Hva er den Beste Måten å Trygt Legge Ut et Fett-Brann?

En olje inferno er ganske mye det verste scenariet i ethvert kjøkken, men vet du hvordan du skal reagere dersom et fett-brann skjer med deg? Her er hva du skal bruke til å raskt og sikkert satt ut en flamme på stovetop.

bruk ikke vann

En av de mest viktige ting å huske på er å aldri helle vann på en fett brann. Det kan være counterintuitive, men vann kan gjøre et fett-brann verre. Som det sies, vann og olje ikke bland, og dumping vann til å brenne fett kan føre til sprut som bare spre brannen videre. Hvis du noensinne har sprutet vann i en kjele med varm olje og opplevde en brenne fra olje kommer til over alt, tenk deg at scenario, men med innslag av olje er også i brann.,
i Stedet starter med disse trinnene for å sette ut et fett-brann:

• Slå av varmekilde.
• Prøv å fjerne oksygen fra flammen ved å dekke med en annen gryte eller en bakervarer panorere.
• Hvis du ikke kan dekke den, kvele ilden med en sjenerøs mengde av natron eller salt til den er slukket.
• Hvis brannen er for stor for å kvele, natron, eller salt, bruk et brannslukningsapparat.
• Hvis du mistenker at brannen er større enn du kan håndtere, ring 9-1-1.,

Kvele brannen

Hvis brannen er liten nok, en enkel smothering vil være nok til å tillate deg å gå videre med matlaging. Bruk en gryte lokk, en våt klut, eller et brannteppe hvis du tilfeldigvis har en, som dekker bunnen av brannen før det er utsultet av oksygen som den trenger for å leve. Dette er den første (og enkleste) alternativ du bør ta for mindre branner som kan være slukket raskt.,

Bruk natron eller salt

Små branner kan også være slukket med natron eller salt—to vanlige ingredienser du vil sannsynligvis ha for hånden. Det er heller ikke en perfekt løsning, som både krever enten et stort beløp eller en mindre brann, men begge er praktisk valg gitt deres tilgjengelighet i gjennomsnitt kjøkken.,

Den viktigste innvendingen til å bruke disse vanlige husholdningsartikler er at du trenger å være sikker på hva du er å ta tak i, som lignende pulver—mel, bakepulver, sukker, kjeks blanding, og så videre—er brennbart og vil gjøre brann verre. Vær forsiktig at hvitt pulver du tak i panikk er en som faktisk vil hjelpe deg.,

Bruk en egnet brannslukningsapparat

Hvis du har et større kjøkken brann og smothering eller kaste noen natron og salt på det er ikke nok, du trenger for å trappe opp arbeidet med en skikkelig brannslukningsapparat. For større brennende fett, en amatør lage mat, og Navy veteran asnwering et spørsmål på Stack Exchange foreslår å ha en bestemt type nærheten—en Halon brannslukningsapparat eller Aqueous Film Forming Skum. Begge er brann suppressants brukt på Sjøforsvarets fartøyer som kan håndtere mer enn bare en liten Thanksgiving Day fett brann., Det er nok overkill for gjennomsnittet kjøkken brann, men nyttig for større kjøkken eller heavy-duty kokker som ønsker å være forberedt.

akkurat som å bruke vann, skjønt, ved hjelp av et brannslukningsapparat feil kan dempe din innsats for å få bukt med problemet. Som du kan forestille deg, skyte en gryte full av fett med en trykksatt stoff kan banke ting over og forårsake brann å spre seg., Følg instruksjonene skrevet på apparatet, som vil omfatte stående tilbake og bruke apparatet til brannen er helt borte, noe som kan ta litt lenger tid enn du forventer. Mange brannslukkere er enkelt-bruk bare, så sørg for å gjøre deg kjent med den type brannslukningsapparat du har og, hvis nødvendig, bytt det ut etter bruk.

Denne historien ble opprinnelig utgitt i 2013 og oppdatert November 25, 2020 med mer komplett og nøyaktig informasjon.