Den beste måten å administrere et egg allergi er å unngå å spise egg.
Dessverre, egg er en skjult ingrediens i mange matvarer, herunder hermetisk supper, salat dressinger, iskrem og mange kjøtt-basert retter, for eksempel kjøttboller og meatloaf. Selv noen kommersielle egg substitutter inneholde egg protein. Som et resultat, folk med et egg allergi må være årvåken om å lese etiketter og spør om sammensetning av matvarer som er utarbeidet av andre.,
Egg er en av åtte allergener med spesifikke krav til merking under Mat Allergen Merking og Consumer Protection Act fra 2004. At loven krever at produsenter av emballerte matvarer som selges i USA og inneholder egg som en ingrediens for å inkludere tilstedeværelse av egg eller egg produkter, i klart språk, på ingrediens etiketten.
Alle som er diagnostisert med en allergi å enten eggehviter eller eggeplommer bør unngå egg helt; det er ikke mulig å fullstendig skille hvitt fra eggeplomme.,
Folk med et egg allergi kan noen ganger tolerere bakevarer og andre matvarer som inneholder egg som har vært oppvarmet for en lengre periode ved en høy temperatur. Likevel, det er ingen måte å forutsi når, eller om, en egg-allergisk enkelte kan trygt tolerere noe produkt som inneholder egg. Hvis du er allergisk mot egg, eller barnet er, spør en allergolog matvarer som må unngås.
Antihistaminer kan hjelpe til å lindre milde symptomer av egg allergi, som for eksempel kløe.,
I tillegg allergolog kan foreskrive adrenalin (adrenalin) i en auto-injektor, å bli tatt i tilfelle du utvikle symptomer på anafylaksi en potensielt dødelig reaksjon som omfatter kortpustethet, hevelse i hals og svimmelhet fra et plutselig fall i blodtrykket. Din allergolog vil lære deg hvordan å bruke auto-injektor, som skal holdes med deg hele tiden og brukes så snart symptomene begynner å vises. Du eller noen i nærheten, bør du også ringe etter en ambulanse, selv om adrenalin gir lindring, ettersom symptomene kan komme tilbake.,
Egg i vaksiner
I det siste, sesongmessig influensa (influensa) vaksine har inneholdt en liten mengde egg protein. I dagens vaksiner, er dette ikke lenger tilfelle. Centers for Disease Control og Prevention (CDC) ikke lenger anbefaler at egg er allergiske unngå influensa vaksine eller motta noen spesielle testing før administrering. Det er anbefalt at alle individer får denne vaksinen årlig.
gul feber vaksine inneholder også egg protein., Både Verdens helseorganisasjon, who og CDC sier at en alvorlig eggallergi er en kontraindikasjon for at vaksinen. Gul feber er vanligvis funnet i deler av Afrika og Sør-Amerika; vaksinen kan være påkrevd for å reise til land hvor sykdommen er funnet. Hvis det er nødvendig, kan legen din gi en fraskrivelse bokstav for vaksinen kravet.
Egg-gratis matlaging
En registrert kostholdsekspert eller en ernæringsfysiolog kan hjelpe deg med å planlegge måltidene for å sikre at du får tilstrekkelig protein i fravær av egg.
Mange oppskrifter kan endres for å unngå behovet for egg., Når oppskrifter ringe for tre eller færre egg, erstatning hvert egg med en blanding av 1 ss vann, 1 ss olje og 1 ts bakepulver. Alternativ erstatter er 1 pakke unflavored oppløst gelatin i 2 ss varmt vann (blandet når den er klar til bruk), eller 1 ts gjær oppløst i en kopp varmt vann.
ikke la et egg allergi holde deg tilbake fra de tingene du elsker. Finn ekspert omsorg med en allergolog.