Dieses gegrillte Chimichurri-Hähnchen wird zuerst in einer erdigen Kreuzkümmel-Gewürzmischung gerieben, bevor es perfekt gegrillt und mit einer frischen Chimichurri-Sauce belegt wird. Es ist ein Grundnahrungsmittel Sommerrezept in meinem Haus, und meine ganze Familie verrückt danach!
Flavorful Chimichurri Chicken Recipe
Lassen Sie mich zunächst sagen, dass Sie dieses Huhn probieren müssen! Das Gegrillte Kreuzkümmel Huhn mit Chimichurri Sauce ist die definition von gutem Essen!,
Es ist bis zum Maximum mit lebendigen Aromen verpackt, es ist herzhaft, es ist gesund, es ist bunt, es ist frisch. Wie konntest du etwas falsch machen? Ich könnte wochenlang davon leben!
Ein köstliches gewürztes Huhn, perfekt gegrillt und mit einem großzügigen Löffel Koriander Chimichurri gekrönt. Dann, wenn du wie ich bist, fügst du Chimichurri zu allem anderen auf deinem Teller hinzu.
Ich liebe es mit gegrilltem Gemüse oder Bratkartoffeln. Vielleicht ist das komisch, aber probieren Sie es aus und Sie werden es vielleicht auch lieben.
Sie haben übrig gebliebene Sauce, also können Sie sie auch zur Beilage hinzufügen., Wenn Sie keine Chimichurri-Sauce probiert haben, lassen Sie keine weitere Woche vergehen, ohne es zu schaffen — vertrauen Sie mir, Sie brauchen es in Ihrem Leben!
ich kann nicht warten, bis die Kräuter in meinem Garten zu sein, voll ausgewachsen, so kann ich diese für Tage, ein Tage…und Tage! Habe ich gesagt, ich liebe dieses Zeug schon? Ich liebe es wirklich, wirklich!
Was ist Chimichurri?
ich zum ersten mal gelernt, chimichurri sauce von meinem Mann, weil er gelebt hatte, in Argentinien für zwei Jahre, also in anderen Worten: ich hatte gelebt, die meisten meines Lebens fehlen, die auf so eine tolle Sache., Dieses Rezept, das ich gemacht habe, ist nicht dein typischer argentinischer Chimchurri (soweit ich weiß).
ich weiß nicht, dass Sie finden würde, Koriander in einer typischen version gibt, aber ich Liebe LIEBE Koriander so kann ich nicht widerstehen hinzufügen von mir. Rote Pfefferflocken sind auch nicht typisch, aber ich mag ein wenig Hitze, und die rote Zwiebel ist eine weitere nicht so häufige Zutat, aber ich mag den Geschmack, den sie bringt, also füge ich hier ein bisschen hinzu.
Dann findest du normalerweise entweder Essig oder Zitronensaft, aber ich mag die Kombination der beiden, also gehe ich mit beiden.,
Öfter dann nicht sehen Sie Chimchurri-Sauce serviert mit einer Art von Rindfleisch oder Wurst, die ich liebe es auch mit, aber ich liebe es genauso viel über Huhn serviert, so tada. Hier sind Sie.,h2>Chimichurri Chicken Ingredients
Für das gegrillte Kreuzkümmelhähnchen benötigen Sie:
- Hähnchenbrust
- Gemahlener Kreuzkümmel
- Gemahlener Koriander
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Und für den hausgemachten Koriander chimichurri benötigen Sie:
- Rote Zwiebel
- Knoblauch
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- Rotweinessig
- Zitronensaft
- Salz
- Frische Petersilie, Oregano und Koriander
- Rote Pfefferflocken
- Olivenöl
So machen Sie gegrilltes Kreuzkümmelhuhn
- Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.,
- Pfund Hähnchenbrust auf gleichmäßige Dicke, dann mit Olivenöl bestreichen.
- Gewürzmischung auf beide Seiten des Huhns streuen.
- Grillen bis durchgegart.
So machen Sie Chimichurri-Sauce
- Fügen Sie einer Küchenmaschine rote Zwiebeln, Knoblauch, Rotweinessig, Zitronensaft und Salz hinzu. Puls bis gehackt.
- Fügen Sie den Rest der Chimichurri-Zutaten der Küchenmaschine hinzu und rühren Sie, bis sie kombiniert sind.
Welche Art von Petersilie Sollte ich Verwenden?
Für dieses Rezept für Chimichurri-Sauce habe ich Petersilie mit flachem Blatt verwendet., Aber ich bin sicher, Sie könnten eine andere Art von Petersilie verwenden. Spielen Sie mit der Sauce herum, um zu finden, was Ihnen am besten gefällt!
Was Soll ich Tun mit Übrig gebliebenen Chimichurri-Sauce?
haben Sie wahrscheinlich überbleibsel chimichurri-sauce, nachdem Sie diese gegrillte Kreuzkümmel-Hähnchen-Rezept. Sie haben genug Sauce für eine weitere Charge Huhn, geben oder nehmen.
Chimichurri gefriert auch schön und kann später aufgetaut werden, um auf jedem gegrillten Fleisch verwendet zu werden.
Tipps für das beste Chimichurri-Huhn
- Verwenden Sie einige der Stängel der Kräuter sowie der Blätter. Die Stiele sind voller Geschmack!,
- Wenn Sie die Chimichurri machen, mischen Sie die Sauce nicht zu sehr. Sie möchten, dass es etwas Textur hat.
- Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.,e Reisschüsseln
- Gegrilltes Hähnchen und Avocado Street Tacos
- gegrilltes marokkanisches Hähnchen
- Gegrilltes griechisches Zitronenhähnchen
- Pfirsichsalat mit gegrilltem Basilikumhähnchen und weißer Balsamico-Vinaigrette
Folgen Sie der Kochanleitung
Gegrilltes Kreuzkümmelhähnchen mit Chimichurri-Sauce
Huhn
- 5 (6 oz) ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust
- 1 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 TL gemahlener Koriander
- 1 TL Salz
- 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Anleitung
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Für die Chimichurri-Sauce: Rote Zwiebel, Knoblauch, Rotweinessig, Zitronensaft und Salz zu einer Küchenmaschine., Pulse, Stoppen und Abkratzen Seiten gelegentlich, bis fein gehackt.
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Petersilie, Koriander, Oregano und rote Pfefferflocken dazugeben, dann Olivenöl einfüllen und mehrmals pulsieren, bis die Kräuterblätter fein gehackt sind**. In eine Schüssel geben, abdecken und abkühlen bis zum Servieren.
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Für das Huhn: Bei mittlerer Hitze einen Grill auf 425 Grad vorheizen. In einer kleinen Rührschüssel Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer verquirlen.,
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Hühnchen mit der flachen Seite eines Fleischhammer auf eine gleichmäßige Dicke hämmern und dann beide Seiten leicht mit Olivenöl bestreichen. Bestreuen und reiben Sie beide Seiten gleichmäßig mit Kreuzkümmel-Mischung.
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Transfer zu reinigen grill roste und grill bis mitte von huhn register 165 auf eine instant lesen thermometer, über 4 minuten pro seite.
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warm Servieren mit chimichurri-sauce.
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Für die Chimichurri-Sauce: Rote Zwiebel, Knoblauch, Rotweinessig, Zitronensaft und Salz zu einer Küchenmaschine., Pulse, Stoppen und Abkratzen Seiten gelegentlich, bis fein gehackt.
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Petersilie, Koriander, Oregano und rote Pfefferflocken dazugeben, dann Olivenöl einfüllen und mehrmals pulsieren, bis die Kräuterblätter fein gehackt sind**. In eine Schüssel geben, abdecken und abkühlen bis zum Servieren.
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Für das Huhn: Bei mittlerer Hitze einen Grill auf 425 Grad vorheizen. In einer kleinen Rührschüssel Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer verquirlen.,
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Hühnchen mit der flachen Seite eines Fleischhammer auf eine gleichmäßige Dicke hämmern und dann beide Seiten leicht mit Olivenöl bestreichen. Bestreuen und reiben Sie beide Seiten gleichmäßig mit Kreuzkümmel-Mischung.
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Transfer zu reinigen grill roste und grill bis mitte von huhn register 165 auf eine instant lesen thermometer, über 4 minuten pro seite.
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warm Servieren mit chimichurri-sauce.
Hinweise
- *Verwenden Sie Blätter und einige Stängel mit allen Kräutern.,
- **Nicht alles pürieren / pulverisieren, es sollte noch etwas Textur haben.
- Sie werden wahrscheinlich Chimichurri-Sauce übrig haben, wahrscheinlich genug, um ein weiteres Mal eine Charge Hühnchen zuzubereiten, und die Sauce kann eingefroren werden.,