Bein Buljong Faste for vekttap, Insulin Kontroll, og Metabolsk Helse
- Helsemessige Fordeler av Faste|
- Helsemessige Fordeler av Bein Buljong|
- Faste Valg|
- Tips|
- Hvordan Å Lage|
- Oppskrift|
- der Hvor Å Kjøpe|
- Fleksibel og Enkel|
Bein buljong nyter et øyeblikk i rampelyset, og med god grunn., Populært med keto, low carb, og paleo dieters, bein buljong gir protein, sunt fett, kollagen, og viktige mineraler. Og i motsetning til søte drikker, en dampende kopp kylling bein buljong ikke vil sende blodsukkeret ditt på en berg og dalbane. Noen drikker har et næringsstoff profil som stabler opp som bein buljong.
Når det kommer til faste for helse eller vekt-tap, bein kjøttkraft er et godt valg.
Helsemessige Fordeler av Faste
generelt, faste fungerer på to viktigste detox prinsipper., Når du unngå solid mat for en periode:
- fordøyelsessystemet kan hvile og reparere.
- immunforsvaret er ikke utsatt for inflammatoriske matvarer, og dermed beroligende immunrespons.
Det er en god del forskning for å støtte ideen om at faste er anti-inflammatorisk og har omfattende helsemessige fordeler .
I faste studier, overvektige mennesker har vist seg å ha betydelig vekt tap fordeler ., I en studie av overvektige voksne, deltakerne mistet et gjennomsnitt på 12 kg i åtte uker når faste dager ble vekslet med dager med å spise fritt .
To observasjonsstudier som følges medlemmer av LDS (Siste Dagers Hellige) kirken som rask som en religiøs praksis. Studiene fant at deltakere som rutinemessig fastet var 35% mindre sannsynlighet for å utvikle koronarsykdom og 44% mindre sannsynlighet for å utvikle type 2 diabetes i forhold til deltakere som spiste normalt .,
Kliniske studier gi bevis for hvordan periodisk faste (faste for en daglig tid) kan bidra til å forebygge hjertesykdom. Intermitterende faste hemmer utviklingen av plakk i blodårene, reduserer inflammatoriske markører, og reduserer blodtrykket .
Siden kroppsvekt er så nært forbundet med insulinresistens og hjerte-og karsykdommer, forskere utviklet fire pilot studier for å finne ut om faste gir helsemessige fordeler uavhengig av vekttap ., De konkluderte med at periodisk faste hjulpet menn med prediabetes forbedre insulin nivåer, insulin sensitivitet, β-celle respons, blodtrykk, og oksidativt stress nivåer, selv når ingen vekt tap oppstått.
Den mest overraskende funn var at resultatene ser ut til å være avhengig av tiden på dagen. Deltakere som begrenset sin spise midt på dagen så betydelige helsemessige fordeler. Deltakere som begrenset deres fôring til sen ettermiddag eller kveld, så enten ingen positive svar, eller en forverring av glukose nivåer, blodtrykk og lipider.,
Intermitterende faste gir også bedre helse ved å øke autophagy, en naturlig avgiftning prosess som renser opp skadede celler og oppfordrer ny cellevekst .
En faste studien viser også lovende for pasienter med irritabel tarm-syndrom (IBS) . I denne studien, en gruppe av IBS pasienter som ikke responderer på konvensjonelle IBS behandling etterfulgt av en 10-dagers faste og fem dager av re-fôring. Faste betydelig forbedret sju av 10 vurderte IBS symptomer, inkludert magesmerter, oppblåsthet, diaré, kvalme og angst.,
Faste har også vist seg å være bra for hjernen helse, bedre erkjennelse, bremse ned aldersrelatert kognitiv svikt, og styrking av funksjonell bedring etter et hjerneslag . Mens det synes å være ingen forskning på faste og hjerne tåke, pasienter som rask ofte rapport forbedret mental klarhet og fokus.
Helsemessige Fordeler av Bein Buljong
Dessverre, det har vært mindre forskning på de helsemessige fordelene av å drikke bein buljong, som faste drikke.,
Imidlertid, vi vet at bein kjøttkraft er høy i kollagen, gelatin, og aminosyrer som glysin og proline. Den inneholder også mineraler, blant annet kalsium, magnesium, jern og sink . Forskning på disse forbindelsene, mens det meste foreløpige, tyder på at bein buljong, kan ha store helsemessige fordeler.
Kollagen
Kollagen er en av de viktigste byggesteinene i kroppen, og er funnet i hud, hår, leddbånd, bein og andre kroppsvev. Kollagen kosttilskudd har vist helsemessige fordeler, blant annet:
- Bedre hudens elastisitet og fuktighet .,
- Reduserte leddsmerter og artrose symptomer .
- en studie viste en 7% økning i bentetthet for post-menopausal kvinner som tok kollagen kosttilskudd for 12 måneder .
- Kollagen kan ha nytte gut helse, men forskning er foreløpige. En studie av humane celler viste at kollagen peptider betydelig redusert mekanismer knyttet leaky gut .
Det er viktig å huske på at bein suppen inneholder ikke så mye kollagen som kosttilskudd kollagen kosttilskudd brukes i forskning ., Hvis du ønsker å vesentlig øke kollagen inntak av kollagen kosttilskudd kan være det beste valget.
Gelatin
Gelatin er geleaktig stoff som dannes i kald bein buljong. Det er i hovedsak kokt kollagen. Gelatin absorberer vann og kan beskytte den slimete laget av fordøyelseskanalen og bidra til å reparere leaky gut. Gelatin tannate, en kombinasjon av garvesyre og gelatin, har vist seg å forbedre slim barrieren i tarmen og gjenopprette tarmslimhinnen . Gelatin tannate har også vist seg å være effektive for behandling av kronisk diaré .,
Glysin
Glysin er en av flere aminosyrer som finnes i bein buljong protein.
Glysin har anti-inflammatorisk egenskaper, og det forbedrer immunforsvaret og beskytter kroppens vev mot skader . Som et næringsstoff, glysin har blitt brukt for å forhindre skade vevet, fremme sårheling, bedre immunitet, og behandle metabolske sykdommer og inflammatoriske sykdommer . Glysin har også vist seg å forbedre søvnkvalitet .
Glutamin
Glutamin er en aminosyre i bein buljong som kan ha gut-helbredende egenskaper., Dyrestudier har vist at glutamin beskytter tarmslimhinnen fra skader og personskader. Videre forskning med menneskelige motiver garanteres.
Fordeler med et Bein Buljong Raskt
Når du kombinerer fordelene ved å faste med fordelene av bein buljong, fordelene legge opp. Drikker bein kjøttkraft er lettere og mykere enn de fleste andre typer av faste. Bein kjøttkraft er næringsrik, fylling, tilfredsstillende og lett å absorbere.,
Bein Buljong Faste Valg
På sitt mest grunnleggende, bein buljong faste, betyr det at du drikker bein buljong i stedet for å spise solid mat. Men, det er flere forskjellige måter å nærme seg et bein buljong fort. Velg metoden som passer best med dine mål.
2-3 Dagers Bein Buljong Rask (Gut Reset)
En gut reset er en spole som er utformet for å gi tarmen en pause fra arbeidet med å fordøye mat. Dette kan være veldig nyttig hvis du oppleve en inflammatorisk fakkel., Det er også en fin måte å kick-starte et sunnere kosthold eller gut behandling programmet.
i Løpet av en 2-3 dagers bein buljong rask, kan du drikke så mye bein buljong som du liker, sammen med urte-te og vann. Kaffe er ikke anbefalt, da det kan irritere tarmen. Imidlertid, hvis du oppleve en koffein tilbaketrekning hodepine, kan du nippe til små mengder av kaffe til hodepinen din blir bedre.
Intermitterende Faste
Periodisk faste er den mest studerte faste metode., Også kjent som tid-begrenset spise, intermitterende faste innebærer å begrense dine kalori inntak til en spesifikk periode. Typisk intermitterende faste intervaller kan være en åtte-timers å spise vindu og en 16-timers faste perioden, eller et 10-timers å spise vindu og en 14-timers faste perioden.
Hvordan gjør bein suppen passer inn periodisk faste? Teknisk, drikke bein buljong betyr at du er forbruker kalorier, så det ikke bryter det intermitterende faste regelen. Men siden det er en carb-fri, lett å fordøye væske, kan det bli konsumert i små mengder under den daglige faste perioden.,
Bein kjøttkraft er et godt valg for å bidra til å lette overgangen til periodisk faste. Det er også det beste alternativet for håndtering av sult eller sug i løpet av den faste perioden. Noen uregelmessige fasters sverge på at en kopp varm bein buljong før sengetid hjelper dem til å sove.
Bein Buljong Kosthold
21-dagers bein buljong kosthold er en modifisert intermitterende faste diett som inneholder to dager av bein buljong faste og fem dager av en lav-carb, paleo kosthold plan. Kostholdet ble popularisert av Dr. Kellyann Petrucci i hennes bok, Dr. Kellyann ‘ s Bone Buljong Kosthold.,
Denne 21-dagers Bein Buljong Kosthold er ment å støtte vekttap og forbedre metabolske og kardiovaskulær helse. Dietten kombinerer de helsemessige fordelene av ukentlige faste med et kosttilskudd tilnærming det har også vist seg å hjelpe metabolske og kardiovaskulær helse .
Alternativ Dagen Faste
Alternativ dagen faste innebærer en dag for faste og en dag for å spise sunt som er ubegrenset i kalorier. I dette tilfellet, bein suppen kan brukes til å støtte en mykere tilnærming til faste dager., Som periodisk faste, alternativ-dagers faste har vist seg å støtte metabolsk helse, kardiovaskulær helse og vekt tap Pålitelige SourcePubMedGo til kilden.
Tips for en Vellykket Bein Buljong Raskt
Det er bra om bein buljong faste er det kutter ned på maten din forberedelsestid. Gjøre en stor batch av bein buljong før du starter ditt kosthold, og fryse dine daglige porsjoner.
Hvis du er ny til faste, ikke start med det mest utfordrende fort. Prøv periodisk faste med en 10 – eller 12-timers å spise vinduet. Eller du kan prøve en to-dagers gut reset.,
Hvis du er faste å gå ned i vekt, gå lett med din faste. Lange perioder med ekstrem faste kan øke stress hormoner og føre til overspising . En mildere faste tilnærming som intermitterende faste kan føre til bedre langsiktig suksess.
Som du overgangen til faste, du kan finne at du går gjennom perioder med følelse sulten. Spise litt sunt fett, som for eksempel avokado, kokos olje eller ghee for å avverge sult pangs og holde fast på sporet.,
Hvordan Å Lage Bein Buljong
Hjemmelaget bein suppen er enkel å lage. En elektronisk trykkokere eller sakte komfyr kan hjelpe, men du kan også gjøre bein buljong på stovetop.
du Starter med å finne en kilde til høy kvalitet bein. Frittgående, økologiske fjørfe, og gress-matet biff er tilgjengelig på spesialitet dagligvarebutikker, slakter butikker, og bøndenes markeder. Du kan også bruke noen av høy kvalitet dyrebein, blant annet svinekjøtt, lam og fisk.,
for Å øke kollagen og gelatin innhold av bein buljong, velge kutt med massevis av brusk og bindevev. Dette omfatter hele kylling skrotter og biff knucklebones. Bein buljong trenger å bli kokt i lange perioder av gangen for å trekke ut alle de næringsstoffer fra bein (legg til apple cider eddik for å hjelpe til med denne prosessen).
Bein Buljong Oppskrift
Denne oppskriften er til kylling eller biff bein buljong. Men, du kan erstatte en hvilken som helst type av bein, inkludert fisk bein.,
- 1 hel kylling kadaver eller 3-4 kg biff bein
- En rundhåndet klype havsalt
- 1 tbsp apple cider eddik
- 1 ts Himalaya havsalt
- Valgfritt: aromatiske grønnsaker og urter, for eksempel gulrøtter, selleri, grønnkål, persille, og/eller koriander
- Ekstra: ekstra krydder, som gurkemeie eller chili flak
Komfyr eller Treg Komfyr Metode
- Sted bein i en stor gryte eller nederlandsk ovn. Tilsett vann til beina er helt dekket.
- Legg til apple cider eddik (for å hjelpe leach mineraler fra bein) og salt.,
- kok opp. Deretter, skru ned varmen koker sakte for 24-36 timer.
- Legg til aromatiske grønnsaker, urter og krydder for den siste 6-8 timer steketid.
- Slå av varmen, la suppen avkjøles litt, og belastning ut bein, grønnsaker og andre ingredienser.
trykkokere Metode
- Sted bein i en trykk-koker. Tilsett vann til beina er helt dekket. Må ikke ligge høyere enn kapasitetsmerket.
- Legg til salt og apple cider eddik (for å hjelpe leach mineraler fra skjelettet).,
- Legg til aromatiske grønnsaker, urter og krydder.
- Angi trykkokere til 120 minutter. Tillate en naturlig utgivelse.
- La suppen avkjøles litt, så sil ut bein, grønnsaker og andre ingredienser.
der Hvor Å Kjøpe Bein Buljong
For enkelhets skyld kan du kjøpe forberedt bein buljong på Amazon eller i din lokale matbutikk. Du kan også kjøpe powderedbone buljong, som kan være et flott alternativ for reiser.,
Vannkoker & Brann var en av de første merkene til å selge forberedt bein buljong, og at de fortsatt kilde dyrebein fra økologisk, beite-hevet husdyr.
Bein Buljong Faste Er Lett og Fleksibel
Drikking bein buljong og perioder med fasting er vanlig i mange kulturer. Moderne vitenskap er endelig fange opp med disse gamle praksis.
Bein buljong faste er en enkel og effektiv helse-praksis som kan hjelpe deg å miste vekt, kjempe insulinresistens og hjerte-og karsykdommer, og forbedre din hunds helse., Velg en faste tilnærming som fungerer for deg, uansett om det er en kvartalsvis gut reset, en daglig periodisk faste timeplanen, eller en ukentlig faste perioden. Som de fleste helse-praksis, konsistens er nøkkelen til langsiktig fordeler.