Avhengig av hvor du bor, skyld kan det likevel være på sin vei til å nå mainstream status, og så vil du kanskje ikke være krystallklar på hvor sterke disse drikker egentlig er. Siden de er ofte feilaktig referert til som «ris vin,» det er lett å anta at de har sammenlignbare alkohol innhold. Og, siden de ofte har en søt og syrlig profil, folk i vestlige land kan feilaktig tror de er ikke så sterke som de faktisk er.,
Så, la oss først svare på det brennende spørsmålet om hvor mye alkohol du kan forvente å finne i skyld, og deretter se utover at den ekstreme høyder og lows av denne allsidige drikke.
Gjennomsnittlig Alkohol Innhold
Så, i gjennomsnitt, skyld gjør faktisk ligne en litt sterkere vin. Se på listen du kan selv tegne en sammenheng mellom alkohol nivå og felles måte som de er imbibed. Øl er swigged fra store halvlitere og mugger, mens champagne og vin er nippet fra mindre briller., På de høyere enden av spekteret ånder som vodka er enten forbrukes i single-shot glass eller blandet inn i cocktailer.
På det notatet, kanskje hvordan skyld er ment å brukes bærer forklare.
Hvordan Å Drikke Skyld
Tradisjonelt, skyld blir konsumert i små kopper, kalt «ochoco,» som er generelt kan sammenlignes skutt briller. Men, det er en nyere trend mot nyter skyld fra vinglass i den tro at disse fartøyene bidra til å forbedre smak og aroma.,
Noen forsøker å drikke skyld fra en halvliter glass kan finne seg i for en steinete morgenen etter, men det betyr ikke at du ikke kan drikke mye skyld i en enkelt økt. Du trenger bare å gjøre det riktig og i moderate mengder.
Neste gang du skriver inn din favoritt Japansk bar eller restaurant, kan du prøve å spørre din server for en yawaragimizu («lettelser vann») sammen med din skyld. Som navnet antyder, yawaragimizu er bare en servering av vann i samme volum som skyld det følger. I hovedsak, det er en chaser.,
Mens jage skyld med små kopper vann kan ikke fremkalle den robuste, romantisk bilde av stoisk samurai pounding ochoco, yawaragimizu går en lang vei i å sikre en natt av boozing ikke komme ut av hånden.
Når du mestrer den måten yawaragimizu, du kan bare være klar til å takle de sterke side av skyld: genshu.
Genshu – Skyld med 18-22% ABV
For de som leter etter en stivere skyld erfaring, genshu er en god start. Genshu er rett og slett skyld at ikke fortynnes med vann før tapping som de fleste skyld er., Som et resultat, er det en mye sterkere smak og 18% ABV (eller 36 bevis, for Amerikanske lesere) i gjennomsnitt.
selvfølgelig, folk som drikker er gratis å fortynne genshu til en lavere alkohol prosentpoeng seg selv. Tenk på det mer som en blank tavle som du kan fininnstille din ideelle smak ved å kaste i noen isbiter eller en spritz av glitrende vann. Glede er navnet på spillet, så finn det smaker og styrke som best passer til dine egne preferanser.
Dette er den høyeste grensen av skyld i form av alkohol volum, fordi, ved lov. maksimal tillatt, er 22% ABV.
Hva er det?, Du ønsker å gå høyere?
Over Toppen: Skyld Verdens Sterkeste Tilbyr
Siden, juridisk sett, 22% er den øvre grensen av hva som kan kategoriseres som skyld, vi skal forord dette ved å si at følgende teknisk sett ikke er en grunn. Når et bryggeri krysser terskelen, må de merke sine drikke som en likør.
Men, ville en skyld av noen andre navn smake så søtt? I dette tilfellet, absolutt ikke! Du kan forvente denne drinken for å ta hensyn til sine tørr ytterpunktene. Se, Samurai!,
Med hele 46% ABV, Samurai er en stiv skyld, som er sikker på å varme magen på en kald vinterdag. Du kan forvente en svært tørr profil, men en som likevel opprettholder de søte og syrlige notater som gjør skyld hva det er.
gjær brukes i brewing har vanskeligheter med å overleve i alkohol innhold over 20%. Som blir sagt, det er flere metoder for å omgå denne begrensningen ved å justere temperaturer eller ved
kjemisk behandling etter brygging., Imidlertid, purister kan argumentere for at disse metodene føre drikke til å bli noe for langt fjernet fra hva som er generelt ansett for å være en grunn.
gyldigheten av høy alkohol skyld er en dom kaller det, egentlig. Selv om Tamagawa Skyld Bryggeriet ikke lovlig kan kalle sine unike concoction en skyld, er ingenting som hindrer deg fra å gjøre det. Vet bare at hvis du ønsker å ta på det sterkeste å få verden har å tilby, er du nødt til å ta på Gjenstander.
Men, hvis du vil ha noe å gjøre med dette nivået av alkohol, frykt ikke., Noen bryggerier er å ta hensyn vei ned til nedre grense for ABV, så vel.
Ta det Ned et Hakk: Skyld Verdens Letteste Tilbud
Ichinokura Bryggeriet av Miyagi Prefecture er en pioner i kunsten lav alkohol skyld med sin signatur helt Suzune.
Suzune ble unnfanget da presidenten for Ichinokura besøkte Belgia, og ble overrasket over å finne folk der drakk vin fra store øl krus, bare for å lære det var en spesiell lav alkohol utvalg av vin.,
År senere, bryggeriet ble håndteringen av noen bilde problemene skyld, særlig blant unge kvinner som så på drikke som en bitter, sterk, og bakrus-induserende drikke forbundet med gamle menn.
som Minner om den Belgiske vin, Ichinokura president besluttet, heller enn å prøve å lokke unge kvinner mot skyld som det var, ville det være bedre å ta hensyn til dem. Dette førte til lange og vanskelige utviklingen av kvinner-orientert skyld, Himezen, med et alkoholinnhold på 8% – rundt halvparten av en gjennomsnittlig skyld., Til slutt, Ichinokura oppnådd Japans første lav alkohol glitrende skyld, Suzune, med bare 5% ABV – tilsvarer en gjennomsnittlig øl.
Enda mer nylig, i tråd med utviklingen av alkoholfrie drikkevarer i hele Japan, har selskapene begynt å selge skyld med 0.00% alkohol, for eksempel Gekkeikan Gratis, som treffer markedet tilbake i 2014.
Imidlertid, i motsetning til den tvetydige Samurai, Gekkeikan Gratis er uten tvil ikke skyld., Snarere er det et simulert skyld-smaksatt drikke laget med yuzu og krydder, og er helt fri for alkohol, kalorier og karbohydrater. Gekkeikan gikk til store lengder for å ikke bare etterligner smaken av skyld, men for å simulere at alkoholholdige sparke den gir når imbibed.
Det bringer oss til slutten av denne turen i verden av skyld alkohol innhold, fra flavored vann helt opp til noe du ønsker å holde seg langt borte fra åpne flammer. Det er alle en flott utvalg av smaker og følelser, så pass på å smake på så mye av det som mulig, og ikke glem din yawaragimizu!