Smaker de eksotiske fruktene av Kina kan være en del av din reise eventyr i Kina. La oss ta en titt på topp 10 rareste/merkeligste frukt som du kanskje aldri har hørt om. På denne måten når du kommer over dem, vil du vite hva de liker, og om du ønsker å gi dem en prøve!,
finn ut hvorfor en frukt ville være interessant å (Vestlige) utlendinger, hva det ser ut som en beskrivelse, dens helsemessige fordeler, informasjon om bivirkninger og hva du trenger å være forsiktig med, og hvordan du skal spise dem.
Durian (榴莲 liúlián)
Durian er dekket med skarpe pigger og ofte pre-cut som dette i markedet.For Kinesisk, den store durians dekket med skarpe pigger er sannsynligvis den mest populære av de eksotiske tropiske frukter. Det er kalt «Kongen av Frukt.,»Det er så populært, er blant de dyreste av frukt når den er i sesong.
Du kan finne det i enhver frukt-markedet i sesongen, og det er så frydet meg over, er det få som har råd til å spise det ofte. Det koster ca 100 RMB (15 USD) eller mer kilo i sesongen, og er solgt i de fleste frukt-butikker.
Hva gjør er merkelig er spiky hard hud, det er stor størrelse, som en liten eller middels vannmelon, og gulaktig eller hvitt kjøtt. Før du prøver det, tror du kanskje at det stinker, men smaken er som en utsøkt vaniljesaus pudding laget med mandel olje., Det er ganske næringsrik og mettende, og hvis du liker det, vil du synes det lukter godt.
- Uttale: /lyoh-lyen/
- Smak: banan/mandel/løk blandingen.
- Hvordan spise det: I markedene, kan selgeren tilby å klippe det og/eller fjerne spiky hud. Du kan ta ut kjøttet med en skje. Ikke spise den harde frø inne, som er litt giftig. Det er en populær Kinesisk dessert.
Helsemessige Fordeler og Mulige Bivirkninger / Farer
Helse fordeler: Næringsrik, høy i kalorier, mineraler, vitaminer, spesielt B-vitaminer. Potente antioksidanter., Høy i svovel. Dette gjør det anti-kreft og blir kvitt parasitter. Reduserer høyt blodtrykk og bedre sex hormon og serotonin nivåer. Øker muskel vekst og kondisjon hos idrettsutøvere.
Advarsler/bivirkninger: Dette er en potent legemiddel frukt, og kroppen trenger tid til å tilpasse seg før man spiser mye av det. Hvis du prøver det for første gang, spise litt, kanskje en unse av det på de fleste og se hvordan kroppen din reagerer på det siden noen folk har allergiske reaksjoner eller andre helsemessige problemer etter å ha spist det. Det er foreslått at gravide bør ikke spise det.,
I Kinesisk medisin, er kjent som en frukt med mye Yang, eller mannlig energi. Hvis du spiser mye, du minst svette sannsynligvis. Å spise for mye kan holde deg våken, eller føre til at hjertet til å rase. Personer med høyt blodtrykk eller diabetes, eller som tar medisiner for disse forholdene best ville unngå det. Det er ikke noe du vil sannsynligvis ønske å spise hver dag.
Dragonfruit (火龙果 huǒlóngguǒ)
red dragon fruitDragon fruit er en annen påfallende uvanlig vanlig frukt i Kina kan du aldri har spist., Den slående lilla-rød farge på huden sin med anslagene kommer av at det kan gjøre det virke ubehagelig. Huden er ikke spiselig, men hvitt eller rødt kjøtt med lille sorte frø inne er deilig. I motsetning til durian, dragon fruit ikke har bivirkninger.
Spise dem synes å ha samme effekt som å spise vanlig mat som bananer eller pærer, men de er bra for deg og mer næringsinnhold.
- Uttale: /hoh-lange-gwor/
- Smak: svak, som en pære. Å tygge på frø utgivelser hyggelig fettsyrer som omega-3 og omega-6.,
- Hvordan å spise det: Når det er skikkelig modne kan du skrelle av huden på samme måte som du spiser en banan.
Helsemessige Fordeler og Mulige Bivirkninger / Farer
Helse fordeler: Den er rik på antioksidanter som vitamin C. Det har flerumettede fettsyrer som å spise fisk, og det er høy i flere B-vitaminer. Den styrker immunforsvaret, hjelper folk med å leges raskere, og bidrar til å helbrede luftveisproblemer. Lycopene i det bidrar til å forebygge kreft.
Advarsler/bivirkninger: Ingen. Du kan spise dem så ofte du vil.,
Rambutans (红毛丹 hóngmáodān)
Rambutans er stablet med andre frukt i Kinesiske markeder når den er i sesong. Dragon frukt er den store, røde frukter over den store gule papaya.Rambutans er den tredje merkeligste frukt. De ser furry. 红毛丹 betyr «rød haired pellet.»De er på størrelse med ping-pong-baller eller golf baller. Mennesker som ikke spiser huden. De er lik lychees og longans. Den rød/grønne hår gjøre dem ser rart.,
Hvis du har spist lychees eller longans, disse er omtrent det samme, bortsett fra at de er mindre saftig og noen ganger mer syrlig. Folk vanligvis foretrekker å spise lychees over rambutans.
- Uttale: /hong-maoww-dan/
- Smak: Pære og litchi blanding, eller pære og litt sur hvit drue blanding.
- Hvordan å spise dem: det er Bare å skrelle den og spise innmaten. Med en skarp kniv bidrar til å kutte huden. Ikke prøv å bite i huden for å unngå å få støv og insekter i munnen. Deres sesongen strekker seg fra April til September, slik at de er tilgjengelige lenger enn lychees.,
Helsemessige Fordeler og Mulige Bivirkninger / Farer
Helse Fordeler: Den er høy i fiber og lavere i kalorier enn lychees. Så det er en god erstatning for de som prøver å miste vekt, men med omtrent samme helsemessige fordeler som lychees.
Advarsler/bivirkninger: Se litchi nedenfor.
Bayberry (杨梅 yángméi)
BayberryDisse fruktene er så forskjellige, merkelig strukturert, og lyst rød-lilla farget, de fanger øyet når du ser dem. Som rambutans, de ser også furry. Deres farge som gjør dem ser deilig., Og de er en veldig god helsefremmende mat.
Dette er ofte selges i gatene i sesongen. De er ikke dyre. Gi dem en prøve. Det er ingen kjente negative helseeffekter. De er ca 2 til 3 cm i diameter. Frukten er massen er lik i farge, men kan være noe lysere. Amerikanerne kan kalle det «yumberry.»
- Uttale: /yang-mai/
- Smaker: søt og sur som granateple. Tekstur som et jordbær.
Hvordan du skal spise dem: frukten har en svært kort holdbarhet og ofte tiltrekker seg insekter. Insekter skjule i knudret hud., Bløt frukt i saltvann kan bidra til å fjerne insekter før du spiser det. Spiser huden. På grunn av problemet med insekter, men du kan drikke det som juice eller vin. Vask alt som selges på gaten.
Helsemessige Fordeler og Mulige Bivirkninger / Farer
Helse Fordeler: frukten er også rik på antioksidanter. Men det viktigste stoffet er funnet så langt i frukt er oligomeric proanthocyanidins (OPCs) som er den mest kraftfulle klasse av frie radikaler-scavenging antioksidanter. Det beskytter mot stress., OPCs er også antatt å forebygge grå stær, aldrende hud, diabetes og leddgikt. Forbedrer synet.
Advarsler/bivirkninger: Ingen.
Mangostan (山竹 shānzhú)
Utenfor frukt markeder er stedet å gå for mangostan. Det er den lilla frukt i front row.Mangostan er ikke som mango i det hele tatt. I motsetning til thin-skinned mango, de har et tykt, hardt lilla hud som må skrelles bort avslørende hvitt kjøtt og en grop. Denne frukten er ikke allment kjent i Amerika siden utenlandsk import av denne frukten er forbudt.,
- Uttale: /shan-joo/
- Smaker: jordbær med vanilje.
- Hvordan å spise dem: det er Bare å skrelle av hardt skall. Det er segmentert inne som en mandarin.
Helsemessige Fordeler og Mulige Bivirkninger / Farer
Helse Fordeler: frukten er også rik på antioksidanter, og det har blitt funnet å redusere risikoen for sykdommer som kreft og hjerte-og karsykdommer. Overraskende, den nyeste buzz på nettet, er at du spiser skallet er veldig bra fordi den er full av Xantoner, som lindrer smerter og betennelser, og er en potent antioksidant., Folk kan pulver tørket skall og deretter bruke vann for å lage en lime og bruke den til huden fordi slike limer har blitt funnet for å få folk til å se yngre.
Advarsler/bivirkninger: Ingen.
Persimmons (柿子 shìzi)
Persimmons er en fantastisk deilig falle frukt.Dette er en fantastisk frukt, og kanskje den mest delikate av alle disse når den er fullt moden og det er fullstappet med smak og begynner å sprekke åpne! Det er et fall sesong frukt, og bør ikke bli savnet.
De ser ut som oransje tomater til en viss grad, men de vokser på trær., Sør-Kinesiske kaller tomater «rød vest-persimmons» på grunn av likhetene i utseendet.
- Uttale: /shrr-dzrr/
- Smaker: søt og litt syrlig. Vanskelig å beskrive smaken. Kanskje litt som syre-mindre mandariner.
- Hvordan å spise dem: frukten er litt bitter og ikke så søt når det ikke er helt moden. Folk kan spise huden, men for å unngå eventuelle plantevernmidler, bare skrelle den og spise innmaten.
Helsemessige Fordeler og Mulige Bivirkninger / Farer
Helse Fordeler: frukten er rik på antioksidanter., Det nøytraliserer frie radikaler som kan skade cellene og utløser kreft. Tilstedeværelsen av vitamin A, samt shibuol og betulinic syre, beriker sin kreft-bekjempelse egenskaper. Det er høy i vitamin A som forbedrer visjon.
Advarsler/bivirkninger: Ingen.
Litchi (荔枝 lìzhi)
LitchiHvis du har spist på Kinesiske restauranter i Vest, har du sikkert sett skrelles og hermetisk lychees som er en vanlig ørkenen. Men den ferske de er bedre! De er iøynefallende i markedet med en rød hud. Det er en vanlig sørlige Kinesiske frukt., Det er så vanlig, mange av litchi trær vokser i offentlige parker.
Det er en ekstrem Yang frukt. Så Kinesisk vis dette ved å skrive ordet «li» ved å skrive tegnet for strømmen 3 ganger. Det er en moden frukt som bukker under på grunn raskt.
Longans er svært lik lychees og smak om det samme, men de kommer i sesong rett etter lychees gjøre. Det virker som de er de samme frukt med en annen hudfarge og litt mindre.
- Uttale: /lee-jrr/
- Smaker: søtt og syrlig, som en litt sur hvit drue. Det er litt alchoholic spesielt når veldig moden.,
- Hvordan å spise dem: det er Bare å skrelle den og spise innmaten.
Helsemessige Fordeler og Mulige Bivirkninger / Farer
Helse Fordeler: Som de fleste av de andre eksotiske frukter på denne listen, høy antioksidant innhold som nøytraliserer frie radikaler, forebygger kreft, er anti-inflammatorisk, senker blodtrykket og hjelper blodet å strømme ved å åpne vener og arterier. Det kan bidra til å forebygge eller helbrede diabetes. Høy i vitamin C. ved å Spise dem gir en boost av energi og hjelper mennesker til å føle seg komfortabel i den høye varmen av sommeren.,
Advarsler/bivirkninger: Som med andre high Yang frukt, ikke spise for mange på første til å unngå svetter, racing blod, og en droozy følelse. Den har et høyt sukker innhold. Det er foreslått at de gis til barn med måte før de tilpasse seg til dem.
Pomelos (柚子 yòuzi)
Pomelos er store, men at de ikke smaker så godt.Hva gjør dette sitrus frukt overraskende er det størrelse. Det er mye større enn en grapefrukt. Dette overraskende frukt blir mer og mer vanlig i Vestlige supermarkeder, men kanskje har du aldri spist en., Størrelsen er det som gjør det spennende. «Er det en super-stor grapefrukt?»Dessverre, det smaker ikke samsvarer med deres størrelse. Mye av størrelse er på grunn av sin veldig tykk hud. Til Vesten, det smaker ikke særlig godt. Det er den minst verdsatt av alle disse eksotiske frukter.
Pomelos er brukt i matlaging i sesongen i slutten av høsten og rett før nyttår. Men de er også spises rå. De er anerkjent for å bringe lykke til husholdningen, så dette er en av de fruktene som tradisjonelt gitt som Nye Året gaver., De kan også gjøre for julegaver
Det er vanlig praksis å dekorere hjemmet med en 1 eller 2 pomelos. Denne frukten er også et symbol på samhold i familien.
- Uttale: /yoh-dzrr/
- Smak: kjedelig og tørr. Det er som en litt bitter tørr grapefrukt som ikke er søt.
- Hvordan å spise dem: det er Bare å skrelle den og spise innmaten. De er tilgjengelige spesielt rundt begynnelsen av hvert år og er en Tradisjonell Kinesisk nyttår Mat.,
Helsemessige Fordeler og Mulige Bivirkninger / Farer
Helse Fordeler: Omtrent det samme som grapefrukt og appelsiner, men med mindre kalorier.
Advarsler/bivirkninger: Overraskende, pomelos langs appelsiner, grapefrukt, og andre sitrusfrukter har kjemikalier kalles furanocoumarins som gjør dem en risiko for folk å ta kreft, hjerte, og andre medisiner eller for folk å ta antibiotika.,
Goji Bær (枸杞子 gǒuqǐzǐ)
Tørket goji bærGoji bær, også kjent som Kinesisk Wolfberries, tilhører samme plante familie som poteter, tomater, aubergine, og chili peppers og er innfødt til Kina er nordvestlige regionen. Når det ferske, de ser ut som cherry tomater.
Men det er nesten aldri solgt frisk. De er tørket liker rosiner. De selges løs og i små poser i de fleste supermarkeder eller de selges i poser i Kinesisk medisin butikker som florerer over hele Kina, nesten på hver blokk.,
Det er en relativt kostbar frukt. En håndfull (100 gram) koster ca 1.60 å 2.20 USD.
- Uttale: /go-chee/
- Smaker: søt kirsebær med cherry tomat juice.
Hvordan du skal spise dem: Hvis selges i poser, det er som regel trygt å spise dem som rosiner. Hvis selges løs, det er tryggest å skylle og lage disse første eller bruke det i te. Kanskje du bare ønsker å prøve å slippe dem i din kaffe, mørk eller grønt, for en deilig søte bær-liker smaken. Det er ofte satt i congee (ris suppe).,
Helsemessige Fordeler og Mulige Bivirkninger / Farer
Helse Fordeler: Kinesisk brygge spesiell medisinsk te fra det eller forberede medisinske matvarer. Det er tenkt å lindre høyt blodtrykk, diabetes, øye-problemer, tretthet, aldring og feber.
Kanskje grunnen til at disse er potent, er fordi de er så høy i antioksidanter, vitaminer og aminosyrer: 500 ganger mer vitamin C per unse enn appelsiner. Goji bær er også høy i vitamin A, B1, B2, B6, E, slik at de fart helbredelse.
Goji bær og krysantemum te forbedrer synet., Det er tenkt å være egnet hovedsakelig for kvinner som det hjelper kvinner » og reproduksjon av kroppens funksjoner. I Vest er det brukt av begge kjønn for å holde deg ung og frisk, og for sin antioksidant virkninger.
Advarsler/bivirkninger: Dette er ansett som en annen «hot» frukt med mye Yang. Ved første, kan du prøve å spise bare en halv håndfull, og se hvordan du liker dem. Som durian, for mye med en gang, kan du svette eller holde deg våken.
De som tar diabetiker eller blodfortynnende medisiner bør unngå det som bør gravide og de som har allergiske reaksjoner på bistikk., For mye av plantevernmidler og fargestoffer brukes i dag.
Jujube (红枣 hóngzǎo)
Tørket JujubeJujube er en slags dato. Men de fleste i Vesten kanskje er ukjent med datoer. Frisk de ser ut som gamle brune kirsebær, epler, og hvis du ser dem, du kanskje tror det er det de er, og ikke prøve dem. De er deilig. De smaker bedre enn cherry epler.
De er også selges tørket og er rød og rynkete som på bildet. De ser ut som datoer eller svisker når det er tørt.,
- Uttale: /hong-dzaoww/
- Smak: som en søt apple med et hint av kanel.
- Hvordan å spise dem: det er Bare å vaske og spise ferske, de som epler. Tørket de bør også vaskes. Kinesisk liker å bruke disse i supper, te og søte drikker. Det er en god matbit.
Helsemessige Fordeler og Mulige Bivirkninger / Farer
Helse Fordeler: Det er 20 ganger mer vitamin C enn noen sitrusfrukter. De er høy i ulike mineraler. Det er også høy i aminosyrer for protein dannelse og muskel vekst. Den har anti-kreft egenskaper., Kinesisk tror den fukter kroppen og hjelper når du er forkjølet.
Advarsler/bivirkninger: Ingen.
En Merknad på Kinesisk Frukt Kultur
Kinesisk elsker frukt. De har selv en frukt gave å gi og å spise tradisjon, slik som, for ferier og anledninger som bryllup og åpningen av bedrifter, de gir visse typer frukt passer for hver anledning. Se mer på Lucky Frukt/Blomster for Kinesisk nyttår
Fascinert? Sulten? Les Mer om Vår Mat Tour Eventyr!,
‘Spise sakte’ (慢吃 mànchī /mann-chrr/) betyr «bon appetitt!»i Kina.for Å prøve en frukt eventyr, la oss vite når du skal bestille turen, og vi vil hjelpe deg med å finne de beste fruktene av Kina. Er det noen konkrete frukter som du ønsker å prøve fra denne listen? Vi kan tilpasse din reiserute tilsvarende, bare ta kontakt med oss for å begynne å planlegge turen.
Topp Anbefalt Mat Turer
- Smaken av Kina – et 12-Dagers-Beijing – Xi ‘ an – Chengdu – Guilin – Hong Kong Mat Tour med alle de beste severdighetene.,
- En 8-dagers Kulinariske Eventyr – et 8-dagers Beijing, Chengdu, og Guangzhou tour