15 Minutters Thai Basilikum Kylling

15 Minutters Thai Basilikum Kylling. Når det kommer til Thai oppskrifter, denne stek er en av de mest populære og enkleste å gjøre. Det er smaksrike, rask, og kommer til å bli en av dine favoritt raske middager.

Hvis du spør min gamle college romkamerat, Jackie, om hun ville personlig lage en oppskrift (som jeg pleier å gjøre når flytende ideer til bloggen hennes svar er stort sett alltid det samme: «har du under 5 ingredienser, og tar mindre enn 20 minutter å gjøre?,»Og svaret på det er stort sett alltid en frustrert «nei», fordi sannferdig, det er ikke en hel masse deilige måltider der ute som passer på at regningen.

jeg var på samme måte i college, som en nybegynner lage mat som egentlig ikke vet min vei rundt et kjøkken, og heller ikke har penger til å kjøpe tonnevis av ingredienser til hvert måltid, og heller ikke tid til å tilbringe timer matlaging og deretter rense den hver dag når det var klasser, studere, møter og sosiale arrangementer til å delta. Noen ganger jeg laget pasta. Noen ganger hadde jeg grillet kylling med en av de prepackaged side retter., Men mesteparten av tiden, jeg bare gikk opp trappen og rundet opp min housemates for en rask kjøretur til en hole-in-the-wall Thai restaurant. Hver og en av oss ville for Thai Basilikum Kylling (AKA Pad Krapow Gai) og spise hele plater med ingen rester (og med flere påfyll av jasmin ris).

vi faktisk gjorde at minst to ganger i uken. Det var min favoritt måltid på college, til tross for de utallige antall pizza og sandwich butikker innen gangavstand, og det faktum at du kjører hvor som helst ment å tilbringe minimum 45 minutter på å prøve å finne en parkeringsplass når du kommer tilbake., Thai Basilikum Kylling var verdt det.

Det var ikke før lenge etter at jeg hadde avlagt eksamen, og flyttet fra New Brunswick, og fortsatt lenge etter at jeg begynte matlaging på min egen, at jeg innså at jeg kunne ha vært å lage Thai Basilikum Kylling hjemme hele tiden, sparer meg massevis av penger i både kostnaden av å spise ute og parkering billetter.,

Og mens dette 15 Minutters Thai Basilikum Kylling ikke passer helt Jackie «5 ingrediens» kriterier, det kommer i ganske nær, spesielt når du tenker på at mange av ingrediensene er pantry stifter, og at, som med alle store stek, kan du erstatte i alt grønnsaker du måtte ha i kjøleskapet hvis du vil. Jeg spør Jackie hvis hun ville lage denne oppskriften (etter at hun prøvde en stor bolle når du besøker siste uken), og hun sa, muligens for første gang, ja. «Jepp. Tro det eller ikke, jeg ville.,»

jeg vet at mange av oppskrifter hevder å tar bare noen minutter å gjøre, men når du faktisk kommer ned til det, vil du finne deg selv å tilbringe timer på kjøkkenet og skrape hodet og lurte på hva slags svart magi BS oppskriften creator er peddling når de sier at du kan få det gjort i en fjerdedel av tiden. Men denne oppskriften– dette 15 Minutters Thai Basilikum Kylling– det er virkelig ikke bare tar 15 minutter å lage.

Tillat meg til å bryte det ned for deg.,

Det kommer til å ta ca 6 minutter til å legge olje på stekepanne og gjøre alle de hakking, forutsatt at du, som meg, er det ikke noen form for kutting master og du hogge ved en normal menneskelig tempo. Dette inkluderer knuser dine rød paprika, kutting sjalottløk, mincing hvitløk og Thai chili, kutting basilikum, og knuser kylling lår.

Så, vil det ta deg et minutt å lage saus av visping sammen med østerssaus, soyasaus, fiskesaus og sukker.

Neste, vil du legge til bell pepper og grønne bønner til super-hot wok., Stek dem i et minutt.

Nå kan du legge til i kylling og bryte det i stykker, steking før det begynner å brune. Takk til høy varme, dette vil bare ta 2 minutter.

På dette punktet, er det tid for chili, hvitløk og sjalottløk du har brukt mesteparten av tiden din hakking. Kaste de dårlige gutter i å få noen alvorlige smaken i retten. Stek dem i en liten.

Og vi kan ikke glemme at sausen. Hell det hele over din stek og la den varme arbeide sin magi., Etter 2 minutter, vil den begynne å klamre seg til kylling, og du vil bli overbevist om at hvis wok var ikke så varmt som din ovn kan muligens administrere, du vil dykke inn som 15-Minutters Thai Basilikum Kylling med ansiktet først.

selvfølgelig, du trenger for å legge basilikum i før det er faktisk «Thai Basilikum Kylling». Gjør det nå, og stek for et minutt, før basilikum er visnet, og væsken har kokt av.

Det er hvordan du gjør min favoritt middag på 15 minutter.,

Et kort notat om kylling lår: du helt kan erstatte i bakken kylling hvis du foretrekker det. Imidlertid, hugge kylling lår selv kommer til å resultere i bedre tekstur og smak, og det tar maksimalt 2 minutter. Bare wack unna på at kylling med en cleaver, og det vil ta enda kortere tid og tillate deg å komme ut alle dine frustrasjoner. Jeg antar at dette er hva folk har i tankene når de sier at matlaging er terapeutisk.,

Også, hvis du har en hard tid å finne thai basilikum eller thai chili (også kalt birds eye chili), kan du erstatte det så godt. Du bør være i stand til å finne dem på din lokale Asiatiske markedet (og hvis du google det, vil du trolig finne at det er en relativt nær deg), men hvis du ikke har en i nærheten, sub i en annen hot chili og vanlig italiensk basilikum. Det er absolutt verdt innsatsen for å få den virkelige ting, fordi det er annerledes, men i et knipetak, de erstatninger vil gjøre.

poenget er At det er ingen unnskyldning for ikke å gjøre denne retten hjemme., Det er så tilgivende, så enkel, og når du får sauser, vil du bare å huske et par ingredienser på din neste tur, slik at du kan gjøre det igjen. Og stol på meg, du vil ende opp med å gjøre dette en 15-Minutters Thai Basilikum Kylling igjen.,ons østerssaus