Marokko er en av de kuleste landene jeg har vært. Folket, arkitektur, mat… Oh, mat. Ærlig talt, vi får ikke nok eksponering til Marokkansk mat. Jada, vi har fått couscous i våre supermarkeder, men det til side, hva andre Marokkansk mat har du faktisk prøvd? Fordi jeg fortelle deg, er du mangler ut.
Påvirket over tusenvis av år av ulike sivilisasjoner, i dag er Marokkansk mat er en spennende blanding av krydder og teksturer., En blanding av Middelhavet, arabisk, Andalusiske, og Berbisk, det er seriøst noe å elske for alle.,cd»>
Marrakech || Lunsj – Kylling tagine med grønnsaker, en blanding av oliven, Brød og myntete #carbsdiet #holidayfood #morroco #photooftheday #instafood #mat #tangine #marrakech2015 #marokko #reiseliv #instagood #mosaikk #instatravel #helligdager
– >
jeg trodde den mest populære retten i Marokko ville være couscous, med tanke på det internasjonale popularitet., Faktisk, jeg tror Marokkanere spise mer tangine enn noe annet. Selv om det er egentlig ganske enkelt å lage en tallerken, tangine har ennå til å få internasjonal popularitet, og så, er det fortsatt en av Marokkos best bevarte hemmeligheter. Du kan finne det fra billige kafeer å Michelin-stjerne restauranter. Historisk oppkalt etter leire matlaging potten det er kokt i, parabolen er en slow-kokt lapskaus som kan komme med kylling, lam, biff, fisk, eller bare grønnsaker. Og oh, ja, det er virkelig, virkelig gode.,
Couscous
Fluff couscous with a fork to loosen. Serve and enjoy the coconuty deliciousness ??? . Happy Sunday foodie nation., #cookalongwith9jafoodie #sundaysupper #couscous #onepotmeal #9jafoodie
– >
Nå, i motsetning til tangine, hvis du ikke har hørt av couscous, du har definitivt vært å leve under den velkjente rock. En fin hvete pasta tradisjonelt rullet hånd, det er dampet som ris i en pyramide, sammen med kjøtt eller grønnsaker. Berbere tradisjonelt sett i rosiner, en virkelig kul og deilig tillegg., Forventer å bli servert en massiv delen du vil ikke komme nær til etterbehandling, og forventer å forlate i en food koma.
Marokkanske grønn te med mint
De sikkert ikke billig ut på #frisk mynte her., #moroccanminttea #berberwhiskey #reiseliv #marokko
– >
Ingen egentlig vet hvor mye sukker Marokkanere sette inn sine mint grønn te (te generelt vil komme allerede sugared), men det er mye. De fleste ofte serveres som en dessert etter måltider, og også et vanlig syn i tyrkisk kaffe-rom, Marokkanske grønn te med mint er borderline vanedannende., Du kan plukke opp noen av denne ting å ta med deg hjem for en relativt billig i mange små butikker og apotek, og stol på meg, du vil definitivt ønsker å ta noe av dette hjemme. For noen grunn, det er bare noe som sammenligner en varm sukkerholdige Marokkansk myntete. Ingenting.,
Pastilla (B’stilla)
Nougat and pastilla bites✨ #nougat#pastilla#dessert#delights #feedfeed#finedining#foodie#rollwithus#foodgasm#cheflife#chefsroll#chefstalk#chefsofinstagram#dontshotthechef#thisisfall#beatifulcuisines#thefoodiehub#theartofplating#gastroart#gourmet#gastronomy#gastronomia#gourmetartistry#gourmetart#epicfood
– >
Stammer fra byen Fez, pastilla er en fantastisk bakverk med due kjøtt (yup, du hørte meg rett, men ikke bli spilte ut — det er veldig bra), mandler, egg med safran, kanel, fersk koriander, og er helt drysses med sukker og kanel. Så ikke la paloma skremme deg. Denne deigen er helt enestående.,
grillspyd
?? I dag har jeg foreslå deg til å lage din egen Marokkanske kebab kebab for grill. En god idé for August kvelden. ️ ️ Avtale på bloggen.??, #keftas #brochettes #maroco #cuisinedumonde
i Utgangspunktet kebab, brochettes er funnet på nesten hvert gatehjørne. Oftest lam eller biff, brochettes er en del mat i de fleste Marokkanske dietter og en stift på nesten hver eneste lokale Marokkanske markedet. Ta en å gå på dersom du blir sulten mens shopping på noen av Marokko ‘ s fantastiske markedene.,
Harira
En tradisjonell Nord-Afrikanske suppe (hovedsakelig funnet i Algerie og Marokko), harira er vanligvis laget av lam eller kylling. Under Ramadan, det er servert for å bryte fort, og i løpet av andre ganger, det er vanligvis serveres som en forrett. Imidlertid blir veldig tykk, kan det være fylling nok til å telle som et helt måltid. Og det er veldig billig for backpackere som ikke har råd til mye mer.,
Almond Snake Pastry (M’hancha)
Moroccan pastries and tea #mhancha #almonds #pastries #moroco #sofitel #travelphotographer #travelphotography #traveller #travel #food
Don’t worry, there’s not actually snake in here., Navnet kommer fra coil-lignende utseende av deigen, som er utgangspunktet det Nord-Afrikanske, mandel fetter av kanel roll. Og hvem liker ikke kanelsnurrer? Marokkanere vanligvis gjør massive størrelse m’hanchas for familiesammenkomster (seriøst, disse tingene kan få super stor), og gjestene nyte det ved å bryte av små deler av rullen. Oh, også, hvis du vil ha noe å dyppe den i, for m’hancha i forbindelse med #8 på denne listen.
Amlou Dukkert
Så, en stor ting., Hvis du går til Marokko, du kommer til å se argan olje for virkelig billig, overalt. Spør en hvilken som helst jente, og hun vil fortelle deg argan olje er bokstavelig talt mirakel ting for håret (eek, de pesky tupper) og tørr hud. Men vi vet egentlig ikke spise argan olje, gjør vi? Vel, i Marokko, land of argan, det gjør de. Og det er super velsmakende.
Laget av ristede mandler, argan olje og honning, og serveres til frokost og te gang, det er en alvorlig sunn og deilig måte å starte dagen.
#SpoonTip: hvis du ønsker å gjøre denne ting hjemme, sørg for å kjøpe kulinariske argan olje, ikke kosmetisk.,
Khobz
Khobz er et viktig element i hver Marokkanske bordet, de må ha for hver tagine 🙂 lære hvordan å gjøre det med min grandmo. Søk på youtube etter «cookingwithalia khobz» #cookingwithalia #khobz #moroccanrecipes #moroccanfood #marokko
– >
I. Kjærlighet. Brød., Brød er så interessant for meg, fordi overalt hvor jeg går, folk gjør brødet på en annen måte. Kinesisk elsker brød i form av søte, myke bakverk. Den franske bake dem inn i sprø baguetter. Italienerne bredere ciabatta. Den spanske bake dem i sammen med oliven. Den Ecuador favør deiget, phyllo-esque brød. Poenget er, de fleste kulturer har brød, men enhver kultur har brød på en annen måte. På samme måte, Marokkanske brød er virkelig en rase av sine egne. Marokkanske brød, kjent som khobz, er en stift med hvert måltid: de fleste restauranter vil tjene det som forrett, i forbindelse med dip og supper., Du vil også trolig få serveres det til frokost med egg og ulike dips. Hvis du er en brød kjenner som meg, vil du definitivt få et kick ut av prøver khobz. Hvis du ikke liker brød, dessverre, det er nok ikke unngå slike ting i Marokko.
Nus-nus
Reminiscing om #marokko så laget jeg meg en #nusnus., #kaffe #Moroccanlatte #cafeconleche
Kaffe elskere av verden, frykt ikke. Marokko kan være kjent for sin (ah-mazing) mint grønn te, men det er også er kjent for sin fantastiske kaffe. Landet har også en stor kultur av kafeer. De fleste byer’ medinas (viktigste shopping-områder/torg) har dusinvis på dusinvis av kafeer, og hvis du ser mistet du vil sannsynligvis bli trakassert av i overkant av et dusin av verter og vertinner som prøver å få deg til å ta plass på deres cafe., Ikke bekymre deg, kan du ikke gå glipp av ’em. Marokkanere elsker å ta tid ut av dagen sin og nyter en kaffe. Det er alltid servert i et glass også, slik at du kan fråtse i det estetiske utseendet på å se lagene med melk, kaffe, og skum! Nus-nus er laget fra en halv til sterk ren arabisk espresso (yum!) og halvparten melk. Definitivt ikke forlate Marokko uten å prøve en.
Ja, Brit, vi helt føler deg.