Locust bean gum har flere potensielle helsemessige fordeler.
Imidlertid mer forskning på mennesker er nødvendig for å fullt ut forstå dem.
Høy i fiber
Alle av karbohydrater i dette produktet kommer fra fiber i form av galactomannan polysakkarider. Disse lange kjeder av løselig fiber la tyggis å gel og tykne i væske (1, 2).
Løselig fiber er også bra for din gut helse.,
Fordi denne fiber er ikke absorbert i kroppen og blir til gele i fordøyelsessystemet ditt, det bidrar til å myke opp avføringen og kan redusere forstoppelse (3).
I tillegg, løselig fiber er tenkt å være sunt for hjertet, som det kan binde seg til kosttilskudd kolesterol, og hindrer den fra å bli absorbert i blodet (3).
Imidlertid locust bean gum er brukt i svært små mengder i de fleste matvarer, så du kan ikke høste fordelene av løselig fiber ved å konsumere produkter som inneholder det.,
Hjelper med sure oppstøt hos spedbarn
Locust bean gum er også brukt som tilsetningsstoff i spedbarn formler for barn som opplever reflux, som er karakterisert ved hyppige episoder av spytter opp.
Det hjelper tykkere formel og holde den fra stigende tilbake i spiserøret etter å gå inn i magen, noe som kan bidra til å reflux og ubehag.
Det også bremser gastrisk tømming, eller hvor raskt matvarer passere fra magesekken og inn i tarmen. Dette kan også redusere tarm problemer og refluks i babyer.,
Flere studier har vist fordelene med formel som inneholder locust bean gum for barn som opplever reflux (4, 5, 6, 7).
Kan senke blodsukkeret og blod fett nivåer
Noen studier har funnet at inntak av locust bean gum kosttilskudd kan bidra til å redusere blod sukker og blod fett nivåer. Dette kan være på grunn av den høye mengden av fiber de inneholder (8).
En studie for å se på effektene av locust bean gum i 17 voksne og 11 barn, noen av dem hadde familiær eller arvelig, høyt kolesterol (9).,
gruppen som spiste mat som inneholder 8-30 gram av locust bean gum per dag for 2 uker opplevd større forbedringer i kolesterol enn en kontrollgruppe som spiste ikke locust bean gum (9).
I tillegg, andre deler av carob anlegg, og spesielt dens frukt, kan forbedre blod fett nivåer ved å redusere LDL (dårlig) kolesterol og triglyserid nivåer (10, 11, 12).
Locust bean gum kan også bidra til å redusere blod sukker nivåer ved å begrense kroppens absorpsjon av karbohydrater og sukker i mat (13).,
i Tillegg, en rotte studie fra 1980-tallet fant at locust bean gum stabilisert blod sukker nivåer ved å bremse transitt av mat gjennom mage og tarm. Men studien er gamle, og resultatene har ikke blitt reprodusert hos mennesker (14).
Samlet sett er mye av forskningen på disse fordelene ble gjennomført i dyr og er utdatert. Dermed, flere studier på mennesker er nødvendig før de potensielle fordelene av locust bean gum kan være fullt ut forstått.
oppsummering
Locust bean gum er høy i fiber og kan bidra til å redusere blod sukker og blod fett nivåer., Det er også brukt i spedbarn formler for å bidra til å redusere reflux.