Når kravet er å konsentrere seg en flytende fase, brøk frysing kan være nyttig på grunn av sin enkelhet. Brøk frysing er også brukt i produksjon av frukt-juice og konsentrater andre varme-sensitive væsker, som det ikke innebærer oppvarming av væske (som skjer i løpet av fordampning).
DesalinationEdit
Brøk frysing kan brukes til å desalinate sjøvann. I en prosess som naturlig skjer med hav-is, frosne salt vann, når delvis smeltet, etterlater seg is som er av en mye lavere saltinnhold., Fordi natriumklorid senker smeltepunktet for vann, salt i vann har en tendens til å bli tvunget ut av rent vann mens frysing, kalt saltlake avvisning. Store innsjøer med høyere saltholdighet vann, kalt polynas, form i midten av isflak som kommer, og vann til slutt synker til bunnen. Likeledes er det frosset vann med høyest konsentrasjon av salt smelter først. Enten metoden reduserer saltinnholdet av de gjenværende frosset vann, og etter flere kjører resultatene kan bli drikkbart.,
Alkoholholdige beveragesEdit
Brøk frysing kan brukes som en enkel metode for å øke alkohol konsentrasjon i gjæret alkoholholdige drikkevarer, en prosess som kalles fryse destillasjon. Eksempler er applejack, laget av hard cider, is og øl. I praksis, mens du ikke er i stand til å produsere en alkohol konsentrasjon sammenlignbare til destillasjon, denne teknikken kan oppnå en konsentrasjon med langt mindre innsats enn noen praktisk brennevinspanner ville kreve., Faren for å fryse destillasjon av alkoholholdige drikker, er at i motsetning til varme destillasjon, der urenheter som kan skilles fra den ferdige produktet, fryse destillasjon ikke fjerne dem. Dermed forholdet mellom urenheter kan bli økt i forhold til det totale volumet av drikke, men ikke nødvendigvis i forhold til mengden av etanol. Denne konsentrasjonen kan forårsake bivirkninger til den som drikker, fører til intens bakrus og en tilstand kjent som «apple parese» (selv om dette begrepet har også blitt brukt for å referere til rus, spesielt fra applejack.,)
Alternativ fuelsEdit
Brøk frysing er ofte brukt som en enkel metode for å redusere gel poeng av biodrivstoff og andre alternative diesel drivstoff, der estere av høyere gel punktet er fjernet fra estere av lavere gel punkt gjennom kalde filtrering, eller andre metoder for å redusere den påfølgende alternative drivstoff gel poeng av drivstoff blanding. Denne prosessen benytter drivstoff lagdeling der komponentene i drivstoffet blanding utvikle en høyere egenvekt som de nærmer seg sine respektive gel poeng og dermed synke til bunnen av beholderen, hvor de kan bli fjernet.