frokostblanding, korn mat, vanligvis pre-kokt eller ready-to-eat, som er vanlig spist med melk eller fløte til frokost i Usa og andre steder, ofte søtet med sukker, sirup, eller frukt. Den moderne kommersielle konsept av korn mat oppsto i det vegetariske oppfatninger av den Amerikanske syvendedags adventistsamfunnet, som i 1860-årene dannet den Vestlige helsereform Institutt, senere omdøpt til » Battle Creek Sanatorium, i Battle Creek, Mich., Den entreprenørielle muligheter til bakken, tynn-bakt frokostblanding deigen servert til Sanatorium er pasienter som er inspirert av to menn, C. W. Post og W. K. Kellogg, hver til funnet sin egen virksomhet. I slutten av det 20. århundre, ready-to-eat frokostblanding industri solgt tilsvarende flere milliarder boller av korn til Amerikanere årlig, har langt overgått markedet for tradisjonelle «hot» frokostblandinger laget av rullet havregryn eller beriket hvete farina.

National Cancer Institute/AMERIKANSKE National Institutes of Health (Bilde Nummer: AV-8903-3824)


© American Chemical Society (En Britannica Publisering Partner)Se alle videoer for denne artikkelen
Inntil midten til slutten av 1950-tallet, og markedet for ready-to-eat frokostblanding var relativt liten, noe som gjør den påfølgende rask vekst, en av de mest dramatiske suksess historier i moderne reklame., Ved dyktige produktet diversifisering og markedsføring, klar til å spise produkter som tok over frokost food market—barn fant en premie i hver pakke eller tilknyttet en frokostblanding med sine favoritt tegneseriefigurer, mens deres foreldre, stadig minnet på det praktiske og den ernæringsmessige verdien av befestede frokostblandinger, kunne angi produsent-sponsede konkurranser for premier av sine egne. I slutten av århundret, de fleste frokostblandinger fortsatte å være rettet mot barn marked, med underholdning-orientert emballasje og et bredt utvalg av «behandle» smaker., Ved siden av disse, den såkalte helse-food-bevegelsen fostret, eller gjenopplivet, frokostblandinger består av «naturlige» hele korn og frukt i old-fashioned granola stil.