wie mexikanische Fajitas mit Huhn vorzubereiten. Seit ich dieses Rezept für ein Abendessen mit Freunden ausprobiert habe, ist es zu einem festen Bestandteil vieler Versammlungen zu Hause geworden.
Hühnchen-und Gemüse-Fajitas sind eines der häufigsten Fleischrezepte in vielen Restaurants in Tex-Mex und ich versichere Ihnen, dass Sie zu Hause, wenn möglich, eines der traditionellsten Gerichte der mexikanischen Küche in etwas mehr als zwanzig Minuten genießen werden.,
ist ein sehr einfaches Rezept und eine Möglichkeit, gesundes, weißes Fleisch mit Hühnerbrust und viel sautiertem Gemüse zu essen, das sich perfekt zum Mittag-oder Abendessen eignet und das die Kleinen zu Hause lieben werden. Es ist auch eine lustige Art zu essen, weil sie in einem Omelett oder Pfannkuchen aus Weizenmehl gewickelt gegessen werden.
Zu den gefragtesten Gerichten der Tex-Mex-Küche gehören die „Antojitos“, Vorspeisen, begleitet von der berühmten Guacamole, darunter Tacos, knusprige Nachos und Fleischburritos., Zu dieser Kategorie gehören die Fajitas, die nicht zur eigentlichen mexikanischen Küche gehören, sondern zum Tex Mex, der kulinarischen Verschmelzung zwischen der Grenze Mexikos und den Vereinigten Staaten.
sein Ursprung liegt im Bundesstaat Texas in den späten 1930er Jahren. Mexikanische Cowboys erhielten als Teil ihres Gehalts auf Texas Ranches die härtesten Teile der Kuh (insbesondere die Arrachera, eine Art Schnitt ähnlich der Entraña).,
Die Arbeiter waren gezwungen, dieses Fleisch kulinarisch zu nutzen, um es essbar zu machen, und erfanden so die Fajitas, obwohl sie in Mexiko vor vielen Jahrhunderten ihre Mahlzeiten mit Maistortillas begleiteten. So bereiteten sie sie geröstet direkt auf dem Grill mit Paprika (verschiedene Arten von Pfeffer) und Zwiebeln und begleitet mit Weizen Tortillas.
Diese Zubereitung war auf texanischen Ranches unbekannt und wurde in Mode, als mehrere mexikanische Restaurants begannen, dieses Gericht zu servieren, das heute sehr beliebt ist.,
das Rezept hat sich weiterentwickelt und an die neuen Zeiten angepasst, am Anfang wurde es nur mit Rindfleisch gekocht, heute wird es mit Hühnchen zubereitet. Derzeit können wir uns nicht einmal Fajitas vorstellen, ohne dass sie von Soße wie Sauerrahm, Guacamole, Pico de Gallo, Käse und einer guten und leckeren Tomate begleitet werden.
Fajitas sind sehr einfach und bringen Sie aus Schwierigkeiten, falls Sie Überraschungsgäste zum Essen haben., Ein schnelles und einfaches Rezept zur Zubereitung, wenn Sie nach einer einfachen und köstlichen Zubereitung von Hühnchen suchen, werden diese Fajitas Kindern und Erwachsenen gefallen. Verlobt!
Zubereitung von Fajitas mit Huhn
- wir reinigen das Huhn sehr gut, entfernen die Fettreste und schneiden es in Julienne. Mit Knoblauch, Salz, schwarzem Pfeffer und Kreuzkümmel mazerieren, gut mit einem Löffel oder mit den gleichen Händen kombinieren und beiseite stellen. Schneiden Sie die Paprika in ein wenig dicke Streifen und die Zwiebel in dünne Julienne (in endlichen Streifen).,
- Geben Sie zwei Esslöffel natives Olivenöl extra in Ihre PFANNE und wenn es heiß ist, fügen Sie Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzu und braten Sie es 5 Minuten lang gut an. Zur gleichen Zeit, dass die Zwiebel in einer anderen Pfanne das Huhn mit etwas Öl anbraten, fügen Sie den Teelöffel (Dessert-Typ) von süßem Paprika (wenn Sie das würzige mögen, können Sie das Huhn mit einem Hauch von mexikanisch machen) und gut umrühren. Wir entfernen es sofort aus dem Feuer, um den Paprika nicht zu verbrennen.,
- Wir geben das Huhn in die andere Pfanne, in der wir die pochierte Zwiebel haben, senken die Hitze auf ein Minimum und lassen die Aromen zusammenkommen, den ganzen Saft des Fleisches mit der Zwiebel.
- in der Pfanne, die wir frei gelassen haben, werden wir die Paprika anbraten. Fügen Sie ein wenig Öl hinzu und wenn es heiß ist, machen wir die Pfefferstreifen für 5 Minuten, sie müssen ein wenig al dente bleiben, damit wir sie bemerken, wenn wir die Fajita essen. Wir kombinieren mit der Zwiebel und dem Huhn, reiben die Limetten darauf und mischen alle Aromen.,
- zum Abschluss zünden wir eine kleine Pfanne mit ein paar Tropfen Olivenöl an und erhitzen die Pfannkuchen. Hin und her, ein paar Sekunden, ohne zu brennen. Lesen Sie die Anweisungen auf der Pfannkuchenpackung und machen Sie sie nach Belieben im Ofen oder in der Mikrowelle. Fajitas werden normalerweise mit Weizenpfannkuchen zubereitet, da Maispfannkuchen einen gewissen Faltwiderstand aufweisen und beim Zusammenbau der Fajita mehr als wahrscheinlich brechen.
- mit frischem Koriander bestreuen und die Pfannkuchen mit der Mischung aus Hühnchen und sautiertem Gemüse füllen., Ich rate Ihnen, mit zwei Essstäbchen an einem Ende zu schließen. Mit der Hitze werden sie die Form fangen, dann musst du sie nur entfernen und du wirst deine perfekte Fajita haben. Sie können sie mit etwas Guacamole, Sauerrahm oder einer würzigen Tomatensauce begleiten.
Ich hoffe du magst sie und bereite sie zu Hause vor. Diese Fajitas sollten frisch zubereitet gegessen werden, damit das Omelett weich und saftig ist und gut mit der Füllung getränkt ist.
Ich ermutige Sie, mehr Rezepte von Tapas, Snacks und Spieße perfekt für einen unvergesslichen Abend mit Ihnen zu besuchen., Perfekt für ein leichtes Abendessen, eine Party oder weil ja, eine köstliche Möglichkeit, das Essen mit Freunden und den Menschen zu teilen, die Sie lieben.
hören Sie nicht auf, die Rezepte für einfache Abendessen zu genießen, die wir auf dem Blog haben, ich versichere Ihnen, dass Sie viele Ideen finden werden, um eine gesündere Ernährung und voller Farbe zu führen. Sie können alle Fotos des schrittweisen Rezepts dieser mexikanischen Fajitas in diesem Album sehen, verpassen Sie keine Details und Sie werden perfekt herauskommen.