Den Sprø Kilder til Røde Mat Fargestoff
Selv før jeg lærte at «red velvet cake» var bare sjokolade kake med rød konditorfarge, jeg vurderte det en av mine favoritt smaker — ironisk nok, andre bare til (fn-farget) sjokolade. En overraskende mengde av maten vi spiser inneholder ulike stoffer for å legge til farge. Marshmallows ser hvitt, men …