John Harvey Kellogg og Vil Keith Kellogg var brødre fra Seventh-day Adventist familie i Battle Creek, Michigan. De hadde lite utdanning, fordi foreldrene forventet Kristi Annet Komme før de trenger det, men John Harvey klarte å få en medisinsk utdannelse. Han var en fanatisk opptatt av det han kalte ‘biologisk levende», som er involvert vegetarisme, ingen alkohol eller tobakk, ingen te, kaffe og krydder og minimale mengder av egg og meieriprodukter.,
I midten av tjueårene han ble president for en Adventist sanatorium i Battle Creek og praktisert sine prinsipper på pasienter, som fant kostholdet så monotont som han, hans kone Ella og hans bror W. K., som var åtte år yngre, begynte å eksperimentere med korn. De satte opp Sanitas Mat Selskapet og prøvd ut produktene som inngår slow-bakt korn Frokostblanding kjeks, hvete flak og cornflakes, peanut smør og korn-basert kaffe erstatning., De snublet på hvete flak, som de kalte Granose, ved en tilfeldighet en natt i 1894 når du prøver å produsere en lett fordøyelig form av brød. Granose var verdens første bearbeidde til flak frokostblanding produktet. Cornflakes laget av ristet mais som følges i 1898 og en versjon med en lengre holdbarhet i 1902.
Kelloggs ved første solgte sine produkter hovedsakelig av e-post for å ex-pasienter, men så begynte annonsering i aviser og på plakater, mens rival entreprenører invadert lovende marked og kopiert Kellogg linjer. En eks-pasient av de sanatorium heter C. W., Innlegget gjorde Drue Nøtter, basert på Granola kjeks, og en frokostblanding-basert drink som heter Postum mønstret på Kellogg kaffe erstatning. I 1900 hans Postum Frokostblanding Selskapet var å gjøre $3 millioner i året.
Konkurransen var hard, og mer enn førti frokostblanding selskaper ble lansert i Usa i begynnelsen av 1900-tallet. John Harvey Kellogg var egentlig ikke interessert i forretninger, men i å reformere Amerikanske matvaner. Den fåmælt, barske W. K., på den annen side, ble en født forretningsmann og likte å spille andre fele til hans mer prangende bror, som han kjøpte rettigheter til produksjon av cornflakes. I 1906 W. K. grunnlagt i Battle Creek Ristet Mais Flake Selskapet. Han tilbrakte tungt på markedsføring, inkludert en kampanje for å fortelle leseren til å «kyss på din kjøpmann og se hva du får’. Hva du fikk var en gratis prøve av W. K. ‘ s cornflakes., Kampanjen økte salget med en faktor på femten i New York City, og selskapet ble raskt lønnsomt, men John Harvey ‘ s Sanitas selskapet fortsatte i business og brødrene falt ut over Kellogg navn, som de begge brukes. I 1911 W. K. lykkes i et søksmål for å få eksklusiv bruk av Kellogg navn i Usa, senere utvidet til internasjonale markeder etter en juridisk kamp som varte fra 1916-21. W. K. hadde begynt å selge Bran Flakes i 1915 og All-Bran i 1916 og hans firma var Kellogg Frokostblanding Selskapet fra 1922.
W. K. hadde fått med seg av sin sønn John L., Kellogg, som oppfant All-Bran og effektivisert driften til sin far tvang ham ut i 1925, dels for moral turpitude etter John L. skilt seg fra sin kone og giftet seg med en av office jenter og dels fordi John L. fikk interessert i havre-baserte produkter, som W. K. godkjent av. Ingen av John L. ‘ s etterfølgere varte lenge under W. K. er kritisk øye til i 1930 gammel mann som ga et flertall interesse i selskapet til sin veldedige organisasjon, W. K. Kellogg Foundation. Når W. K. døde i Battle Creek, i 1951, i alderen nitti-en, Kellogg ‘ s var den ledende i verden innen sitt felt.