smaken og tekstur i fisk kan være off-putting for nybegynnere sjømat eaters. Med mindre du vokste opp med å spise sjømat, sjansene er du trenger for å introdusere deg selv å spise sjømat sakte. Som en sjømat selskapet, vi vet at de helsemessige fordelene av sjømat. Vi ønsker ikke at noen skal gå glipp av fordeler og deilige måltider du kan få ut av å spise fisk. Av den grunn, vi vil gi deg en guide til det beste fiske for folk som ikke liker fisk.,
Vi kommer til å introdusere deg til populære fisken til å spise og hvordan å fjerne fishy smak fra fisk.
Hvis du ikke er en sjømat eater, vi oppfordrer deg til å bruke våre forslag, og legger inn en bestilling i dag og være på vei til å nyte de mange fantastiske fordeler av å innlemme sjømat i kostholdet ditt.
Hvorfor Spise Sjømat?
Ifølge for å Food and Drug Administration, Voksne bør spise minst to 4-oz deler av sjømat per uke, og barn bør spise minst to 2-oz deler av sjømat per uke., Fisk er en nærings-tett mat som er høy i protein og andre viktige vitaminer og mineraler. DHA og Omega-3 fettsyrer finnes i sjømat er ideell for å støtte barn vokser hjernen. De seafood anbefalinger bør komme fra et utvalg av sjømat-typer.
Ikke bare sjømat er utrolig sunt for oss, men sjømat er deilig også! Vi ønsker å hjelpe deg å lære den beste fisken for noen som ikke liker fisk, slik at vi kan konvertere i sjømat elskere!
Men jeg hater Fisk!
Langt borte er de dagene av tørr fisk pinner og bland tunfisk smørbrød., Sjømat kultur over hele verden har bidratt til en utrolig mengde av overraskende måter å lage mat sjømat. Fra fisk tacos og varm fiskegryter til grillet sverdfisk biff og oransje glasert laks, vil vi hjelpe deg med å finne en måte å lære hvordan å bestille fisk, så det smaker ikke fishy.
Beste Smaker Fisk for Nybegynnere:
minst fishy fish for nybegynnere kommer til å bli en mild hvit fisk. Det er flere varianter av mild hvit fisk som du kan lage mat på en rekke måter. Mild hvit fisk smaker litt søtt med nesten ingen Umami-smaken., Umami er at navn for salt, salt, og briny smak at du får noen ganger får av å spise sjømat. Umami smaker er ganske deilig når du blir vant til dem.
Ikke alle hvite fisken er delikat på smak og tekstur, men vi vil gå gjennom listen av mild hvit fisk som er perfekt for å introdusere deg selv til å spise fisk.
- Torsk (Pacific Torsk): Torsk smaker mild og litt søt med en delikat flakey tekstur. Torsk er en flott første fisk fordi det kan være smaksatt med et utvalg av smakskombinasjoner fra sitrus å blackened krydder., Torsk kan være bakt, grillet, stekt eller dampet. «Gjør torsk smak fishy?»Svaret på det spørsmålet er et rungende nei. Hvis torsk smaker fishy, som bare betyr at den ikke er frisk. Fersk, eller nylig fryst torsk bør ha noen ugunstige smaker eller lukter.
- Flyndre: Flyndre er en annen utmerket nybegynner fisk. Flyndre har en svært delikat tekstur og en mild, litt søt flyndre smak. På grunn av sin delikat tekstur, flyndre filet er litt mer utfordrende å lage mat for en nybegynner., Mens deilig pan-brennemerket, flyndre filet kan falle fra hverandre på deg under kokeprosessen hvis du ikke er forsiktig med fisk. Som torsk, flyndre smaker litt søtt, men tar på seg et utvalg av smaker. En favoritt for flyndre er piccata med sitron og kapers over pasta. I en head to head konkurransen av torsk vs. flyndre, torsk tar liten fordel, fordi det er lettere å lære å lage torsk enn flyndre filet.
- Alaska Kveite: Alaskan Kveite er en fisk med en mild smak. Forskjellen mellom kveite og annen hvit fisk er større flak., Når du tilbereder mat sjømat, kjøtt naturlig skille i flak. Kveite er litt tykkere enn torsk, og er en litt fast hvit fisk. Fastere strukturert fisk kan være mer behagelig for nye sjømat eaters som foretrekker fastere tekstur av andre kjøtt som kylling, svin eller biff. Kveite smaker litt søtt som en annen hvit fisk. Kveite kanskje har en litt kraftigere smak enn torsk og flyndre, men fastere tekstur som gjør at det er en god kandidat for en første gangs fisk eater.
- Lingcod: navn, lingcod, er misvisende som lingcod er ikke en del av torsk familie i det hele tatt., Lingcod er en annen mager hvit fisk med en litt fast struktur og en mild smak. Når vi sier mild smak, mener vi at smaken er nesten umulig å oppdage. Du er mer tilbøyelig til å smake på krydder og smak tilsetningsstoffer du lage mat med enn smaken tegn av kjøttet selv. Når kjøpte rå, lingcod har en skinnende blå/grønn glans til det når frisk. Ikke la dette kaste deg av. Lingcod kokker opp til en vakker ugjennomsiktig hvit med en eksentrisk tekstur.,
- Mahi Mahi: Med sin spennende navn og globale popularitet, mange for første gang sjømat eaters finne seg å spørre, «Hva gjør mahi mahi smak liker?»Mahi Mahi er en av de herligste typer fisk. Som en av de mest populære typer sjømat over hele verden, mahi mahi smaker søtt med en medium-fast tekstur. Mahi mahi er en litt tykkere filet som gjør det egnet for en rekke matlaging metoder. Mahi Mahi er en av de beste typer hvit fisk til grilling. Mahi Mahi par perfekt med smaker av både soya eller sitrus marinader., Marinering sjømat er en populær måte for maskering «fishy» smaker av sjømat.
- Sverdfisk: Du kan bli overrasket over å finne sverdfisk på denne listen over ikke-fishy fish. Hvis du finner deg selv lurer på, «Hva gjør sverdfisk smak som» du kan bli overrasket over å finne ut at sverdfisk er en utmerket nybegynner fisk. Ikke bare sverdfisk har en mild smak og par bra med alle slags krydder og marinader, men sverdfisk er også en av de sterkeste fisk i havet, noe som gir sverdfisk fileter en fast struktur., Sverdfisk er noen ganger selv i forhold til et anbud kutt av biff i form av struktur. Sverdfisk er utmerket for de som ikke er vant til flakey og delikat tekstur av en annen hvit fisk. Til tross for sin fast tekstur, sverdfisk smaker like mild som den andre varianter av hvit fisk vi har diskutert så langt.
- Alaska Pollock: til Tross for å ha en litt høyere oljeinnhold enn andre typer hvit fisk, Alaska pollock fortsatt har en mild smak. Jo sterkere smak egenskaper hos fisk har en tendens til å komme med fisk høyere i oljer., Fisk som kommer fra kaldere farvann har høyere fettinnhold å holde varmen i deres naturlige habitat. Pollock har store flak og en litt fastere tekstur enn torsk.
- Rockfish: Hvis du leter etter en deilig hvit fisk med litt mer smak enn andre varianter som vi har diskutert, rougheye rockfish kan være svaret. Rockfish har en mild enda litt nøtteaktig smak som utfyller en rekke marinader og smakskombinasjoner.
trikset til hvit fisk er å kjøpe den ferske eller en flash-fryst. Friskhet garanterer de beste smaken., Fiskefileter har en tendens til å få «fishy», som de blir eldre og mindre frisk. Få den beste tekstur fra hvit fisk, du ønsker å være sikker på at du ikke vil overkoker det. Overcooking hvit fisk som får den til å tørke ut, noe som gjør det mindre attraktivt å spise. Du ønsker å lage fisk til den begynner å flake og er litt uklar i sentrum.
Hvordan å Lage Fisk for Nybegynnere:
En av de enkleste måtene å lage mat sjømat som en nybegynner sjømat eater er i ovnen. Baking sjømat i aluminiumsfolie eller pergament papir poser skaper et enkelt og sunt måltid med lite eller ingen rot eller rydde opp.,
Grilling fisk kan være kresen hvis du vil at fisk tilberedt direkte på grillen. Bla grillet fisk fileter tar litt finesse. Opprette en tinfoil pan og spraye det med matlaging spray er en av de enkleste måtene å få en fersk grillet smak, uten å styre med grilling.
Hvordan for å Få Fishy Smak Ut av Fisken?
Alle av sjømat ovenfor bør ha nesten ingen fishy smak eller lukt. Å sørge for at du kjøper veldig fersk og frossen sjømat kan hjelpe til med å garantere den ferskeste smak mulig. Veldig fersk fisk eller en flash-frosne vil være fisk som smaker ikke fishy.,
For de av dere som fortsatt ønsker å unngå eventuelle umami-smaken i utgangspunktet, citrus er en flott måte å starte ut å spise sjømat. Sitron og sitronsaft komplimenter bare om noen seafood måltid. Marinade fisken i sitron og tjene din hvitfisk med kiler av frisk sitron for en lys og ren smak. Selv den mest erfarne av fisk elskere elsker fremdeles sitron drysset på fisken deres.
Hva om Laks?
Laks er en av de sunneste typer sjømat er tilgjengelig. Med sin høye omega-3 fatty acid innhold, laks kan hjelpe deg med å bevare ditt hjerte helse, blant andre helsemessige fordeler., Laks er høy og protein, og for å være ærlig, deilig. Med sin høyere olje-innhold, laks har en tendens til å ha en sterkere smak. Mens vi ikke ville kategorisere som smak, så «fishy», new sjømat eaters kan det være lurt å vite hvordan å fjerne fishy smak fra laks.
Hvordan å Lage mat, Laks, Så Det Smaker ikke Fishy:
En enkel og lett laks oppskrift på fisk sionister har appelsinskiver og hvit løk kokt i en tinfoil posen for å lage en deilig og velsmakende laks filet. Rett og slett en skive appelsin i runde skiver. Klem appelsinjuice over laks filet., Sesong dine laks med salt og pepper. Tynt stykke hvit løk og lå på toppen av laks filet. Dekke laks og løk med tre eller fire appelsinskiver og pakk den inn i aluminiumsfolie. Stekes i ovnen til 350 grader Fahrenheit i 10-12 minutter, eller til laksen er litt uklar på innsiden.
Appelsin juice og appelsinskiver utfylle smak og tekstur av laks. Sitrus i orange bidrar til å kutte «fishy» smaken av de mest robust krydret fisk, inkludert Coho laks eller svart torsk.,
Lære å Spise Sjømat:
Hvis du er ny til sjømat, men du ønsker å nyte de helsemessige fordelene av å legge til sjømat til din ukentlig måltid planer, start med noen av våre forslag til hvit fisk varianter. Vi lover deg at du vil bli raskt forgrening ut til å nyte mer og flere typer sjømat.