Hvordan å lage stekt ribbe.
jeg elsker kjøtt oppskrifter og spesielt de med svinekjøtt ribbeina.
en av bitene av gris som ikke vanligvis gitt berømmelse som den bør ha. Men hvis forberedt seg godt de er kanskje en av de beste delene av svinekjøtt.
jeg har brukt dem i stuinger og ris, men som jeg liker dem mest de er bakt og med barbecue saus. Men hvis vi ønsker et mer klassisk og sunn versjon, det beste er bakt med noen poteter.,
i bloggen vil du finne en rekke oppskrifter, fra de klassiske kandiserte ribbeina til den tradisjonelle hvitløk ribbeina.
svinekjøtt ribbeina er en svært konsumert mat og med et mangfold av måter forberedelse.
i dag skal jeg presentere en enkel oppskrift med en potet akkompagnement allerede inkludert. Det er om å gni dem med en rik marinade og legge til grønnsaker for å gi et snev av farge og smak.,
en klassiker i mange hus, følgende steg-for-steg av denne oppskriften, vil du få deilig ribbe, vanedannende, velsmakende, saftig.kort sagt, når det er sagt, å suge på fingrene.
et par svinekjøtt ribbeina som kombinert med grønnsaker og poteter, gjør det til et svært velsmakende oppskrift. Du vil like det.
klargjøre poteter og marinering ribbeina
- skrell poteter og skjær dem i skiver, ikke for bredt, ca en halv centimeter.
- vi sette dem i en ildfast form som gjør en seng., Vi har Salt på dem og legge litt ekstra virgin olivenolje på toppen.
- vi forberede dressing for kjøtt, skrell hvitløk og legg dem i en morter.
- legg til to ts timian, 6 spiseskjeer av vin og en skvett olje. Vi mos alt og reserve
- skrell løk og skjær den i strimler. Vi har også kuttet grønn pepper og paprika.
- legg grønnsakene i retten, på toppen av potetene.
- vi legge til kilden halvt glass av kjøtt buljong og et halvt glass vin.,
- skjær ribben Strip inn deler av ca 2 ribber. Da vi krydre dem med en del av mørtel forberedelse.
- salt kjøttet og legg på tallerken, på toppen av poteter og grønnsaker.
- Forvarm ovnen til 180 º C.
baking og endelig presentasjon av ribbeina i ovnen
- sett fatet i ovnen ved 180 º C, og la det i 50 minutter på ovnen skuffen.,
- halvveis gjennom matlaging, 20-25 minutter vi snu ribben og legg til mer dressing, slik at de er godt smurt og ikke tørker ut.
- når vi ser at kjøtt av ribbeina begynner å falle og bein kommer ut, det er at kjøttet er på sitt punkt.
- vi ta ut ribben og sett dem til side.
- vi serverer også varm med din siderett.
kjøttet er veldig mørt og saftig, med en touch av svinekjøtt så deilig.
du kan se alle bilder av steg for steg i det neste albumet.,
tips for rechupete bakt ribbeina
- hvis du har aldri prøvd dem på denne måten kan jeg forsikre deg om at det vil bli en sikker suksess, et kjøtt som smelter i munnen og en smak som aldri vil ha en kam eller en mørbrad.
- alle er fordeler, prisen på dette stykket er svært økonomisk og sin deilige smak, men det har et problem, tid.
- de vanligvis tar minst en time å bake, selv om sannheten er at Kokken ikke jobbe mye, fordi det er ovnen som gjør hardt arbeid.,
- det vil også hjelpe oss med på en svært enkel måte til de som ikke er veldig kokker og som tenker på matlaging, enkelt og uten farging kjøkken.
- denne oppskriften er tatt som en unik rett, hvis vi kan ledsage det med puré eller apple jam, en god blandet salat godt krydret eller noen fantastiske Padrón paprika.
- for å følge disse ribbeina, ingenting er bedre enn en hvit vin fra mitt land veldig frisk. Det er lov til å spise ribbe med hendene. Bon Appetit!