Bare 5 minutter, 3 ingredienser, og litt tid i en crock potten eller på komfyrtopp vil få gode chocolate peanut klynger for ferie som gir en informasjonskapsel exchange og office-ferie fest. Dette vil bli en familie tradisjon.
Innledning og Min Vurdering
Det er den høytiden, og vi er alle på vei. Eller i det minste. Jeg er pensjonert nå, JA.,
Det vil ta deg bare 5 minutter forberedelsestid for det meste tilbrakt med å bryte opp sjokolade og mandel bark. 2 timer på lav i crock potten, og noen få minutter med seg. Bruke to timer på noen måte du ønsker. Jeg tok en lur.
jeg har brukt Food.com versjonen som min uttalt inspirasjon oppskrift. Det er mange lignende oppskrifter, men alle ser ut til å variere. Det er alltid interessant å lese kommentarene på oppskrifter. Kommentarene på denne vil man fortelle historien. Alle ga den 5 stjerner.
Dette er en veldig tilgivende oppskrift. Endre nøtter, legg til litt kokos, bytte ut mandel bark for noe annet., Det bare virker alltid.
Min Vurdering
En enkel 5. Disse er onde godt.
Sjokolade
Bruk en god kvalitet på sjokolade chips eller biter. Du kan bruke semi-søt, melkesjokolade eller mørk sjokolade.
jeg liker å legge en bar i Baker sjokolade. Dette er høyere i kakaosmør og vil legge til mer smak for å gjøre opp for bruk av candy smelter eller mandel bark (som hjelp i hardhet.)
mengden av sjokolade kan variere. Av vekt, er den totale mengden av sjokolade bør være ca ¾ av beløpet av mandel bark (eller candy smelter)., Du kan bruke så lite som en halv mengden, eller opp til et tilsvarende beløp.
Candy Smelter/Mandel Bark
Candy smelter og lignende ting som mandel bark og er i utgangspunktet den samme eller nært nok. Du kan bruke den samme vekten av heller.
Mandel bark og candy smelter er vanligvis vanilje-flavored godteri belegg laget med vegetabilsk fett i stedet for kakao-smør. De har også noen farger og smaker lagt til. Disse er lagt for å gjøre godteri hardere og bedre dekker for nøtter.,
Mandel bark kommer i barer og biter, og det er veldig sjokolade-som i bruker tekstur og smak, men har en tendens til å være vanskeligere. Mandel bark er litt «old school», og den mer vanlige formen nå er candy smelter.
Mandel bark er noen ganger vanskelig å finne. Mindre markeder vil normalt har i løpet av ferien. Walmart, tror jeg, vanligvis har det på lager.
Hvis du bruker mandel bark, sørg for å bryte det opp noen til å hjelpe det smelter lettere.
✔️Tips
Peanøtter
jeg foreslår at standard skinless tørr ristede peanøtter., De trenger å bli tørr brent for å eliminere alle vann, noe som vil påvirke sjokolade.
Noen oppskrifter bruker en del av eller alle usaltet. Jeg liker litt salt der, og jeg som regel vil bruke lettsaltet peanøtter. Jeg finner dette laget med usaltet nøtter mangler noen smak. Bruk hele, saltet hvis du vil.
størrelsen på oppskriften og porsjoner
Min opprinnelige oppskriften var dobbelt denne størrelsen og hadde ingen variasjon. Jeg har lagt ut på nytt denne på halv opprinnelige størrelse og gitt alternativer som gjør det mye vennligere for de fleste hjem.,
servering størrelse er ca en spiseskje, som er om en heaping kjøkken teskje. Gjøre dem litt lite, sier fyren som har spist hundrevis av disse.
❄️Lagring
Disse candies er godt i romtemperatur i ca 5 dager.
♨️Matlaging
jeg foretrekker en crockpot for dette. Det kan gjøres på stovetop, men du må være veldig forsiktig med overoppheting, eller vil det være tekstur problemer.
Crock Potten
Som skrevet, dette må være gjort i en crock potten på 3-liter eller større. En dobbel oppskrift vil passe inn i en 6-quart komfyr.,
Hvis du bruker en stor crock potten for de mindre oppskrift, det kan varme raskere, så i tillegg til min anbefalte sjekk på 90 minutter inn i matlaging, kan du også sjekke på 60 minutter. Men det vil nok fortsatt ta hele 2 timer.
Den crock potten må være på lav. Dette er ikke en oppskrift for å bli kokt på høy. På lav, mest crock potter sakte vil komme til 200 grader over 4 eller flere timer. Så en stor sakte varme for å smelte sjokolade. På høye, noen crock potten kan kjøre 250+ grader. Bør de ikke, men de gjør. Også, kjør opp til full temperaturen er mye raskere på høy innstilling., Dette gir en god mulighet til å bli overopphetet sjokolade.
Stovetop
Du kan gjøre dette i en stor, tung potten på stovetop over lav varme. Du må legge til alt, men nøtter. Stå der og ofte rør til sjokoladen smelter og kommer sammen helt. Dette vil ta ca 15 minutter å fullføre. Rør inn nøtter til slutt.
Den crock versjonen tar bare et par minutter. Deretter kommer du tilbake når du er ferdig. Jeg gjør alltid det crock pot-metoden.
Oppskrift Oppdateringer/Endringer
Så, jeg har polert opp og endret denne oppskriften for noen., De fleste av mine oppdateringer til oppskrifter berører ikke oppskriften. Men her har jeg «byttet» oppskriften litt.
Dette er en veldig tilgivende oppskrift. Ikke mye som kan gå galt med å smelte sjokolade og legge til nøtter. Min opprinnelige versjonen var store og gitt svært få alternativer—tid til å fikse det.
Først, jeg har kuttet størrelse i to, noe som er bedre for folk flest. Men du kan enkelt gjøre en dobbel batch hvis det er nødvendig. Jeg pleier å gjøre.
Andre, har jeg gitt noen alternativer for sjokolade og mandel bark som skal hjelpe deg., Den opprinnelige oppskriften er fra en annen tid—pakke størrelser og tilgjengelighet har endret seg. Sjokolade chips ikke lenger kommer i en-kilos poser, men 12 oz er vanlig. Mandel bark er vanskelig å finne, men candy smelter er overalt.
Den opprinnelige oppskriften var: 2 kg tørr ristede peanøtter, 2 pund vanilje, mandel bark, 1 pund sjokolade chips eller biter, en 4 oz Baker tysk sjokolade bar.,
📖Crock Potten Godteri Oppskrifter
Crock Potten Hvit Sjokolade, Mandel Klynger
Crock Potten Fudge
🖼️Instruksjoner
Merk: Alle bilder er for dobbeltrom batch, som er det vi vanligvis gjør. Alle diskusjoner er for et mindre beløp, som er halvparten av den forrige publisert oppskrift.
Bare et par ingredienser.
Bruk en 3-liter crock potten eller større. Legg til en kilo lettsaltet tørr ristede peanøtter. Legg til 12 oz., av sjokolade chips eller biter (Se diskusjonen ovenfor eller i oppskriften kort om sjokolade mengden og typer.) Topp med 1 pund av vanilje, mandel bark (brutt opp) eller candy smelter.
Kok på lav med dekselet på. IKKE stek på høy. Crock potter kan variere, så sjekk sjokolade på 90 minutter til matlaging. Det er ferdig når du kan blande alt helt. Det vil ta ca 2 timer normalt.
avkjøl i noen minutter til fast litt opp. Så skje heaping skjeer på pergament papir., Prøv å ikke gjøre dem for stor. Det er godteri, ikke cookies (informasjonskapsler).
avkjøl i ca 2 timer.
ønsker du flere oppskrifter fra 101 Matlaging for To? Registrer deg for nyhetsbrev og få alle innlegg levert direkte til din innboks!,
📖 Oppskrift
– >
Crock Potten Chocolate Peanut Klynger
Servings #/Adjust if desired 48
Ingredients
- ▢ 1 pound dry roasted peanuts – salted or light salted
- ▢ 1 pound almond bark – Or candy «melts»
- ▢ 12 oz chocolate – chips or chunks-see discussion in tips
Instructions
-
Use a 3-quart crock pot or bigger., Legg til en kilo lettsaltet tørr ristede peanøtter. Legg til 12 oz. av sjokolade chips eller biter (Se diskusjon i tips om variasjoner.) Topp med 1 pund av vanilje, mandel bark (brutt opp) eller candy smelter.
-
Kok på lav med dekselet på. IKKE stek på høy. Crock potter kan variere, så sjekk sjokolade på 90 minutter til matlaging. Det er ferdig når du kan blande alt helt. Det vil ta ca 2 timer normalt.,
-
avkjøl i noen minutter til fast litt opp. Så skje heaping skjeer på pergament papir. Prøv å ikke gjøre dem for stor. Det er godteri, ikke cookies (informasjonskapsler).
-
avkjøl i ca 2 timer.,
Stovetop Versjon
-
Kaste sjokolade og mandel bark (eller candy smelter) i en tung basert gryte eller panne over svak varme.
-
Koke mens du rører innimellom helt smeltet og glatt (ca 10-15 minutter). Rør inn nøtter på slutten så la den avkjøles i 5 minutter før spooning godteri ut.,
Oppskrift Notater
Pro Tips:
- Dette er en oppdatert oppskrift. For diskusjon og den gamle oppskriften se Oppskrift Oppdateringer/Endringer.
- For sjokolade, bruk merkenavnet chips eller biter. Jeg liker å legge en bar av Baker ‘ s sjokolade som vil legge mer kakaosmør å hjelpe mandel bark.
- mengden av sjokolade kan variere. Av vekt, er den totale mengden av sjokolade bør være ca ¾ av beløpet av mandel bark (candy smelter)., Du kan bruke så lite som en halv mengden, eller opp til et tilsvarende beløp.
- Hvis du bruker mandel bark i en stor bar, klippe det opp for å hjelpe den smelte.
- Kok på lav med dekselet på. Ikke stek på høy.
- For oppskrift som skrevet, denne passer fint i en 3-liter crock potten. En dobbel oppskrift, som jeg vanligvis gjør, trenger 6-liter eller større.
- Crock potter kan variere, så sjekk sjokolade på 90 minutter til matlaging. Det er ferdig når du kan blande alt helt som vanligvis er ca 2 timer.
- Hvis du bruker en stor crock potten for en mindre oppskrift, det kan koke litt raskere., Så sjekk den crock potten på 60 og 90 minutter inn i matlaging.
- Du kan bruke candy «smelter» eller mandel bark. Få vanilje smaken siden sjokolade smaken kan smake odd.
- servering størrelse er ca en spiseskje som er om en heaping kjøkken teskje. Gjøre dem litt små.
- Oppbevares i en lufttett beholder på kjøkkenbenken eller i kjøleskapet i inntil 5 dager. Jeg vil ikke foreslå å fryse sjokolade.
Ernæring
Editor ‘ s Note: Opprinnelig Publisert November 25, 2016. Oppdatert med utvidet valg, oppdaterte bilder, og en innholdsfortegnelse for å hjelpe navigasjon.
- 3.1 K
- 687
- 39