Hvis du er en helse-bevisst person, sjansene er at du tar din diett svært alvorlig. Alt du spiser, eller kjøpe på matbutikken, er kjøpt å vite de helsemessige fordelene av hvert element. Hver gang du spiser ute, dine deler er målt og valg bevisst. Sjansene er du har plukket opp mange sunne vaner langs veien, og pass på at du overholder dem hele tiden. Er å gi opp på hvitt sukker og bytte til brunt sukker en av disse «sunne valg’?, Mye har vært sagt og skrevet om ugunstig virkninger av forbruker hvitt sukker på en jevnlig basis. Alt dette negative publisitet har gjort det mørkere fetter – brunt sukker – se så mye bedre ut i sammenligningen. Men, er det virkelig en forskjell mellom de to og blir brunt sukker, faktisk er et bedre alternativ? Her er hva du trenger å vite.
Brunt sukker Vs hvitt sukker: Hva er forskjellen?
Ifølge Klinisk Ernæringsfysiolog Dr. Rupali Datta, «Både hvitt sukker og brunt sukker er lik, ernæringsmessig og også kalori-messig., Den eneste forskjellen ligger i smak, farge og behandle disse både gå gjennom.»I utgangspunktet, brunt sukker er hvitt sukker med melasse og er regnet som rå sukker majorly fordi det går gjennom mindre kjemisk behandling i forhold til hvitt sukker.
(les Også: 5 Typer Sukker som er Bedre Alternativer til Raffinert Sukker)
Både hvitt sukker og brunt sukker er lik, ernæringsmessig og også kalori-messigBlande hvitt sukker krystaller med mengder av melasse resulterer i en myk og klumpete brunt sukker., Både hvitt og brunt sukker kan byttes i oppskrifter med tanke på at de er nesten like i kalorier og næringsverdi.
CommentsDoes mindre prosessering gjør brunt sukker et bedre alternativ?
Ifølge Dr. Manisha Arora fra Sri Balaji Handling Medical Institute, hvitt sukker er ren karbohydrat som videre legger fett i kroppen og forårsaker andre problemer. Mens brunt sukker er også hvitt sukker med melasse lagt til, noe som gjør det brune., Brunt sukker er mer flytende og har rundt 0.25 færre kalorier per gram enn hvitt sukker. Den har litt mindre konsentrert sødme med sin lille bit av sirup. Brunt sukker inneholder litt mer mineraler enn raffinert hvitt sukker, men bare fordi det inneholder melasse. Brunt sukker inneholder 95 prosent sukrose og 5 prosent melasse, som legger til en smak og fuktighet, men har ingen store ernæringsmessige fordeler enn hvitt sukker. Så brunt sukker har lik helsemessige risikofaktorer som hvitt sukker, og må ikke være anbefalt for diabetiker pasienter eller for å hjelpe i vekttap.,
Hvitt sukker er ren karbohydrat som videre legger fett i kroppendommen
Don ‘ t fall for gimmicks! Mens både kan ha gått gjennom litt forskjellige prosesser, det betyr ikke at de er annerledes, eller at det ene er bedre enn den andre fra et helse perspektiv. Så, selv om du legger til brunt sukker til din oppskrift, legger du den samme mengden kalorier som du har lagt til ved å inkludere hvitt sukker. Moderasjon er nøkkelen; tidkrevende hvitt sukker og brunt sukker i mindre kvantum vil ikke skade.