Antioksidanter | Ernæring Kilde | Harvard T. H. Chan School of Public Health

Ofte brukt som en markedsføring buzzword, lære om rollen av antioksidanter utover hype, og noen av forskning på helse og forebygge sykdom.

gå til:
–Hva er antioksidanter?
Helse fordeler av antioksidanter: hva er buzz?
–Studier av antioksidant kosttilskudd og forebygging
–Antioksidanter i mat
–Nederste linje på antioksidanter og forebygging

Hva er antioksidanter?,

kroppens milliarder eller så celler ansikt formidabel trusler, av mangel på mat infeksjon med et virus. En annen konstant trussel kommer fra kjemikalier som kalles frie radikaler. I svært høye nivåer, de er i stand til å skade celler og arvestoff. Kroppen genererer frie radikaler som uunngåelig biprodukter av å slå mat til energi. Frie radikaler er også dannet etter trening eller eksponering for sigarettrøyk, luftforurensning, og sollys.

Gratis radikaler kommer i mange fasonger, størrelser og kjemiske konfigurasjoner., Hva de alle har er en appetitt for elektroner, stjele dem fra hvilken som helst nærheten stoffer som vil gi dem. Dette electron tyveri kan radikalt endre «taperen er» struktur eller funksjon. Frie radikaler kan endre instruksjoner kodet på en strand av DNA. Det kan gjøre en sirkulerende low-density lipoprotein (LDL, noen ganger kalles det dårlige kolesterolet) molekyl mer sannsynlig å bli fanget i en arterie veggen. Eller det kan endre en cellens membran, endre flyten av hva som går inn i cellen, og hva som forlater det., En overdreven kronisk mengden av frie radikaler i kroppen fører til en tilstand som kalles oksidativt stress, som kan skade cellene og føre til kroniske sykdommer.

Vi er ikke forsvarsløs mot frie radikaler. Kroppen, lenge brukt til denne nådeløse angrep, gjør at mange molekyler som slukke frie radikaler like sikkert som vann douses brann. Vi kan også trekke ut frie radikaler jagerfly fra mat. Disse forsvarere er merket «antioksidanter.»De virker ved å sjenerøst gir elektroner til frie radikaler uten å slå inn elektron-trekker ut stoffene selv., De er også involvert i mekanismer for DNA-reparasjon og opprettholde helsen til cellene.

Det er hundrevis, sannsynligvis tusenvis av forskjellige stoffer som kan fungere som antioksidanter. Den mest kjente av dem som er vitamin C, vitamin E, betakaroten og andre karotenoider i slekt, sammen med mineralene selen og mangan. De er sammen med glutation, koenzym Q10, lipoic acid, flavonoider, fenoler, polyfenoler, fytoøstrogener, og mange flere., De fleste er naturlig forekommende, og deres tilstedeværelse i mat er sannsynlig å hindre oksidasjon eller å tjene som et naturlig forsvar mot det lokale miljøet.

Men å bruke begrepet «antioksidant» for å referere til stoffer som er villedende. Det er virkelig en kjemisk eiendom, nemlig evnen til å fungere som et elektron donor. Noen stoffer som virker som antioksidanter i en situasjon kan være pro-oksidanter—elektron grabbers—i en annen situasjon. En annen stor misforståelse er at antioksidanter er utskiftbare. Er de ikke. Hver og en har unike kjemiske atferd og biologiske egenskaper., De nesten helt sikkert utviklet seg som deler av omfattende nettverk, med hver ulik substans (eller familie av stoffer) å spille litt forskjellige roller. Dette betyr at ingen enkelt stoff kan gjøre arbeidet med hele gjengen.

Helsemessige fordeler av antioksidanter: hva er buzz?

Antioksidanter kom til offentlig oppmerksomhet på 1990-tallet, da forskere begynte å forstå at skader fra frie radikaler var involvert i de tidlige stadier av arterie-tilstopping åreforkalkning. Det var også knyttet til kreft, synstap, og en rekke andre kroniske tilstander., Noen studier viste at personer med lavt inntak av antioksidant-rik frukt og grønnsaker var større risiko for å utvikle disse kroniske tilstander enn det var folk som spiste mye av disse matvarene. Kliniske studier begynte å teste effekten av enkelt-stoffer i supplement form, særlig beta-karoten og vitamin E, som våpen mot kroniske sykdommer.

Selv før resultatene av disse studiene var i, media og supplement og mat industrien begynte å hype fordelene av «antioksidanter.,»Frosne bær, grønn te, og andre matvarer som er merket som å være rik på antioksidanter begynte dukker opp i butikkene. Supplement beslutningstakere spioneringen sykdom-bekjempelse egenskaper til alle typer antioksidanter.

forskningen resultatene var blandet, men de fleste fant ikke håpet for fordeler. De fleste forskningsmiljøer rapportert at vitamin E og andre antioksidanter kosttilskudd ikke beskytte mot hjertesykdom eller kreft. En studie selv viste at inntak av betakaroten kosttilskudd faktisk øker sjansene for å utvikle lungekreft hos røykere., På den annen side er det enkelte studier rapporterte fordeler; som for eksempel, etter 18 år av å følge opp, Physicians’ Helse Studie funnet at inntak av betakaroten kosttilskudd var assosiert med en beskjeden reduksjon i frekvensen av kognitiv svikt.

Disse mest skuffende resultater har ikke stoppet næringsmiddelbedrifter og supplement selgere fra banktjenester på antioksidanter. Antioksidanter er fortsatt lagt til frokostblandinger, sportsbarer, energi drikke, og andre bearbeidede matvarer, og de er fremmet som tilsetningsstoffer som kan forebygge hjerte-og karsykdommer, kreft, grå stær, minne tap og andre forhold.,

Ofte påstander har strukket og forvrengt data: Mens det er sant at den pakken av antioksidanter, mineraler, fiber og andre stoffer som finnes naturlig i frukt, grønnsaker og hele korn bidrar til å forebygge en rekke kroniske sykdommer, er det lite sannsynlig at høye doser av antioksidant kosttilskudd kan oppnå de samme prestasjon.

– >

Antioksidant matvarer hyped til super-status

Noen matvarer nådd «supermat» status på grunn av sin høye antioksidant innhold., I 1991, en vurdering verktøy kalt Oksygen Radikal Absorbans Kapasitet (ORAC) ble skapt av forskere fra National Institute on Aging og United States Department of Agriculture (USDA). Det ble brukt til å måle antioksidant kapasitet på matvarer. USDA gitt en ORAC database på sin hjemmeside utheving matvarer med høy ORAC score, blant annet kakao, bær, krydder og belgfrukter. Blåbær og andre matvarer som toppet listen ble sterkt fremmet i den populære pressen som sykdom-jagerfly selv om vitenskapen var svak, fra kreft til hjernen helse hjerte-sykdom., Men 20 år senere USDA trukket inn informasjon og fjernet databasen etter å ha fastslått at antioksidanter har mange funksjoner som ikke er relatert til frie radikaler aktivitet.

Lær mer om historien og hype rundt såkalte superfoods.,

Antioksidant kosttilskudd og forebygge sykdom: lite støttende bevis

Randomiserte placebo-kontrollerte studier, som kan gi den sterkeste bevis, gir lite støtte for at du tar vitamin C, vitamin E, betakaroten, eller andre enkelt antioksidanter gir betydelig beskyttelse mot hjerte-og karsykdommer, kreft, eller andre kroniske tilstander. Resultatene av de største prøvelser har blitt mest negative.,

hjertesykdommer

E-Vitamin, beta-karoten, og andre antioksidanter i supplement form ikke er silver bullet mot hjertesykdom og hjerneslag at forskerne håper på. En beskjeden effekt av vitamin E har vært funnet i noen studier, men mer forskning er nødvendig.

I Women ‘ s Health Study, 39,876 i utgangspunktet friske kvinner tok 600 IU av naturlig kilde for vitamin-E eller placebo hver andre dag i 10 år. I studien slutt, priser på større kardiovaskulære hendelser og kreft var noe lavere blant dem som skal ta E-vitamin enn de som tok placebo., Men rettssaken gjorde observere en betydelig 24% reduksjon i total kardiovaskulær dødelighet. Selv om dette ikke var et primære endepunktet for rettssaken, er det likevel representerer et viktig resultat.
Tidligere store vitamin E studier, gjennomført blant personer med tidligere diagnostisert koronar sykdom eller høy risiko for det, generelt viste ingen nytte. I Hjertet Utfall Forebygging Evaluering (HÅPER) prøving, priser på større kardiovaskulære hendelser var i hovedsak den samme i E-vitamin (på 21,5%) og placebo (20.,6%) av grupper, selv om deltakerne å ta vitamin E hadde høyere risiko for hjertesvikt og sykehusinnleggelse for hjertesvikt. I Gruppo Italiano per lo Studio della Sopravvivenza nell’Infarto Miocardico (GISSI) prøving, resultatene var blandet, men det meste viste ingen forebyggende effekt etter mer enn tre års behandling med vitamin E blant 11,000 hjerteinfarkt overlevende. Men noen studier tyder på mulige fordeler, blant visse undergrupper., En fersk studie av vitamin E i Israel, for eksempel, viste en markert reduksjon i coronary heart sykdom hos mennesker med type 2 diabetes som har en felles genetisk predisposisjon for økt oksidativt stress.
Beta-karoten, i mellomtiden, ikke gir noen beskyttelse mot hjertesykdom eller slag, som demonstrert av Physicians’ Health Study.
Hva om kombinasjoner? I Tilskudd no Vitamines et Mineraux Antioxydants (SU.VI.,MAKS) studie, 13,017 franske menn og kvinner tok en enkelt daglig kapsel som inneholder 120 mg vitamin C, 30 mg E-vitamin, 6 mg beta-karoten, 100 mikrogram selen, og 20 mg sink, eller et placebo, for syv og et halvt år. Vitaminer hadde ingen effekt på det totale forekomst av hjerte-og karsykdommer.,
I kvinnenes Antioksidant Kretsløpssystem Studier, E-vitamin, C-vitamin og beta-karoten hadde lignende effekt som placebo på hjerteinfarkt, hjerneslag, koronar revaskularisering, og kardiovaskulær død, selv om det var en beskjeden og betydelig fordel for E-vitamin blant kvinner med eksisterende kardiovaskulær sykdom.

lungesykdom

En 2014-studie fra Journal of Respiratory Research fant at ulike isoforms av vitamin E (kalt tokoferoler) hadde motstridende effekter på lungefunksjon., Studien har analysert data fra Coronary Arterien Risiko for Utvikling hos Unge Voksne (CARDIA) kohort-og målt serum nivåer av alfa – og gamma-tokoferol i 4,526 voksne. Lungefunksjonen ble testet ved hjelp av spirometriske parametre: høyere parametere er en indikasjon på økt lungefunksjon, mens lavere parametere er en indikasjon på redusert lungefunksjon. Studien fant at høyere serum nivåer av alfa-tokoferol var assosiert med høyere spirometriske parametre, og at høy serum nivåer av gamma-tokoferol var assosiert med lavere spirometriske parametere., Selv om studien var observasjonelle i naturen, er det bekreftet den mekanistiske vei av alfa – og gamma-tokoferol i mus studier.

Kreft

Når det kommer til kreft forebygging, bildet er fortsatt usikker for antioksidant kosttilskudd. Noen studier har gått på lenge nok til å gi en adekvat test for kreft.

I langsiktig Physicians’ Health Study, kreft priser var lik blant menn tar beta-karoten og blant dem som tar en placebo. Andre studier har også i stor grad vist noen effekt, inkludert HÅP.
SU.VI.,MAKS randomisert placebo-kontrollert studie viste en reduksjon i risiko for lungekreft og alle-føre til dødelighet blant menn som tar en antioksidant cocktail (lave doser av vitamin C og E, betakaroten, selen og sink), men tilsynelatende ingen effekt på kvinner, muligens fordi menn har en tendens til å ha lav blod nivåer av beta-karoten og andre vitaminer i begynnelsen av studiet.
En randomisert studie av selen i mennesker med hudkreft viste betydelige reduksjoner i kreft og kreft dødelighet på ulike områder, inkludert tykktarm, lunge-og prostatakreft., Effekten var sterkest blant de med lav selen nivåer ved baseline.

Age-related eye disease

En seks års prøveperiode, Age-Related Eye Disease Study (AREDS), fant at en kombinasjon av C-vitamin, E-vitamin, beta-karoten, og sink tilbudt noen beskyttelse mot utvikling av avansert age-related macular degenerasjon, men ikke grå stær, i folk som var på høy risiko for sykdom.
Lutein, en naturlig forekommende karotenoid som finnes i grønne bladgrønnsaker som spinat og grønnkål, kan beskytte visjon., Imidlertid relativt korte studier av lutein tilskudd for aldersrelatert makuladegenerasjon har gitt motstridende funn. En oppfølgende studie for å den AREDS, den AREDS2, undersøkt lutein/zeaxanthin tilskudd på slutten av aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD) hos menn og kvinner, for opp til fem år. Det finnes en positiv, men ikke signifikant effekt av kosttilskudd på AMD.
En Cochrane-gjennomgang av 19 randomiserte kontrollerte studier sammenlignet antioksidant vitamin/mineral-tilskudd (multivitamin, vitamin E, lutein, zeaxanthin, sink) med placebo eller ingen intervensjon hos personer med AMD., Deltakerne var generelt godt-næring. Studien fant at personer som tar vitaminer hadde mindre sannsynlighet for å gå videre til sent på scenen AMD og synstap. Men studien forfatterne bemerket at inntak av lutein og zeaxanthin alene eller E-vitamin alene ikke ha en gunstig effekt på disse øyesykdommer.
Selen og Vitamin E Cancer Prevention Trial (VELG) Øye-Endepunkter Studien, som fulgte 11,267 menn i gjennomsnittlig fem år, fant ikke at E-vitamin og selen supplerer, i kombinasjon eller alene, beskyttet mot aldersrelatert grå stær.,

Erkjennelse

Physicians’ Health Study II, en randomisert studie som gir 50 mg betakaroten kosttilskudd eller en placebo for å 5,956 menn som er eldre enn 65 år, fant at på lengre sikt tilskudd for minst 15 år gitt kognitive fordeler.
Forebygging av Alzheimers Sykdom ved Vitamin E og Selen (PREADViSE) prøveperiode etterfulgt mer enn 3,700 menn alder 60 år og eldre i seks år. Det gjorde ikke finne som antioksidant tilskudd av vitamin E eller selen, alene eller i kombinasjon, beskyttet mot demens sammenlignet med placebo.,

Tidlig død

En meta-analyse av 68 antioksidant supplement studier funnet at inntak av beta-karoten og vitamin A og E kosttilskudd økt risiko for å dø. Selv om sunn deltakerne ble inkludert i 21 av studier, de fleste studiene med mennesker som allerede har hatt noen form for alvorlig sykdom. Det var også vanskelig å sammenligne tiltak fordi typer kosttilskudd, doser er tatt, og hvor lenge de ble tatt, varierte mye.,
De samme forfatterne gjennomført en annen systematisk gjennomgang av 78 randomiserte kliniske studier på antioksidant kosttilskudd inkludert beta-karoten, vitamin A, vitamin C, vitamin E og selen (alene eller i kombinasjon). Igjen, de fleste av forsøk med mennesker med ulike etablerte sykdommer. Studien fant at både personer som var friske og de som har sykdommer som tar beta-karoten og E-vitamin som kosttilskudd hadde en høyere forekomst av død. Varigheten av studiene varierte mye fra en måned til 12 år, med varierende doser.,

Potensielle farer av antioksidant kosttilskudd

Hvis antioksidanter var ufarlig, det ville ikke mye rolle om du tok dem «bare i tilfelle.»Noen få studier, men har hevet muligheten for at du tar antioksidant kosttilskudd, enten single agenter eller kombinasjoner, kan forstyrre helse.

første anelse kom i en stor studie av beta-karoten gjennomført blant menn i Finland som var storrøykere, og derfor har høy risiko for å utvikle lungekreft., Rettssaken ble stoppet tidlig når forskerne så en betydelig økning i lungekreft blant de som tar supplement i forhold til de som tok placebo.
I en annen rettssak blant tunge røykere og mennesker eksponert for asbest, beta-karoten ble kombinert med vitamin A. det Igjen en økning i lungekreft ble sett i supplement gruppe. Ikke alle studier med beta-karoten vis denne skadelige effekten, men. I Physicians’ Health Study, som inkluderte få aktive røykere, ingen økning i lungekreft eller andre ugunstig påvirke ble sett selv etter 18 år av å følge opp.,
I SU.VI.MAKS rettssaken, forekomst av hudkreft var høyere hos kvinner som ble utpekt til å ta vitamin C, vitamin E, betakaroten, selen og sink.
E-Vitamin som kosttilskudd ble funnet å øke risikoen for prostatakreft med 17% i friske menn sammenlignet med de som tok placebo. Disse resultatene kom fra Selen og Vitamin E Cancer Prevention Trial (VELG) som fulgte 35,533 menn for opp til 12 år.

Høy-dose antioksidant kosttilskudd kan også forstyrre legemidler., Vitamin E-tilskudd kan ha en blodfortynnende effekt og økt risiko for blødning hos mennesker som allerede tar blodfortynnende medisiner. Noen studier har antydet at det å ta antioksidant kosttilskudd i løpet av kreft kan påvirke effektiviteten av behandlingen. Informer legen din hvis du starter kosttilskudd av noe slag.,

Antioksidanter i mat

En mulig grunn til at mange studier på antioxidant supplements do not show helsemessige fordeler er at antioksidanter har en tendens til å fungere best i kombinasjon med andre næringsstoffer, anlegg kjemikalier, og til og med andre antioksidanter.

For eksempel, en kopp friske jordbær inneholder ca 80 mg vitamin C, et næringsstoff som er klassifisert som å ha høy antioksidant aktivitet., Men et supplement som inneholder 500 mg vitamin C (667% av RDA) inneholder ikke plante kjemikalier (polyfenoler) naturlig finnes i jordbær som proanthocyanins og flavonoider, som også har antioksidant aktivitet, og kan slå seg sammen med C-vitamin for å bekjempe sykdom. Polyfenoler har også mange andre kjemiske egenskaper i tillegg til deres evne til å fungere som antioksidanter. Det er et spørsmål om et næringsstoff med antioksidant aktivitet kan føre til motsatt effekt med pro-oxidant aktivitet hvis det er for mye som er tatt., Dette er grunnen til at du bruker en antioksidant supplement med en enkelt isolert stoff kan ikke være en effektiv strategi for alle.

Forskjeller i mengden og typen av antioksidanter i matvarer versus de i kosttilskudd kan også påvirke deres virkninger. Det er For eksempel åtte kjemiske former av vitamin E finnes i matvarer. Imidlertid, E-vitamin som kosttilskudd vanligvis bare er én form, alfa-tokoferol.,

prospektive Epidemiologiske studier viser at høyere inntak av antioksidant-rik frukt, grønnsaker og belgfrukter er forbundet med en lavere risiko for kroniske oksidativt stress-relaterte sykdommer som hjerte-og karsykdommer, kreft og dødsfall av alle årsaker. En plantebasert diett antas å beskytte mot kronisk oksidativt stress-relaterte sykdommer. Det er ikke klart om denne beskyttende effekten er på grunn av antioksidanter, andre stoffer i matvarer, eller en kombinasjon av begge., Følgende er næringsstoffer med antioksidant aktivitet og mat, der de er funnet:

Nederste linje på antioksidanter og forebygging

Overdreven frie radikaler bidrar til kroniske sykdommer som kreft, hjerte-og karsykdommer, kognitiv svikt, og synstap. Dette ikke automatisk betyr at stoffer med antioksidant egenskaper vil løse problemet, spesielt hvis de er tatt ut av sin naturlige sammenheng. Studier så langt er ufullstendige, men generelt ikke gir sterke bevis for at antioksidant kosttilskudd har en betydelig innvirkning på sykdommen., Husk at de fleste studier gjennomført har hatt grunnleggende begrensninger på grunn av deres relativt kort varighet og inkludering av mennesker med eksisterende sykdom. På samme tid, rikelig bevis tyder på at å spise hele i frukt, grønnsaker og hele korn—alle rike i nettverk av naturlig forekommende antioksidanter og deres helper molekyler—gir beskyttelse mot mange scourges av aldring.

– >

Nasjonale Senter for Komplementær og Integrerende Helse (NCCIH). Antioksidanter: I Dybden. https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm Tilgang 7/1/19.,
Carlsen MH, Halvorsen BL, Holte K, Bøhn SK, Dragland S, Sampson L, Willey C, Senoo H, Umezono Y, Sanada C, Barikmo I. total antioksidant innhold av mer enn 3100 matvarer, drikkevarer, krydder, urter og kosttilskudd som brukes over hele verden. Ernæring journal. 2010 Dec;9(1):3.
Semba RD, Ferrucci L, Bartali B, Urpí-Sarda M, Zamora-Ros R, Sol K, Cherubini En, Bandinelli S, Andres-Lacueva C. Resveratrol nivåer og alle-gi dødelighet hos eldre community-dwelling adults. JAMA indremedisin. 2014 Jul 1;174(7):1077-84.
Grodstein F, Kang JH, Glynn RJ, Lage mat NR, Gaziano JM., En randomisert studie av beta-karoten tilskudd og kognitiv funksjon hos menn: Physicians’ Health Study II. Archives of internal medicine. 2007 Nov 12;167(20):2184-90.
USDA Oksygen Radikal Absorbans Kapasitet (ORAC) av Utvalgte Matvarer, Release 2 (2010). http://www.orac-info-portal.de/download/ORAC_R2.pdf Tilgang 7/1/2019.
Lee CHAT, Lage mat NR, Gaziano JM, Gordon D, Ridker PM Manson JE, Hennekens CH, Buring JE. E-Vitamin i primær forebygging av hjerte-og karsykdommer og kreft: Women ‘ s Health Study: en randomisert, kontrollert studie. JAMA. 2005 Jul 6;294(1):56-65.,
Lonn E, Bosch J, Yusuf S, S Sheridan, Pogue J, Arnold JM, Ross C, Arnold A, Fingerferdighet P, Probstfield J, Dagenais GR. Virkninger av langsiktig vitamin E tilskudd på kardiovaskulære hendelser og kreft: en randomisert, kontrollert studie. JAMA. 2005 Mar;293(11):1338-47.
GISSI-Prevenzione Undersøkere. Kosttilskudd kosttilskudd med n-3 flerumettede fettsyrer og vitamin E etter hjerteinfarkt: resultater av GISSI-Prevenzione rettssaken. The Lancet. 1999 Aug 7;354(9177):447-55.,
Milman U, Blum S, Shapira C, Aronson D, Miller-Lotan R, Anbinder Y, Alshiek J, Bennett L, Kostenko M, Landau M, Keidar S. Vitamin E tilskudd reduserer kardiovaskulære hendelser i en undergruppe av middelaldrende personer med både type 2 diabetes mellitus og haptoglobin 2-2 genotype: en prospektiv dobbel-blindet studie. Aterosklerose, trombose, og vaskulær biologi. 2008 Feb 1;28(2):341-7.
Hennekens CH, Buring JE Manson JE, Stampfer M, Rosner B, Lage mat NR, Belanger C, LaMotte F, Gaziano JM, Ridker PM, Willett W., Mangel på effekt av langsiktig tilskudd med beta-karoten på forekomst av ondartede svulster og hjerte-og karsykdommer. New England Journal of Medicine. 1996 Mai 2;334(18):1145-9.
Hercberg S, Galan P, Preziosi P, Bertrais S, Mennen L, Malvy D, Roussel AM, Favier En, Briançon S. SU. VI. MAKS Studie: en randomisert, placebo-kontrollert studie på helseeffekter av antioksidanter, vitaminer og mineraler. Archives of internal medicine. 2004 Nov 22;164(21):2335-42.
Lage mat NR, Albert CM, Gaziano JM, Zaharris E, MacFadyen J, Danielson E, Buring JE Manson JE., En randomisert fakultet prøveversjon av vitamin C og E og beta-karoten i sekundær forebygging av kardiovaskulære hendelser hos kvinner: resultater fra kvinnenes Antioksidant Kretsløpssystem Studie. Archives of internal medicine. 2007 Aug 13;167(15):1610-8.
Marchese MEG, Kumar R, Colangelo LA, Avila PC, Jacobs DR, Brutto M, Sood En, Liu K, Cook-Møller JM. Vitamin E isoforms α-tokoferol og γ-tokoferol har motsatt foreninger med spirometriske parametre: CARDIA studie. Luftveier forskning. 2014 Dec;15(1):31.,
Berdnikovs S, Abdala-Valencia H, McCary C, Somand M, Cole R, Garcia A, Bryce S, Cook-Møller JM. Isoforms av vitamin E har motstridende immunoregulatory funksjoner under betennelse ved å regulere leukocyte rekruttering. Journal of Immunology. 2009 Apr 1;182(7):4395-405.
Duffield-Lillico AJ, Reid MEG, Turnbull BW, Kammer GF, Skifer, EH, Fischbach LA, Marshall JR, Clark LC. Baseline egenskaper og effekt av selen tilskudd på kreft forekomsten i en randomisert klinisk studie: et sammendrag av den Ernæringsmessige Forebygging av Kreft Rettssaken., Kreft Epidemiologi og Forebygging Biomarkører. 2002 Jul 1;11(7):630-9.
Age-Related Eye Disease Study Research Group. En randomisert, placebo-kontrollert, klinisk studie av høy-dose kosttilskudd med vitamin C og E, beta-karoten, og sink for aldersrelatert macular degenerasjon og synstap: AREDS rapport nr. 8. Archives of ophthalmology. 2001 Oct;119(10):1417.
Age-Related Eye Disease Study Research Group., En randomisert, placebo-kontrollert, klinisk studie av høy-dose kosttilskudd med vitamin C og E og beta-karoten for aldersrelatert grå stær og synstap: AREDS rapport nr. 9. Archives of Ophthalmology. 2001 Oct;119(10):1439.
Rikere S, Stiles W, Statkute L, Pulido J, Frankowski J, Rudy D, Pei K, Tsipursky M, J. Nyland Dobbel-maskerte, placebo-kontrollert, randomisert studie av lutein og antioksidant tilskudd i intervensjonen av atrofisk age-related macular degenerasjon: Veteranene SISTE studien (Lutein Antioksidant Tilskudd Prøveversjon)., Optometry-Tidsskrift for den Amerikanske Optometric Association. 2004 Apr 1;75(4):216-29.
Bartlett HAN, Eperjesi F. Effekten av lutein og antioksidant kosttilskudd kosttilskudd på kontrast følsomhet i age-related macular sykdom: en randomisert, kontrollert studie. European journal of clinical nutrition. 2007 Sep;61(9):1121.
Tygge EY, Clemons TE, SanGiovanni JP, Danis RP, Ferris FL, Elman MJ, Antoszyk EN, Ruby AJ, Orth D, Bressler SB, Fisk GE. Sekundære analyser av virkninger av lutein/zeaxanthin på aldersrelatert macular degenerasjon progresjon: AREDS2 rapport Nr 3. JAMA oftalmologi., 2014 Feb 1;132(2):142-9.
Evans JR, Lawrenson JG. Antioksidant vitamin-og mineraltilskudd for å bremse utviklingen av aldersrelatert makuladegenerasjon. Cochrane Database for Systematiske oversikter. 2017(7).
Christen WG, Glynn RJ, Gaziano JM, Darke AK, Crowley JJ, Goodman PJ, Lippman SM, Gutt TE, Bearden JD, Goodman GE, Minasian LM. Aldersrelatert grå stær hos menn i selen og vitamin e cancer prevention trial øye endepunkter studie: en randomisert klinisk studie. JAMA oftalmologi. 2015 Jan 1;133(1):17-24.,
Kryscio RJ, Abner, EL, Caban-Holt En, Lovell M, Goodman P, Darke AK, Yee M, Crowley J, Schmitt FA. Association of antioksidant supplement bruk og demens i forebygging av Alzheimers sykdom ved vitamin E og selen trial (PREADViSE). JAMA nevrologi. 2017 Mai 1;74(5):567-73.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C. Dødelighet i randomiserte studier av antioksidant kosttilskudd for primær og sekundær forebygging: en systematisk gjennomgang og meta-analyse. JAMA. 2007 Feb 28;297(8):842-57.
Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL, Simonetti RG, Gluud C., Antioksidant kosttilskudd for forebygging av dødelighet hos friske deltakere og pasienter med ulike sykdommer. Cochrane database for systematiske oversikter. 2012(3).
Albanes D, Heinonen OP, Taylor PR, Virtamo J, Edwards BK, Rautalahti M, Hartman AM, Palmgren J, Lausingen LS, Haapakoski J, Barrett MJ. α-Tokoferol og β-karoten kosttilskudd og lunge kreft forekomsten i Alfa-Tokoferol, Beta-Karoten Kreft Forebygging Studie: virkninger av base-line egenskaper og studere samsvar. JNCI: Journal of the National Cancer Institute. 1996 Nov 6;88(21):1560-70.,
Omenn GS, Goodman GE, Thornquist MD, Balmes J, Cullen, MR, Glass, Keogh JP, Meyskens Jr FL, Valanis B, Williams Jr JH, Barnhart S. Virkninger av en kombinasjon av beta-karoten og vitamin A på lungekreft og hjerte-og karsykdommer. New England journal of medicine. 1996 Mai 2;334(18):1150-5.
Hercberg S, Ezzedine K, Guinot C, Preziosi P, Galan P, Bertrais S, Estaquio C, Briançon S, Favier En, Latreille J, Malvy D. Antioksidant tilskudd øker risikoen for hudkreft hos kvinner, men ikke hos menn. Journal of nutrition. 2007 Sep 1;137(9):2098-105.,
Klein EA, Thompson CHAT, Tangen CM, Crowley JJ, Lucia MS, Goodman PJ, Minasian LM, Ford LG, Parnes HL, Gaziano JM, Karp DD. Vitamin E og risikoen for prostatakreft: den Selen og Vitamin E Cancer Prevention Trial (VELG). JAMA. 2011 Okt 12;306(14):1549-56.
Joshipura KJ, Hu FB, Manson JE, Stampfer MJ, Rimm EB, Speizer FE, Colditz G, Ascherio En, Rosner B, Spiegelman D, Willett WC. Effekten av frukt og grønnsaker på risikoen for coronary heart sykdom. Annals of internal medicine. 2001 Jun 19;134(12):1106-14.,
Bhupathiraju SN, Wedick NM, Pan Et Manson JE, Rexrode KM, Willett WC, Rimm EB, Hu FB. Mengde og utvalg i frukt og grønnsaker og risikoen for coronary heart sykdom. American journal of clinical nutrition. 2013 Okt 2;98(6):1514-23.
Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, Fadnes LT, Keum N, Norat T, Greenwood DC, Riboli E, Vatten LJ, Tonstad S. Frukt og grønnsaker og risikoen for hjerte-og karsykdommer, kreft totalt og all-cause mortality—en systematisk gjennomgang og dose-respons-meta-analyse av prospektive studier. International journal of epidemiology., 2017 Jun 1;46(3):1029-56.
Miller V, Mente En, Dehghan M, Rangarajan S, Zhang X, Swaminathan S, Dagenais G, Gupta R, Mohan V, Lear S, Bangdiwala SI. Frukt, grønnsaker, og legume inntak, og kardiovaskulær sykdom og dødsfall i 18 land (REN): en prospektiv kohort studie. The Lancet. 2017 Nov 4;390(10107):2037-49.

Betingelser for Bruk

innholdet av dette nettstedet er for pedagogiske formål, og er ikke ment å tilby personlige medisinske råd., Du bør søke råd fra din lege eller annet kvalifisert helsepersonell med alle spørsmål du har om en medisinsk tilstand. Aldri se bort fra profesjonell medisinsk råd eller forsinkelse i arbeidet med det på grunn av noe du har lest på dette nettstedet. Ernæring Kilde anbefaler ikke eller støtter noen produkter.