Blomkål (Norsk)
Blomkål, (Brassica oleracea, utvalg botrytis), sterkt modifisert form av kål i sennep familie (Brassicaceae), dyrket for sin spiselige masser av delvis utviklet blomst strukturer og kjøttfulle stilker. Blomkål er høy i vitamin C og K, og er ofte serveres som varm grønnsak eller brukes rå i salater og nyter. blomkål …