Definisjon
Hva er en frukt?
En frukt er definert som utviklet eggstokk av en plante frø med innholdet og tilbehøret, som ert pod, mutter, tomat, eller ananas. Det er den spiselige delen av en plante som er utviklet fra en blomst, med noe tilbehør vev, som fersken, mulberry, eller banan. En frukt er ofte søt og kjøttfulle del av en plante som omgir frø, selv om noen frukter som bær bærer frø på utsiden av frukt.
Hva er en grønnsak?,
Alle andre spiselige plantedeler er vurdert grønnsaker. En grønnsak er en urteaktige planten dyrket for en spiselig del, slik som roten av bete, blad av spinat, eller en blomst knopper av brokkoli eller blomkål.,
Eksempler på frukt og grønnsaker
Her er en interessant liste av frukt som er ofte antatt å være grønnsaker:
- tomater
- agurker
- klemmer og zucchini
- avokado
- grønn, rød, og gul paprika
- peapods
- gresskar
- oliven
- søtpoteter og yams
Epler, eggplants, rose hofter og mais kjerner er også frukt.
Det er også interessant å merke seg at sopp er verken frukt eller grønnsak, for de er en type sopp.,
Typer Grønnsaker
Eksempler på grønnsaker inkluderer brokkoli, potet, løk]], salat, spinat, neper, blomkål, . Grønnsaker er klassifisert i henhold til den del av planten:
- rotgrønnsaker: underjordiske plantedeler konsumert av mennesker som mat. Rot grønnsaker er generelt lagring organer, utvidet til å lagre energi i form av karbohydrater.,
- Pære grønnsaker som hvitløk, løk, sjalottløk
- Tuberous røtter som søte poteter og yams
- Taproots som reddiker og gulrøtter
- Root-som stammer som Florida arrowroot
- Modifisert plante stammer som gurkemeie, lotus rot, taro, water lily, ingefær og potet
- Spiselige Blomster: blomster som er inntatt enten ubehandlet eller etter matlaging. eksempelvis., brokkoli, gressløk, kornblomst-blå, blomkål, basilikum, bean, okra
- Stammer som asparges, purre, sukkerrør
- bladgrønnsaker som spinat, salat, grønnkål, sennep og kål
Forskjeller i populær bruk
Frukt og grønnsaker er vegetarianer, så vel som veganer, derfor utgjøre en stor del av stift kosthold i nesten hver eneste husstand.
Tradisjonelt, folk flest kategorisere «grønnsaker» som mat som er spist som en del av et måltid er hovedrett og «frukt» som mat som er spist for dessert eller som en snack.,
de Fleste frukt er søt med bitter seeds, fordi de inneholder en enkel sukker kalt fruktose, mens de fleste grønnsaker er mindre søt fordi de har mye mindre fruktose. Sødme av frukt oppfordrer dyr for å spise det og spytte ut den bitre frø på bakken slik at de sprer og videre anleggets levetid.
Ernæring
Både frukt og grønnsaker er svært høy i ernæring som de inneholder mange vitaminer, og er lav i fett og kalorier. En kopp frukt kan inneholde mer kalorier enn en kopp grønnsaker fordi frukt har høyere sukkerinnhold., Imidlertid, stivelsesholdige grønnsaker som rødbeter og potet er høyere i kalori samt sukker.
Selv om grønnsaker og frukt er mye brukt i preparater som involverer matlaging eller baking, de gir mest næring når de spises rå.
på Grunn av kombinasjonen av høy ernæring og lav kalori, de fleste vekttap og diett planer anbefaler høy porsjoner av frukt og grønnsaker over bearbeidet mat.,
I videoen nedenfor, en kostholdsekspert snakker om viktigheten av frukt og grønnsaker til kosthold og om hermetisk eller frossen frukt og grønnsaker er like næringsrike som ferske.