Mer og mer egg på markeder har merkelappen «frittgående» stemplet på emballasjen. Slagordet sikkert høres bra ut—som ønsker å tenke på å være i bur, etter alle—men hva gjør etiketten faktisk betyr?
«frittgående» er merket på en kartong med egg betyr ganske enkelt at hønene legger de egg er ikke holdes i bur. Igjen, det høres bra ut, men etiketten har en ganske begrenset juridisk definisjon og praksis av noen bønder bare å følge lovens bokstav gjøre dette spørsmålet mer komplisert enn du kanskje tror.,
De Grunnleggende
I teorien, høner som legger egg merket «frittgående» er fri til å vandre rundt hønsehuset, til abbor på roosts, og å legge egg i reir.
Dette er i stor kontrast til de fleste verpehøner som holdes i bur så små at de ikke kan fullt åpne sine vinger, langt mindre gå eller bevege seg.
Den Best Case Scenario
Kanskje eggene merket «frittgående» har også «frittgående» på dem og kommer fra høner som var tillatt utenfor mer eller mindre på vilje, i hvert fall i løpet av dagen., De kan også ha hatt grønt beite til å utforske, å tillate dem å vise den naturlige atferd av jakt-og-hakke for frø og insekter som vokser i gresset.
«frittgående»
«frittgående» betyr at hønene fikk lov til å vandre fritt, men som vandrende kan være begrenset til en høne huset. Hønene kan fortsatt lever i overfylte og unhealthful forhold. «Free-range» – etiketten krever at hønene være tillatt utenfor., Når det er sagt, hvor lenge de er tillatt utenfor og forholdene i det ytre området er ikke definert, så det er mulig at en overfylt hønsehuset ville ha en liten dør i den ene enden som fører til en liten betong plass at hønene er teoretisk lov til, men som i praksis er ikke mye av en forbedring.
«Pastured»
«Pastured» har ingen juridisk definisjon eller bekreftelse fra en tredjepart, men er vanligvis brukt av små bønder som heve sine høner på naturlig beite—roosting i en høne huset om natten og roaming på beite i løpet av dagen, jakt og hakke for maten deres og stille andre naturlige atferd.
«frittgående» egg er også ganske allment tilgjengelig i ordinære dagligvarebutikker, i motsetning til den mindre vanlige «pastured egg.,»
Realiteten
når Det er sagt, «frittgående» høner holdes i a-hus, ofte trangt, og kanskje eller kanskje ikke har tilgang til den utendørs eller beite. Uten annen eller ytterligere etiketter som forklarer hvordan hønene som la egg ble reist, «frittgående» er bedre enn ingenting, og er en solid bedre valg enn de fleste kommersielle/industrielle egg, men de er ikke gull standard.,
Hvorfor Egg Etiketter Saken
For de som leter etter den beste kvaliteten egg fra høner lov til å vise naturlig atferd, pastured egg fra høner reist av små bønder som kanskje til og med inviterer deg til å besøke gården sin, så stolt er de på hvordan de behandler sine dyr, vil vise seg å være en åpenbaring. Siden hønene fikk lov til å få noen av sine dietter fra greener og planter og insekter, deres eggeplommene ikke bare gul, men ferd mot en lys, sol, nesten oransje farge. Den hvite er full på sprett., De har en intens eggy smak og farge, som gjør noen egg rett, selv en ydmyk soft-kokt eller hardkokt egg, glans.
I det minste, å få «frittgående» egg, betyr det at du har unngått å støtte den verste av egg bransjen er alt for vanlig praksis.,