de Fleste mennesker anta at espresso gjør du «sprette av veggene» og vanlig kaffe er bare en god boost—og de er feil. Når det gjelder koffein i espresso og svart kaffe, det er mye feilinformasjon ute.
La oss sette posten rett med ekte koffein statistikk slik at du bedre kan regulere kaffe inntak og holde fra å bli nervøs eller sent på kvelden og søvnløshet.,
Vi vil dekke:
- Hvor mye koffein er i en vanlig espresso shot
- Hvorfor svart kaffe ofte har mer koffein enn espresso
- Hvor mye koffein er usunt (og farlig)
Det er myte-busting tid.
Koffein I Espresso
Espresso er en svært konsentrert form av kaffe med en servering størrelse på ~1.5 gram (en dobbel shot). Standard double shot av espresso har omtrent 60-100mg koffein, i henhold til de Nasjonale Coffee Association (NCA).,
Det er noen grunner til hvorfor forskjellen fra skudd til skudd kan være så stor.
- Hver coffee bean er forskjellige. Bønner fra forskjellige land—eller til og med ulike sider av fjellet—kan vokse med varierende grad av naturlig koffein. (Hint: dark roast og lys steke bønner har praktisk talt samme nivå koffein.)
- Espresso oppskrifter er forskjellig fra kafé til kafé. En butikk kan bruke 22g av kaffebønner for å trekke et skudd, mens en annen kan bare bruke 16. Dette vil naturlig nok føre til en forskjell i nivå koffein.,
for Å forenkle, la oss bare si en dobbel espresso har ~80mg av koffein, eller ~40 mg per gram av flytende.
Koffein I Svart Kaffe
Vanlig svart kaffe er ikke på langt nær så konsentrert som espresso, noe som betyr at hver unse er mindre «full» av ting som syrer, aromaer, og til og med koffein. Den KYSTVERKET sier at en typisk 8oz kopp svart kaffe kan ha hvor som helst fra 65mg til 120 mg, selv om noen andre estimater sette det tallet så høyt som 160mg.
igjen, ikke alle brewing metoden er den samme. Noen mennesker liker en sterk kopp kaffe, mens andre liker en mer myk kopp., Ingen to bønner har nøyaktig samme koffein nivåer naturlig.
Noen bønner, som fra Robusta arter, har mye høyere nivå koffein naturlig. Noen gang hørt om dødsønske Kaffe? Bare en kopp av deres kaffe har om 600mg av koffein—og de annonserer det som det er en god ting (faktisk, det er farlig… du vil se).
for Å forenkle, vi vil bare si vanlig svart kaffe har ~100 mg koffein per 8oz kopp (Er kaffe bra eller dårlig for deg? Les mer fra våre venner på Brygge Smart) , eller 12.5 mg per gram av flytende.
, Slik Som Har Mer Koffein: Espresso vs Kaffe?,
Når du setter tall side-ved-side, det er ganske klart hvilken type kaffe har de mest koffein i gjennomsnitt (men ikke 100% av tiden):
- Svart Kaffe: ~100mg per porsjon
- Espresso: ~80mg per porsjon
Men vent—det er mer!
vil du virkelig bare drikke 8 gram av svart kaffe hver morgen?
Det er, for eksempel, bare ett krus. De fleste mennesker drikker mer… mellom 12 og 16 gram. Og det betyr at de faktisk drikker mye koffein!,
Så hvis du prøver å bestemme mellom 12 oz, en kaffe og en vanlig latte (med en standard double shot), som har minst koffein? Latte… av en lang skudd.
- 12 oz Svart Kaffe: ~150mg
- kaffe Latte: ~80mg
Hva om forskjellen mellom en quad-shot venti latte (Starbucks-stil) og en venti (20oz) kaffe?
- Quad-Shot Venti Latte: ~160mg
- Venti Svart Kaffe: ~250mg
poenget: du er nesten alltid å ha mer koffein når du drikker svart kaffe.
Hvor ble det av Denne Misforståelsen Kommer Fra?,
Denne ideen om «espresso er for koffein nødhjelp bare» er… ærlig talt… forståelig.
Tenk på det.
40 mg per unse av koffein vs 12.5 mg per unse.
Når du ser at det er lett å tenke, «Oh wow! Espresso har langt mer koffein!»Og det hjelper ikke når TV-programmer og filmer som viser tegn på å komme nervøs etter et skudd eller to.
Men dette glemmer om noe stort: servering størrelse.
Espresso skudd kommer bare i 1.5-2oz porsjoner, men svart kaffe er vanligvis konsumeres via 8-16oz porsjoner., Så, ja, espresso er langt sterkere enn svart kaffe ved unse… men folk som ikke drikker veldig mye av det.
Men Her er Hva Folk Faktisk Får Høyre
til Tross for en rekke feil, folk må få en ting rett…
Espresso kan treffe deg mye raskere enn svart kaffe.
Det kan ta deg 30 minutter til å drikke en kopp kaffe. Men et skudd av espresso? Kanskje 3 minutter… max! Og det betyr at i stedet for å få ~100 mg av koffein over en halv time, får du ~80mg i bare et par minutter—så du føler det mye raskere.
Men som du legger melk, selvfølgelig, som bremser ned.,
En 6oz cappuccino kan ta 15 minutter å drikke, en 12 oz, latte 30 minutter.
Slik at folk har rett i at espresso, når drakk veldig fort, kan overbelaste kroppen med koffein og gi deg nervøs—spesielt hvis du har en tom mage.
Hvor Mye Koffein Er For Mye?
FDA sier at de fleste voksne trenger å kutte koffein på 400 mg per dag, maks, men at «for mye» er faktisk forskjellig fra person til person.
Som tilsvarer ca 4 kopper kaffe eller 5 doble skudd av espresso—og det er allerede flytter grenser., Bare husk at dette er gjennomsnittstall, og at konkrete kaffebønner kan faktisk ha mye høyere nivå koffein.
Det viktigste er å lytte til kroppen din. Det vil fortelle deg når du har drakk mer enn du må.
Og ikke ignorere det—det er noen negative helsemessige konsekvenser hvis du fortsetter å drikke utover hva kroppen tåler.
Konklusjon: Vanlig Kaffe Har Trolig Mer Koffein
Det er ikke alltid sant, men det er sant det meste av tiden.
Fordi, du vet… vitenskapen!,
Men vi må si, hvis du drikker kaffe først og fremst for koffein, du er probs mangler ut.
Det er kaffe med dufter av jordbær, rik sjokolade, krydder, blomster, og utover—og de fleste mennesker har ingen anelse om hvor variert og fantastisk kaffe kan smake på.
Trenger ikke bo i mørket.
👉👉 Oppdage kaffebønner ulikt noe du noen gang har smakt fra butikken.