I 3 – 4 måneds tid, vil du være klar til å plukke dine jalapeno peppers. Moden gold er et 4 – 6 inches lang, fett, fast og utvikle en strålende glans.
De vil slå en lys grønn, og deretter begynne å mørkne til en dypere grønn, deretter til svart, og deretter til rødt. Gull er klar til å plukkes når de er faste og lyse grønt, men du kan la dem på anlegget helt til de blir røde.,
Voksende paprika kan bli mye moro, men pass på, paprika vil til slutt falle av anlegget hvis du lar dem for lenge, noe som vil øke sjansen for å råtne.
Røde jalapeno peppers er søtere til smak og ikke fullt så varmt, selv om de absolutt beholde sine jalapeno varme og smak.
Det er alt et spørsmål om personlig smak. Hvis du planlegger å tørke paprika, la dem stå til de er røde.
Når paprika er gjort vokser de vil trekke av anlegget veldig enkelt. Hvis de ikke kommer seg lett de er fortsatt økende., Noen ganger små brune linjer vil formen på peppers.
Dette er vekst linjer og indikere pepper er gjort voksende. Hvis disse linjene er forming, plukke pepper uavhengig av størrelse.
Hvis en eller annen grunn et pepper er plukket før den er moden, kan du plassere det på en sørvendt vinduskarmen før det er lys grønn og moden.
mer paprika for du plukke mer vil høste så plukke paprika ofte så snart de er modne for å fortsette harvest voksende.
uansett hvilken type pepper, de liker ikke været som er for kalde., Hvis det er frykt for frost, kan du dekke det i natt og avdekke det i morgen.
Weather.com har en hage, som forteller en risiko for frost og fryse risiko. Ikke gå av frost risiko, men i stedet gå av frost risiko.
Hvis det er en sjanse for frost, plantene vil ikke overleve.
jeg vil foreslå å plukke hver pepper før fryse risiko eller før det blir rundt 35 grader om natten. Hvis temperaturen synker lavere enn dette anlegget vil dø og paprika vil shrivel og dø.
Tomater er bare litt annerledes., De fleste av tomater kan fortsatt bli plukket selv etter at anlegget har dødd. Så de kan fullføre modning i vinduskarmen i solen.
Lagre paprika i en gjennomsiktig pose i kjøleskapet er skarpere skuff for opp til to uker.
Hvis du ikke er i stand til å spise paprika i løpet av to uker, det er mange måter du kan bevare dem for fortsatt bruk hele året.
Bevare Jalapeno Peppers