Du trenger ikke å leve i Sør til kjærlighet stekt kylling. Denne sprø parabolen, som er elsket over hele verden, og serveres på noen populære fastfood-kjeden restauranter, som Kentucky Fried Chicken og Popeyes. Eller, du kan hoppe over takeaway – KFC er ikke akkurat sunt, uansett – og få din egen stekt kylling hjemme. Du er halvveis ute hvis du allerede eier en trykkokere av noe slag, inkludert den berømte Instant Potten., Ingenting kan være mer givende enn å slippe den deilige lukten av damp fra potten og oppdage hva som venter etter alle dine hardt arbeid.
En trykkokere Er Ikke det Samme som et Press Fryer
husk, skjønt, at trykket komfyrer er ikke trykket frityrgryter, så du må ta noen ekstra skritt for å få det riktig. Dette betyr at du ikke kan helt gjenskape KFC berømte stekt kylling oppskrift på hjem; du vil trenger en virkelig dyp fryer for det., Trykk komfyrer kan ikke generere temperaturer er nødvendig for å koke olje: Vanlige oljer, for eksempel vegetabilsk olje og peanut olje, nå sitt kokepunkt på rundt 350 grader Fahrenheit, trykket komfyrer kan bare komme til rundt 250 grader F.
Noen oppskrifter som gir retninger for å lage stekt kylling i en trykkokere, men det er ikke anbefalt. Resultatene kan være skuffende. I stedet, lære å arbeide med trykkokere, ikke mot den. Hemmeligheten er å fokusere på å gjøre sprø kylling i stedet for stekt kylling.,
Hvordan å Lage Sprø Kylling Med trykkokere
Siden du er i stand til å lage stekt kylling i trykkokere eller Instant Potten, må du stole på et par andre metoder for å oppnå den sprø hud. Dette inkluderer bruk av den trykkokere eller Instant Potten til tenderize kylling, inngyte smaker og gjengi fett så mye som mulig.
i Slekt LeafTv Artikler
Ekstra trykkokere Crispy Chicken Tips
et Annet tips er å lage mat bare et par stykker av kylling på en gang, helst to. Dette bidrar til å forhindre overbefolkning, noe som fører til bedre resultater.,
- Når du er klar til å koke, tilsett kylling til trykkokere eller Instant Potten og press lage mat på «max» etter 10 minutter.
- Når det er gjort, må du gjøre en rask utgivelse, og sørg for å være forsiktig med damp, og fjern kylling.
- I en stekepanne på stovetop på middels-høy varme, legg til ditt valg av olje (peanut olje som er best for steking av kylling). Når oljen er varm nok, ferdig kylling i olje for å oppnå en sprø hud.,
Instant Potten Crispy Chicken Wings Oppskrift
I denne oppskriften av «The Big Apple» Mamma, kan du bruke en wire rack eller trivet som kommer med Instant Potten for å få sprø kylling vinger. Nøkkelen til å gjøre dem sprø bruker denne trivet; deretter steke kyllingen i ovnen etterpå uten saus.
- Start av sautéing vingene i Umiddelbar Potten for rundt 5 minutter på hver side.
- Fjern vingene og legger de wire rack eller trivet inne.
- Sted vingene på toppen og legg til 1 kopp vann eller kylling kjøttkraft Instant Potten.,
- Sikre lokket og skru ventilen for å forsegle.
- ved Hjelp av den manuelle innstillingen, lage mat etter 9 minutter på høyt press.
- Når du er ferdig, kan du gjøre en rask utgivelse.
- Fullfør av unsauced vinger i broiler på høy broil (om 500-550 grader F), stekende dem for 7 minutter på hver side.
- Legg til sausen, enten hjemmelaget eller butikk-kjøpte buffalo-saus. Honning barbecue saus fungerer veldig bra, også!