Hvordan å Lage Kokos Krem

jeg har vært å lage denne Hjemmelagde Kokos Krem for litt over 7 år nå. Og så visste jeg at det var tid for en oppdatering med alle de forskjellige tips jeg har lært underveis. Så hvis du leter etter en super velsmakende laktosefri kremfløte, denne oppskriften er svaret!

jeg bruke denne oppskriften for pisket krem til å gå med så mange andre desserter, og det er alltid en hit., Så pass på og sjekk ut min favoritt dessert oppskrifter nedenfor for å koble sammen med denne pisket krem. Det er enkelt å gjøre, men med noen tips og triks du vil være på vei til perfekt kokos krem hver gang!

Så først av alt hva som er kokos krem?

Det er en laktosefri og vegansk versjon av pisket krem, og ja, det gjør det smaker kokos! Overraskende skjønt, det par veldig bra med så mange desserter. Du gjør det ved å kjøle en boks med kokosmelk., Dette fører til at ‘cream’ til å stivne og komme til overflaten. Fra det du piske denne kremen, og det blir fluffy som vanlig pisket krem.

Nå la oss hoppe inn og gjøre dette Kokos Krem oppskrift trinn for trinn:

Det første trinnet er å kjøle den kokosmelk. Dette er viktig for å hjelpe kremen skille seg. Deretter legger du til herdet fløte til en bolle. For å spille den ekstra trygg, bare piske herdet krem før du legger søtningsmiddel.,

jeg har funnet ut at jeg har virkelig lykke til med Innfødte Skog merkevare av kokosmelk, og jeg bare legge til søtningsmiddel i gang. (Du kan se dette i ovennevnte bilde.)

Men det gjør ikke vondt å bare piske herdet krem først. På den måten hvis det er på den myke siden, du kan bruke melis til tykkere det opp heller enn lønnesirup som vil gjøre det enda mykere.

Denne metoden gjør en tykk krem svært like i struktur til vanlig pisket krem med stive topper.,

Hvordan for å gjøre mykere kokos krem:

Etter at du har pisket kokos krem og ekstra søtningsmiddel, legg til en touch av leftover væske til tekstur blir mykere. Denne typen krem er egentlig perfekt i alle slags bagatell som min Død av Sjokolade oppskrift. Hva du leter etter, er ‘droopy’ topper snarere enn en ‘hard’ topp pisket krem.

Hvis du har gjort kokos pisket krem før, vet du at det ikke alltid slår ut!, Så jeg har satt sammen mitt tips nedenfor for å gi deg den beste sjansen det vil slå ut, perfekt hver eneste gang.

Det er et par grunner til at det ikke fungerer noen ganger, og tro meg jeg har definitivt lært dette på den harde måten i løpet av de siste 7 årene. Også hvis du har masse erfaring med laktosefri kremfløte, la meg kjenne dine tips down under i kommentarfeltet!

Tips for perfekt kokos krem hver eneste gang!

– >

1. Bruk full fett kokosmelk. Noen form for lite kokosmelk, eller boks kokosmelk absolutt ikke vil fungere., Jeg har hatt veldig stor suksess med Innfødte Skog merkevare, både enkle og deres klassiske hermetisk kokos milks. Jeg har også hatt ok lykke til med Thailandske Kjøkken, selv om det noen ganger kremen ikke ønsker å skille seg. Alle andre merke-vi har her lokalt har blitt truffet eller savner for meg. Jeg har hørt gode ting om 365 merkevare, men vi har ikke en tilgjengelig å prøve ut. Og selv om jeg ikke har personlig brukt Trader Joe ‘ s, jeg har fått litt tilbakemeldinger på at det gir bildene et kornete resultat.
2. Chill kokos melk i minst 1 dag, og til og med 2 dager for å la kremen skille., Dette er spesielt sant dersom kokos melk du bruker har noen form for fortykker som guar gum i det. Jeg har funnet chilling bokser med kokosmelk i døren til mitt kjøleskap for å produsere de beste resultatene. Jeg kjølt dem på øverste hylle mot baksiden en gang og endte opp med å få noen klumper i den. Så det ville synes hvis du kan slappe av i varmeste steder i kjøleskap det pisker bedre.
3. Chill bolle akkurat som du ville gjort til vanlig pisket krem. Hvis kokos krem blir for varm på noe punkt går det kornete., Så hvis du ønsker å gjøre det fremover, bare sørg for å holde det nedkjølt før du er klar til å tjene det. Jeg har nettopp laget en batch av dette for Thanksgiving, og det satt ved bordet i over en time. Det endte opp med å bli kastet ut fordi det ble for varmt og tekstur slått kornete.
4. Gjør det 1 dag videre! I tilfelle noe fortsatt ikke slå ut høyre, dette gir deg litt tid til å slappe mer kokosmelk og gjøre en annen gruppe. Du kan gjøre ditt beste for å sørge for at alt går riktig, men ingrediensene varierer., Siden jeg begynte å bruke Innfødte Skog jeg kan ikke huske sist gang min kokosnøtt krem ikke slå ut høyre. Men før når jeg har brukt uansett merke jeg hadde på hånden, ting ikke alltid fungerer ut!
5. Legg til søtningsmiddel på slutten. Dette er bare for å kontrollere tekstur av pisket krem. Legge til melis blir tykkere det, og legge lønnesirup vil gjøre det løsere. Jeg personlig styre klar av honning nå fordi den ønsker å clump når det er lagt til kalde ingredienser.,timate Paleo Sitron Barer
6. Nei Bake Sunn Sjokolade Syrlig
7. Det Beste Paleo Gresskar Pai
8. Korn Gratis Karamell Apple Pie Barer
9. Nei Bake Banana Cream Pie
10. Paleo & Gluten Gratis Strawberry Shortcake
11. I stedet for frosting for Sunnere Gulrot Ark Kake
12. Peanut Smør Banana Cream Pie
13. Sunn Sjokolade, Hasselnøtt Pudding

Eller… tjene dette pisket krem med en pan av disse flourless chocolate brownies fortsatt er varm fra ovnen!, Jeg håper du får en sjanse til å gjøre dette laktosefri kremfløte snart, og hvis du gjør det, jeg håper du vil la meg en kommentar/vurdering nedenfor.

jeg har alltid elsker å høre fra deg her i kommentarfeltet. Og også over på Instagram hvor du kan merke meg på #getinspiredeveryday med bilder av hva du gjør.,

Print