jeg vet hva det er som å se på en fransk press-og tekoker med forvirring. Som den første kaffetrakter jeg noen gang har kjøpt, jeg var ærlig skremt av det. Det virket komplisert og skremmende – selv om det var egentlig ikke.
Men jeg var redd for å spør den lokale baristaer spørsmål. De var ikke akkurat den vennligste folk, spesielt mot nybegynnere som meg.
jeg er sikker på at du vet hva jeg snakker om.,
Så målet mitt er å svare på dine fransk press spørsmål, uansett hvor dumt eller trivielt, fordi jeg vil at du skal være i stand til å brygge utrolig kaffe hver eneste dag.
La oss starte med noen av de mest vanlige spørsmål nybegynnere be om fransk press brygging.
Er det Verdt Det? Virker som Som For Mye Arbeid…
jeg skal være ærlig med dere: brygger kaffe med en fransk press er ikke så lett som vant grunnlag i en gryte og la den gjør alt arbeidet for deg.
Men det gjør kaffe som er langt mer deilig og givende.,
Les: Hvordan Manuell Kaffe Brygger Kan Endre Ditt Liv
Den franske trykk er en manuell brygge metode, som betyr at du ikke la en elektronisk enhet som gjør alt for deg. Du får til å måle dine ingredienser, male kaffen, hell i vann, tid brygge selv, og trykk på stempelet.
det Er mer praktisk enn å bruke en vanlig kaffe potten? Ja.
Er det vanskelig, tidkrevende eller vanskelig å lære? Absolutt ikke!
Sliping kaffe og kokende vann tar ca 2 minutter. Brygging tar cirka 4. Det er 6 minutter totalt en avslappende, aromatiske prosessen., Ikke dårlig i det hele tatt!
Men her er hva du får:
- Rikt aromatisk kaffe. Den franske trykk på metall filteret slipper gjennom kaffen er naturlige oljer til krus. Disse oljene er vibrerende aromatisk og legge til masse smak til brygg.
- En fyldig brygge. Metall-filteret kan også noen mikroskopiske kaffegrut i krus. Disse øke smak og gi din kaffe en «fyldigere» følelse av at det etterlater deg fornøyd.
- tilfredsstillelse av en kopp godt brygget. Ok, høres cheesy – jeg vet., Men en super deilig krus er ikke bare velsmakende. Det er personlig givende å vite at du har gjort noe med forsiktighet som endte opp med å bli fantastisk på alle måter.
Ja, jeg vil si det er verdt det.
Les også: Derfor Bør Du Droppe Din Drypper Kaffe Potten For En fransk Trykk på
Hva slags Utstyr Trenger jeg Å Gjøre kokmalt Kaffe?
kokmalt kaffe er veldig enkel å lage, og egentlig bare krever en annen bestemt stykke av kaffe utstyr: en burr kaffekvern. Det er i hovedsak to grunner til hvorfor etter å ha din egen kvern er viktig å brygge stellar kaffe med fransk press.,
Det gjør det mulig for deg å brygge med uber-ferske bønner
Hele kaffebønner er kun på topp friskhet for 2-3 uker aftering blir stekt. Når bakken, kaffen har bare 20-30 minutter.
derfor er det alltid best å male kaffen rett før du drikker det.
Dette gir mest eksotiske og nyanserte smaker som gjør ditt daglige krus en utrolig opplevelse.,
Du vil bruke grov grunnlag
Pre-malt kaffe er grunnen til en størrelse som fungerer godt med drypper kaffe beslutningstakere, men det er ikke så bra for fransk presser (og, selvfølgelig, det er nesten alltid gamle og forslitte).
Det liten grunn bli sittende fast i de fine mesh filter – og noen ganger er de bare glir rett gjennom. Dette skaper mye slam i koppen og kan gjøre det vanskelig å trykke ned stempelet.
En grov slipe størrelse holder begrunnelse fra tilstopping eller passerer rett gjennom filteret, samtidig levere en fantastisk cup.,
Skal Det Være kaffegrut I Min Kopp Kaffe?
Kort svar: ikke bry deg om det.
Realistisk: du kan ikke unngå det 100%. I en perfekt verden, alle kaffegrut ville være nøyaktig samme størrelse og akkurat stor nok til å ikke gå gjennom din franske trykk på filter.
Imidlertid, når kaffebønner er bakken, de må knuses til ekstra-små biter (noen ganger mikroskopiske) som er små nok til å komme gjennom filteret. Vi kaller disse for «bøter». Det hender med verdens mest avanserte kaffekverner.,
Les: 5 Ting Hver kokmalt Kaffe Lover Bør Vite
Men her er tingen…
En liten mengde av kaffegrut i krus er helt fint og normalt.
en stor mengde vil ikke skade deg. Du kan bokstavelig talt spiser kaffebønner av håndfull og være fint (selv om tennene kan ikke nyte opplevelsen).
problemet er ikke en av sikkerhet, men en av mouthfeel. Hvis du ikke liker tynt lag av slam på bunnen av krus, du trenger ikke å drikke det. Enkelt som det!
Skal jeg Helle Av Kaffe Ut Av Den franske Trykk?
Helt og alltid.,
Selv når du trykker ned stempelet, dine kaffebønner er fortsatt i samspill med vann. Og det betyr at de fortsatt er i emning, selv om svært sakte.
Det er ille.
Les også: Hvorfor Du Trenger Å Drikke Svart Kaffe (Og Hvordan du kan Starte)
Brewing a-m-a-z-i-g kaffe som er alt om å kontrollere variabler for å oppnå en balansert utvinning. Når du lar din kaffe holde brewing etter stuper, risikerer du overshooting at sweet spot smaken av lykke.
Og det er derfor du bør alltid helle ut hele kaffe når traktingen er ferdig og stempelet er trykket ned.,
Hvilken Størrelse fransk Press Bør jeg Kjøpe?
En ting som synes å forvirre alle (inkludert meg selv) er derfor franske trykk beslutningstakere insisterer på å bruke «kopper» i stedet for unser å fortelle deg hvor mye kaffe de gjør.
For eksempel, ville du tror at en «3 kopp franske trykk» ville gjøre nok kaffe å fylle tre kopper. Men du ville være feil.
De «kopper» er vanligvis basert på mindre Europeiske store kopper som er rundt 4 gram (100 ml), men ikke basert på vår noe større American krus.,
Les: 3 Grunner til å Kjøpe Billige Kaffe Er bra For Verden
Det er forvirrende, så la meg fjerne noe av tåke for deg.
- 3 Kopper = 12 Gram = 354 Milliliter
- 8 Kopper = 34 Gram = 1005 Milliliter
- 12 Kopper = 51 Gram = 1508 Milliliter
Vanligvis, en vanlig Amerikansk krus er åtte til ti gram (235 295 ml). Så ta antall kopper du trenger å gjøre hver dag og multiplisere det med åtte til ti. Det vil gi deg totalt antall gram.,
For eksempel, hvis du trenger å gjøre tre kopper per dag, du ser på ca 24 til 30 gram kaffe. «8 cup», trykker du vil være mer enn nok til å få deg kaffe.
En 12 cup trykk vil sannsynligvis være langt mer trykk enn du egentlig trenger, men en 3-cup trykker du vil begrense deg med mindre kapasitet. Det er derfor 8 cup-trykk er i standard størrelse at de fleste kjøper.
Les: Hvordan: The Golden Ratio i kaffebryggingssystem
Har noen andre nybegynnere fransk trykker du spørsmål?, Vi vil gjerne høre dem slik at vi kan hjelpe deg med å forvandle din daglige brygge til en fantastisk opplevelse. Skyte oss en e-post!
selvfølgelig, en fransk trykker du er bare så god som den kaffen du legger i det. Hvis du vil blåse-your-mind kaffe, må du kjøpe fersk stekt, spesialitet-klasse kaffebønner.
Her er den enkleste måten å gjøre det på.
Vår JavaPresse Kaffe Club sender deg bønner hver andre uke. Vi plukker ut bønner fra noen av de beste kaffe gårder i verden, steke dem med omsorg og presisjon, og sende dem til deg på samme dag.,
det betyr At kaffen du får er så fersk – og flavorful – som kan muligens være.
Sjekk det ut!