Enten du vurderer å slå til en juice rense for å gå ned i vekt, eller fordi kroppen din trenger for å «avgifte» det er viktig å først veier fordeler og ulemper med denne korte, men restriktiv diett trend.
«Juice rensing er en diett hvor en person nesten utelukkende drikke frukt-og grønnsaksafter som for så lenge som 10 dager eller så kort som bare en dag eller to, sier Amanda Bever, velvære kostholdsekspert i Houston Metodist., «Selv om det kan høres sunt, det er best å se på hva vitenskapen sier om juice renser før du gir inn i hype.»
Beaver bryter ned fordeler og risiko av juice rensing, om det faktisk hjelper med vekttap og avgiftende, og gir råd om hva du bør gjøre i stedet.
fordelene av juice rensing
Den positive siden av juice rensing er trolig ganske åpenbart at du spiser rikelig med frukt og grønnsaker, som vi vet skal gjøre opp halvparten av vår plate.,
«Studier har vist at frukt-og grønnsaksafter som kan øke nivåene av viktige vitaminer og antioksidanter, inkludert folat, vitamin C, vitamin E og beta-karoten, sier Bever. Så, i teorien, en juice renset er nyttig for folk som finner det vanskelig å spise nok frukt og grønnsaker. Men, som det gamle ordtaket: det er For mye av en god ting kan være en dårlig ting.
Juice rensing kommer med helserisiko
I virkeligheten, juice rensing ikke er spesielt sunt, og mange juice rensing selskapene faktisk reduserer helserisiko for å begrense din diett for å bare juice.,
i Henhold til Beaver, det er store ulemper med å juice rensing:
- Den resulterende næringsstoffer mangler. Frukt og grønnsaker juice er nesten helt blottet for protein, sunne fettstoffer og visse vitaminer (som B12) — alle som er av avgjørende betydning for helse.
- Fiber er strippet ut av frukt og grønnsaker i løpet av juicing prosessen. Fiber er viktig for » mat » den sunne bakterier i vår gut — å hjelpe oss å føle deg full, å holde blodet sukker fra å gå opp for raskt og hindrer forstoppelse.
- Det fører til uønskede bivirkninger., Det lave kalori innhold av de fleste juice kan lokke fram tretthet, hodepine, cravings og svimmelhet.
- Det kan føre til muskel-og bentap. Fordi juice inneholder en begrenset mengde protein, muskler og bein kan bli påvirket.
Det er enda større helsemessige bekymringer for noen individer, som de med nyre problemer.
«Alle med nyresykdom bør ikke gjennomgå en juice renser,» advarer Bever. «Nyrene er ansvarlig for å fjerne oxalate, som kan bli funnet i høye nivåer i enkelte juice.»
Gjøre juice renser hjelpe til med vekttap?,
Riktignok, juice renser kan føre til kortsiktige vekttap, men dette betyr ikke at det er en sunn måte å miste vekt.
«det er Ikke bare rask vekt tap usunn, men det betyr ikke siste, sier Bever. «Det tall på skalaen kan være lavere, men det betyr ikke noe fett har gått tapt.»
Beaver sier at den vekttap du kan se er hovedsakelig på grunn av mangel på mat i mage-tarmkanalen og tap av muskel opplevd i løpet av en juice rens. Hva mer er at muskel tap bremser stoffskiftet, noe som faktisk kan bidra til vektøkning når du begynner å spise vanlig mat igjen.,
«Mer enn sannsynlig, noen vekt som var tapt vil bli gjenvunnet kort tid etter solid mat er gjeninnført, sier Bever, «med potensial lagt ulempene av en langsommere metabolisme og bentap.»
Gjøre juice renser hjelpe med avgiftende?
Kanskje din diett har vært verre enn vanlig. Fet mat, for mye alkohol. Du bare føler at du trenger et «detox» og en juice rense høres ut som den perfekte løsningen. Men vitenskapen forteller oss at dette er ikke veien å gå. Plus, kroppene våre er svært effektiv på å avgifte på sine egne.,
«The science of avgifte er fremdeles blir forsket på, så ikke fall for markedsføring ploys at juice rensing selskaper prøver å selge deg,» sier Bever. «I stedet fokusere på å spise hele matvarer, inkludert grønnsaker, frukt, bønner, nøtter og helkorn. Fiber fra disse matvarer er tenkt å bidra til å eliminere noen giftstoffer, mens deres fytokjemikalier kan bidra til å fremme avgiftning av kreftfremkallende stoffer.»
Som en take-home message, Bever, sier spise en godt balansert kosthold inneholder tilstrekkelig mengder vitaminer (inkludert B-vitaminer) bidrar til å støtte kroppens naturlige avgiftning trasé.,
Sunne alternativer til juice rensing
Det er ganske mange ulemper med å juice renser. Snarere enn å registrere seg for en uke av juice, eller velge en juice i stedet for et måltid, Bever anbefaler at du blander din frukt og grønnsaker (snarere enn juicing dem) og spise hel frukt og/eller grønnsaker sammen med en protein kilde.
«En deilig måte å få de potensielle fordelene ved juicing, pluss den naturlige fiber fra disse matvarene, er å nyte frukt og grønnsaker i smoothie form, forklarer Bever., «Dette er en flott måte å komme i ditt anbefalte daglige porsjoner av frukt og grønnsaker.»
Beaver anbefaler prøver å blande din favoritt frukt og grønnsaker med litt gresk yoghurt eller soya melk for protein. For en grønn smoothie, par grønnkål eller spinat med en frossen banan. For en vakker rosa smoothie, par bær med litt frossen blomkål.
Enda bedre, skjønt, er å spise frukt og grønnsaker hele — som også hjelper deg til å føle fyldigere lenger etter et måltid.,
«En enkel måte å få grønnsaker i er å stir-fry dine favoritter og legge til et protein kilde som kylling eller edamame,» tyder på Bever.
I slutten, det er viktig å vite at mens juice seg selv kan være sunt, de er ikke ernæringsmessig balansert og skal ikke brukes som måltid erstatninger. Så, dette året, kan du hoppe over juice rens og nyte hele frukter og grønnsaker som en del av dine måltider og snacks, eller blande dem for å gjøre en deilig smoothie.