Kokk Boyardee faktisk var en ekte person. Født Ettore (Hector) Boiardi, Kokk Boyardee var en ekte mann og en ekte kokk (i motsetning til Fru Butterworth eller Betty Crocker). Det har også blitt en internett-ryktene å fornekte hans eksistens, og hevdet at «Boyardee» var kombinasjonen av navnene på tre mat bedriftsledere; Boyd, Kunst og Dennis.
Hector Boiardi ble født i Piacenza, i nord-Italia., Da han var seksten, han emigrerte til Usa (gjennom Ellis Island) til å bli med hans bror, som var å jobbe som servitør i New York ‘ s Plaza Hotel-restaurant.
Mens du arbeider i West Virginia ‘s prestisjetunge Greenbrier Resort, Kokk Boiardi tilsyn catering for president Woodrow Wilson’ s bryllup. 18. desember 1915, Kokk Boiardi tilsyn catering til President Wilson ‘ s andre ekteskap til Edith Bolling Galt.
Hans første restaurant var Il Giardino d ‘ Italia., Etter blendende Cleveland med hans italiensk mat som kjøkkensjef på Winton Hotel, 24 år gammel Hector Boiardi åpnet sin første restaurant, Il Giardino d ‘ Italia, i Cleveland, Ohio i 1926.
Når kundene begynte å tigge Kokk Boiardi for enten hans spaghetti saus oppskrift, eller en prøve for å ta med hjem, begynte han å fylle gamle melkeflasker med sin sausen og gi dem til kunder.. Til slutt, kokken i gang lade sine kunder for å ta ut bestillinger av rå pasta, ost, og spesielt hans populære saus., Uansett hvilken tid kokken hadde vekk fra sin restaurant som ble brukt fylle melk flasker med saus i hans loft leilighet. Ved 1928, økt etterspørsel til det punktet at fabrikken produksjon ble nødvendig. Til slutt sausen salg overgått selv hans restaurant virksomhet.
I 1938, Boiardi flyttet sin fabrikk til Milton, Pennsylvania og begynte å utvikle en nasjonal markedsføring strategi for sin mat.
Alle av disse (italiensk mat ble vurdert på nytt og moteriktig i Usa på denne tiden., Spaghetti produkter var en billig måte å mate hele familien., Han hadde vært så suksessfulle i Cleveland, hvorfor ikke prøve et nasjonalt marked!). Italiensk-Amerikansk mat som spaghetti og kjøttboller, hadde dukket opp fra isolering av liten italiensk nabolag i store byer («Lille Italys» eksistert i New York, Boston, Cleveland, etc.) inn i en generell American kulinarisk kultur. Pasta og saus var lett å produsere i hopetall, og kan selges til rimelige priser i en tid da den gjennomsnittlige Amerikaner ikke har mye penger å bruke på mat.
Han forandret navnet sitt til Kokk Boyardee fordi han ønsket å sikre at Amerikanerne kunne pronouce navnet hans riktig.., Kokken var veldig stolt av sin italienske arv, og «Boyardee» var noe mer enn en fonetisk staving av hans etternavn. Til slutt, alle Amerikanere kan pronouce den berømte kokken etternavn!
I 1946, Kokk Boyardee solgte sin merkevare til Amerikanske Hjem Matvarer for 6 millioner dollar. Boiardi geni var ikke begrenset til å forstå den Amerikanske appetitt. Han har investert mye av inntektene fra hans selskapets salg i Milton Steel Company, som var i full sving med å produsere varer som er nødvendig for den koreanske krigen., Angivelig, den investering som betalte seg svært godt, noe som gjør den allerede velstående Boiardi enda rikere.
Han er gravlagt i Chardon i Ohio. Hector Boiardi døde en svært velstående mann i en alder av 87 i Cleveland forstad i Parma, Ohio, 21. juni 1985. Han er gravlagt i All Souls Kirkegård, i Chardon i Ohio.
Fem Mat Finner om Kokken Boyardee
- selskapet ble oppkalt etter sin grunnlegger, den italiensk-Amerikanske innvandrer Ettore Boiardi.
- selskapet startet produksjonen i Usa på 1920-tallet.,
- Sammen med sin hermetikk, Kokk Boyardee også markeder eske pizza og lasagne mikser.
- I 1924, Boiardi åpnet Giardino d ‘ Italia restaurant på Øst-9. Street og Skog Avenue i Cleveland, Ohio.
- Han åpnet en fabrikk i 1928, flytting av produksjon til Milton, Pennsylvania, og ti år senere.