Hvordan å Gjøre en Fantastisk Lakris Likør

Lakris likør er en nydelig digestivo kan nippe til en kald etter måltider. Det gjør en perfekt avslutning til hyggelige middager når brakt til bordet iskaldt, og det er flott når dvelende ved bordet og nyte en samtale. For å avslutte måltidet i ren italiensk stil, hell over likør inn skutt briller etter downing en fin espresso kaffe.

Velge riktig lakris

Start ved å finne noen topp kvalitet lakris. Noen oppskrifter vil liste pulverisert lakris, noe som kan være vanskelig å finne., Vi anbefaler at du bruker veldig ren lakris dråper, stammer eller pinner i stedet. Ikke bruk røttene av lakris anlegg. Ren lakris er mørkt og hardt, og har en veldig intens smak. Du kan også finne det kandisert eller selges i bulk til en herbalist eller naturlig mat butikk. Mange candy tellere selge veldig ren lakris, men du bør alltid prøve litt før du kjøper det for å sørge for at den har mye smak.

alkohol til bruk

Ved å lage likører på hjem, kan du bruke 95% (190 bevis) alkohol, som bør være lett å finne i alle vinmonopol., Alltid huske at alkohol skal være blandet med en sukker sirup og deretter smakstilsetning ingrediens. I mange forberedelser som er gjort med urter, frukt eller krydder, ingrediensene er til venstre for dager å sette i alkohol for å gi sin fulle smak.

Lakris likør oppskrift

Forbered denne forfriskende drink etter middag for gjestene dine og deg selv. Det er egentlig ganske enkelt. Bland 3 1/2 gram av ren lakris med 2 1/2 kopper vann og vente til den oppløses fullstendig. Dette vil ta ca 48 timer. Rør blandingen av og til., I en kjele over meget svak varme, lage en sirup fra 5 kopper sukker og 2 1/2 kopper vann. Rør til sukkeret løser seg opp. La sirupen kule. Når det er kaldt, bland sirup med lakris konsentrere seg og deretter legge til 1 liter 180 bevis alkohol. Hell likøren inn flasker og vente noen uker før du spiser det. Oppbevar den i kjøleskap eller fryser, og serverer kald.