Salt, søt og super lett å skjære, HoneyBaked Hams, er en ferie fest festeanordning for god grunn. Som de fleste skinker, de er solgt fullt kokt, noe som betyr at de er et mye lavere-vedlikehold viktigste enn en hel kalkun, crown steke, eller bein av lam.
når Det er sagt, er det et par ting å vite hvis du planlegger å tjene en opp: fordi de er solgt fullt kokt og lakkert i en gul glasur, det er ikke nødvendig å varme den videre., For en fyldigere smak, vi vil anbefale å trekke ham ut av kjøleskapet en time før servering (dersom du ikke litt raskere) å ta slappe av. Tjene ham ved romtemperatur bevarer sin glasur og fuktighet nivå (gjenoppvarming en skinke vil tørke den ut til en viss grad, selv om de riktige forholdsregler er tatt).,
Hvis du er fast bestemt på å tjene hot skinke, det er to måter å gå om det:
- Hvis du planlegger å skjære i en liten del av skinke, skjær av den ønskede mengden og enten varme skivene i en varm stekepanne eller pakk dem godt inn i aluminiumsfolie og varme til varme i en 275°F ovn.
- Hvis du er å betjene hele skinke, først, ta slappe av ham ved å trekke den fra kjøleskapet minst en time før du varme det opp. (Starter skinke i romtemperatur vil kutte ned på tiden den lever i ovnen, og dermed minimere hvor mye fuktighet som er tapt.,) Mens skinke er å sitte på benken, forvarme ovnen til 275°C.
for Å minimere tap av fuktighet videre, enten holde pakket det inn i sin folie wrapper eller fjern arket, og brette den skinke i en ovn pose eller tett pakk det inn i aluminiumsfolie. Ordne pakket skinke på en wire rack ligger i en heavy-duty langpanne, og varme til en chat-les termometer registrerer 120-135°F, eller for ca 7-10 minutter per kilo.
Uansett hvordan du tjene ham, sørg for å lagre bein for split pea soup eller smak grønne grønnsaker.