f: ich Liebe meine Kinder, um den lokalen apple orchard in die fallen zu gehen, apple-picking. Wir bringen Säcke voller Äpfel mit nach Hause und verbringen dann das Wochenende damit, Kuchen, Torten und Muffins zu backen. Ich koche auch immer eine riesige Menge Apfelsauce, um sie für den Winter zu konservieren. Normalerweise kann ich meinen Apfelmus, und halten Sie es in der Speisekammer in Gläsern. Dieses Jahr ist mein Zeitplan geschäftiger als sonst, und ich möchte wirklich nicht durch die Aufregung gehen müssen, all diesen Apfelmus zu konservieren., Ich habe eine riesige Gefriertruhe und würde es vorziehen, den Apfelmus stattdessen einzufrieren, aber ich möchte nicht, dass er beim Auftauen schlecht schmeckt. Kannst du Apfelmus einfrieren?
Hausgemachter Apfelmus
A. Ja, Sie können Apfelmus mit Sicherheit einfrieren! Tatsächlich gefriert Apfelmus unglaublich gut und hält länger als viele gefrorene Saucen, da er keine Milchbestandteile enthält. Das Einfrieren von Apfelmus ist schnell und einfach und sorgt dafür, dass Sie den ganzen Winter über eine gut schmeckende Sauce haben. Jeder gefriersichere Behälter funktioniert zum Einfrieren der Sauce., Wenn Sie jedoch vorhaben, eine große Menge einzufrieren, aber jeweils nur kleine Mengen zu sich zu nehmen, ist es möglicherweise eine bessere Idee, die Sauce in kleineren Portionsgrößen einzufrieren, als sie in großen Chargen einzufrieren. Kleine Gefrierbeutel würden hier gut funktionieren.
Wie friere ich hausgemachten Apfelmus ein?
Um Apfelmus einzufrieren, machen Sie zunächst Ihre Sauce nach Ihrem Rezept. Lassen Sie die Sauce vollständig abkühlen und rühren Sie sie dann gut um, um die Konsistenz zu erhalten. Messen Sie Ihre Portionen nach, wie viel Sie auf einmal verwenden würden. Zum Beispiel könnte für eine vierköpfige Familie 1 Tasse eine gute Portion sein., Die Verwendung eines Messbechers kann den Prozess erleichtern.
Legen Sie die Gefrierbeutel in eine Schüssel und falten Sie den Beutel zur leichteren Handhabung über die Kante. Schöpfen Sie den Apfelmus in die Beutel, entfalten Sie dann die Ränder und drücken Sie die überschüssige Luft aus. Versiegeln Sie den Beutel, beschriften und datieren Sie ihn. Gefrorener Apfelmus hält bis zu einem Jahr. Legen Sie die Beutel flach in den Gefrierschrank gestapelt übereinander, um Platz zu sparen.
Wie taut man gefrorenen Apfelmus auf?
Zum Auftauen von gefrorenem Apfelmus den Beutel aus dem Gefrierschrank nehmen und mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen., Das Wasser kann sich ein wenig vom Apfel trennen, aber wenn der Apfelmus gut gerührt wird, wird die Flüssigkeit wieder aufgenommen und der Apfelmus in seine ursprüngliche Textur zurückgebracht.
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