å Ha et stort og fantastisk utvalg av kyllinger i Storbritannia betyr at vi får en like variert utvalg av egg. Fra dyp brun til helt hvitt, og til og med nyanser av blått, organisk hønseegg kommer i alle farger og nyanser.
Men hva er det som bestemmer fargen på et egg skallet? Vi spurte Sara Menigheten, grunnlegger av Høne Hjørne for å forklare.,
Det viser seg at du kan fortelle hvilken farge egg en kylling vil legge ved å ta en nærmere titt på deres øreflippene.
«Den farge av en kylling egg er bestemt av deres rase, sier Sara, som grunnla Høne Hjørnet etter å ha satt opp en liten bit av livet på landet i hennes West London hjem, inkludert en flokk med høner, blomstrende kjøkken hage og bikuber.
«jeg vet hvilken farge eggene mine kyllinger lå ved å se på fargen på deres øreflippene,» Sara fortsetter., «Kyllinger med rødt øreflippene legger brune egg og kyllinger med hvit øreflippene legger hvite egg. Kylling raser som har hvite øreflippene med et lekkert, skimrende glans – som min Krem Legbar – lå blå egg.»
Og, på samme måte til å blande maling, to forskjellige kylling raser kan kompis til å lage blandet-tone egg. «Jeg oppdrettet mitt Krem Legbar, som legger blå egg, med min Orpington, som legger blek beige/rosa egg, og resultatene var vakre, grønne egg, forklarer Sara. «Mine kyllinger aldri svikter å overraske meg!,»
Hva om eggeplomme?
farge på en eggeplomme er bestemt av a ‘ s diett – mer grønt i kosten, jo dypere gul tone av eggeplomme.
Men dette kan endres med årstidene som, når hønene er gratis alt og spise den naturlige planter som vokser i løpet av sommermånedene, deres yolks er dypere. Når de stole mer på pellet feed i vintermånedene, deres yolks er blekere.,
Med et så bredt utvalg av vakkert fargede egg, Sara lagrer sine favoritter og renser dem klar til å bli innredet.
Så der har du det – din faktum i dag. Når noen ved siden spør deg hva som bestemmer fargen på en kylling egg, si «vel, deres øreflippene selvfølgelig!»
Vi vil gjerne se dine høner og egg hvis du har noen! Legg dem på vår Facebook side eller tweet oss @countrylivinguk. Vår favoritt bilder kan bare få sin egen fem minutters berømmelse…,div>
HØNE EGG LAVT NED
Mørk brune egg kommer fra høne med rødt øreflippene – Eksempel rase: CouCou Moran
Hvit egg kommer fra høne med hvit øreflippene – Eksempel rase: Hvit Livorno
Blek beige/rosa egg kommer fra høne med hvit øreflippene – Eksempel rase: Orpington
Blå egg kommer fra høne med hvit/pearl øreflippene – Eksempel rase: Krem Legbar