreien Ersatz suchen. Kokosmehl ist eine besonders gute Quelle für Ballaststoffe und Eisen. Eine ausreichende Ballaststoffaufnahme ist mit einer optimalen Blutzuckerkontrolle, Verdauung und sogar Herzgesundheit verbunden.,
Nährstoff Abbau von Kokosmehl:
*Pro 1 tasse
- Protein / 24g<| li>
- Faser/40g<| li>
- Kohlenhydrate/72g<| li>
- Eisen/80% DV
Wie Zu Verwenden:
Die saugfähigen eigenschaften von kokosmehl machen es besonders vorteilhaft in kuchen, muffins, brot produkte und pfannkuchen wegen der licht, flauschigen textur es schafft. Es kann traditionelles Weizenmehl ersetzen, wenn eine getreide-oder glutenfreie Ernährung erforderlich ist.,
Rezepte:
Kokosmehl Crepe Cakes
Sesam Shortbread Cookies
NS Empfiehlt:
Es ist wichtig zu beachten, dass 1/4 Tasse Kokosmehl 1 Unze ist, wenn Kokosmehl in einer Tasse gemessen wird, kann es aufgrund der flauschigen Natur weniger ergeben. Beachten Sie auch, dass Flüssigkeit mit Kokosmehl wichtig ist, versuchen Sie, dieses Verhältnis als Faustregel zu verwenden: 6 Eier + 1 Tasse Wasser / 1 Tasse Kokosmehl.
Kokosmehl wird am besten in luftdichten Behältern in Ihrer Speisekammer oder Gefrierschrank gelagert.,
Recipes Featuring:
Coconut Flour
