Du åpne din spice skap for å finne det du er ute av hvitløk pulver. Du har fortsatt granulert pulver, kan du bruke den i stedet? Mesteparten av tiden svaret er ja. Den viktigste forskjellen mellom hvitløk pulver og granulert hvitløk er tekstur. Begge er laget av dehydrert hvitløk. Hvitløk pulver har en veldig fin konsistens, mer som mel. Granulert hvitløk er grovere, mer liker konsistensen av cornmeal., med væsker
Fordelene av Hvitløk Pulver
- pulverform er mer potent enn granulert form
- Bedre for oppskrifter med kort steketid fordi det vil frigjøre smak raskere
- Bedre for marinader
- Vil gi en mer intens hvitløk smak
Substitusjon Anbefalinger
husk at fordi hvitløk pulver har en finere konsistens, den samme mengden av granulert hvitløk vil være mindre potente., Hvis oppskriften krever pulver og er å erstatte granulert bør du øke mengden og hvis det motsatte er sant, bør du redusere mengden.
1 fedd fersk = 1/4 ts hvitløk pulver
1 fedd fersk = 1/2 teskje av granulert hvitløk
1 ts hvitløk pulver = 2 ts granulert hvitløk
1 teskje granulert hvitløk = 1/2 ts hvitløk pulver
MySpicer bærer både kornete og pulverisert hvitløk i mengder alt fra 1/4 pund til 25 pund bulk.
