Min familie går gale for disse grillet kylling taco, og jeg elsker hvor LETT de er å gjøre! Marinert kylling lår er grillet perfeksjon, og serveres med varme mais tortillas, pico de gallo, og koriander.
De siste to ukene vi har vært ved hjelp av vår grill til å lage middag nesten hver eneste natt. Vi er litt besatt., Ingenting sier sommer til meg som barn å spille i sprinklere i bakgården mens Jeff og jeg varme opp GRILL og lage en fantastisk middag.
jeg elsker alt av ferske matvarer av sommeren. Vi ELSKER alle typer kebab på grillen (disse Cajun-Kylling Kebab og Pølse er Jeff ‘ s all-time favoritt). En stor familie favoritt er disse Hawaiian Kylling Teriyaki Boller og vi liker også å lage grillet pizza eller grilling biffer og hamburgere.
Disse kylling taco er også på toppen av vår liste over favoritter., De er så utrolig smakfull og LETT å lage. Du kan lage marinade flere dager i forveien, hvis du vil, og du kan også marinere kylling kvelden før.
Hva er street tacos?
Meksikanske street tacos er mindre tacos, vanligvis servert på mais tortillas. De er små i størrelse, noe som gjør det lettere for en «street traveler» for å nyte en rask måltid. Fylling serveres på to små mais tortillas, slik at de ikke rive eller rive når stablet høyt med pålegg.
Noen tips til denne oppskriften:
Grill med kylling lår.,
jeg liker å bruke kylling lår, fordi de er litt mer tilgivende på grillen–de er super smakfulle og ikke tørker ut så lett som kylling brystene. Som sagt, kan du definitivt bruke kylling brystene for denne oppskriften, bare vær forsiktig så du ikke stek dem for lenge.
La kjøttet hvile.
Uansett hva kuttet av kylling du bestemmer deg for å bruke, la kjøttet HVILE i noen minutter før du hogge det opp. Dette er super viktig for at kjøttet til å absorbere alle yummy juice før du skjærer i det. (Det samme gjelder for stort sett alle andre kjøtt/biff du lage mat).,
For Tortillas:
Mais tortillas som er BEST å bruke for disse chicken street tacos. Jeg elsker disse mini mais tortillas som er spesielt beregnet for street tacos, men du kan bruke vanlig mais tortillas i stedet. Jeg pleier å varme min mais tortillas på en takke eller stekepanne noen minutter på hver side.
Du kan også kaste dem på grillen i noen sekunder. Mikrobølgeovn er mine minst favoritt måte å varme mais tortillas fordi de holder seg myke og spinkel, og lar dem falle fra hverandre lettere når du vil legge til alle dine taco pålegg.
Frisk pico de gallo er et must!,
Som med de fleste tacos, påfyll er en viktig del av awesomeness, og denne hjemmelagde pico de gallo er det perfekte akkompagnement til disse! Det er utrolig enkelt å lage selv, eller du kan selv kjøpe en liten beholder fra butikken (vanligvis i produsere avsnitt).
Som en siste utvei kan du erstatte vanlig salsa, men disse er virkelig såååå godt med frisk pico.
Håper du har nytte av disse FANTASTISKE grillet kylling street tacos så mye som vi gjør! Vi er glad i dem med en side av autentisk Meksikansk ris (selvfølgelig!), grillet maiskolber og fersk vannmelon., Det er et fem stjerners måltid rett der!
Vurdere servering med:
- Autentisk Meksikansk Ris
- Hjemmelaget Refried Bønner
- Pico de Gallo
Du kan også FØLGE MEG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for mer gode oppskrifter!
– >
Grillet Kylling Street Taco
Course: Main Course
Video
Ingredients
- ▢ 1.,
- ▢ 1½ Tablespoons ancho chili powder or chipotle chili powder
- ▢ 2 teaspoons dried oregano leaves
- ▢ 2 teaspoons paprika
- ▢ ¼ teaspoon ground cinnamon
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ freshly ground black pepper
Instructions
-
Make chicken marinade by combining all marinade ingredients in a large ziplock bag., Legg til kylling lår.
-
i kjøleskap i minst 1 time eller opp til over natten.
-
Forvarm grillen over middels høyde varme. Olje-grillen med rapsolje eller spray sjenerøst med matlaging spray. Fjern kylling med marinaden og legg på varm grill.
-
Koke i ca 4-5 minutter på hver side, snu en gang (tykkeste delen av kylling lår bør registrere om 165 grader).,
-
Overfør til en tallerken og la det hvile i noen minutter før snitting i små biter.
-
Lag to varmet mini mais tortillas sammen. Topp med hakket kylling, pico de gallo, koriander, hot saus og rømme (valgfritt). Spritz med litt lime juice. Server straks.
-
serveres med en side av Meksikansk Ris eller annen Meksikansk siderett.,
Notater
Tips for å lage perfekte gaten tacos er nevnt ovenfor i innlegg!