Du trenger ikke å bli minnet om at det er en dårlig idé å hoppe over frokost… så ikke! Slå din fryser til din egen personlige mini-mart lager med dine favoritt morgen måltider, alt fra egg smørbrød til fransk toast til stål-kuttet havre—som kan lages i store porsjoner og reheated i løpet av minutter. Her er den beste måten å fryse, tine, og oppvarmer disse frokost mat, slik at du kan livnære på mer enn en matbit.,
Egg
for Å unngå en gummiaktig eller overkokt struktur når det varmes opp igjen, scramble eller stek eggene først før frysing. Legge til ost og andre meieriprodukter som melk eller yoghurt hjelper eggene beholder fuktighet, og før matlaging dem som en scramble eller en frittata kan du ta med flere smaker til festen, som bacon, scallions, urter, eller spinat. Koke egg ved visping og scrambling i en stekepanne eller bakervarer egg frittata-stil, enten i muffins formene for enkelt porsjoner eller som en stor frittata som er skåret i båter.,
i SLEKT: 5 nye egg sandwich oppskrifter til å rocke din frokost
for Å fryse: Montere frokost smørbrød, wrap frokost burritos, eller fjern mini frittatas fra muffin bokser. Plasser på et matpapir-lined stekeplate og fryse til solid. Pakk hver porsjon i folie eller lagres i zip-top-poser før du er klar til å tine og varme.
for Å tine og varme: Fjern folien fra smørbrød eller burritos før microwaving., Mikrobølgeovn frosne egg måltider i 5-6 minutter, eller oppvarmer i en brødrister ovnen i ca 12-15 minutter, til varmet gjennom (timing vil variere basert på størrelsen av smørbrød eller frittata kiler). Smørbrød og frittatas kan også være tint i kjøleskapet over natten før oppvarming.
Havregryn
over Natten havre venstre i bløt i kjøleskapet er en no-stress måte å våkne opp til en fylling, sunn frokost—men for de kalde morgener når ingenting, men en varm bolle med havregryn vil gjøre, din fryser kan hjelpe. Lage en stor gruppe som du vanligvis ville, så fryse som angitt nedenfor., Bruk stål-kuttet havre eller rullet havre for best resultat; rask matlaging havre har en tendens til å oppløse når frosset og reheated.
for Å fryse: Smør brønner på et standard 12-cup muffins tinn og fylles med kokt havregrøt. Fryse til solid, og deretter kjøre en smør kniv eller paring kniv rundt kantene på hver plate, for å hjelpe dem å komme ut av tinn. Butikk i zip-top-poser før du er klar til å tine og varme.,
for Å tine og varme: Mikrobølgeovn frosne havregryn i 2-3 minutter, i en mikrobølgeovn safe bolle med en skvett melk, røring hvert minutt eller så til å hjelpe havregryn bryte fra hverandre. Eller oppvarmer på stovetop med melk under omrøring noen ganger til reheated. Havregryn kuber kan tines i kjøleskapet over natten før gjenoppvarming—legg dem i en bolle først.
Pannekaker, vafler og French toast
Fikk rester fra den siste helgen er brunchstravaganza?, Ikke tving deg selv til å ulv ned hver bit av fransk toast eller resten av vafler at barna nektet å spise—fryse dem for nesten-instant frokost som smaker som de var laget frisk.
for Å fryse: Kule kokte pannekaker, vafler, eller French toast på en wire rack til romtemperatur. Plasser på et matpapir-lined stekeplate og fryse til solid, og deretter overføre til zip-top-poser før du er klar til å tine og varme.,
for Å tine og varme: Legg den frosne pannekaker, vafler, eller French toast direkte på stativet er av en brødrister og toast for 3-4 minutter til oppvarmet gjennom, eller kjøleskap i 1-2 minutter. Alle elementer kan også være tint over natten i kjøleskapet og spises ved romtemperatur hvis ønskelig.
Smoothies
En av de enkleste on-the-go frokost til prep tid, smoothies er skreddersydd for satsvis kjøring i fryseren., Gjøre dem akkurat slik du ønsker det: med tonnevis av greener, med nøtter og yoghurt, eller med et par skjeer av rullet eller rask-matlaging havre for ekstra fiber.
for Å fryse: Blanding smoothie og hell i Dixie kopper (velg størrelsen din basert på dine morgen sult nivåer) eller silikon former for store isbiter—silikon såpe formene fungerer også perfekt for større størrelse kuber!
for Å tine: kvelden før, overføre din smoothie kuber til å gå kopp valg og sett den i kjøleskapet., Enkelte isolerte krus vil holde kuber veldig kaldt og utvide tine tid, så kan du eksperimentere med hvor lang tid det tar for ditt krus/combo kjøleskap for å bringe din smoothie tilbake til flytende konsistens. Ikke la kuber på benken over natten, med mindre varme og soupy smoothies er din greie.