Hvordan å Starte Brokkoli fra Frø

jeg er her for å gjøre en bekjennelse: når jeg plantet fire brokkoli spirer i en beholder tidligere denne våren, jeg sterkt undervurdert hvor stort de ville få.

De startet fra slike små frø. Hvordan kunne de muligens vokse til å bli så enorm og sterk?

Men det er den magiske hagearbeid, er det ikke?

jeg endte opp med å forlate bare ett anlegg inne i en container og transplantere resten til hagen min.,

Selv da, jeg plantet dem for nær andre grønnsaker.

Før lenge, deres enorme etterlater skravert ut min gulrøtter, sjalottløk, rabarbra, og mer. Rabarbraen etterlater vokste til å bli det dobbelte av størrelsen på ansiktet mitt i deres søken etter en dråpe av sollys.

jeg kunne ikke unner den vakre Brassica oleracea var. italica anlegg for dette, skjønt. Ikke når jeg slaktet og spiste den frodige, jordnær hoder.

Det er ingen brokkoli så deilig som at dyrket fra frø i din egen hage.

Hvis du ønsker å ta del i denne vidunderlige opplevelsen, jeg vil fortelle deg hvordan.,

Her er hva jeg vil dekke:

Litt Om Brokkoli

Italienerne første dyrket brokkoli ca 2000 år siden. Medlem av Brassicaceae familie, sine slektninger inkluderer kål, blomkål, rosenkål og grønnkål.

Du kan lære mer om denne velsmakende veggie i vår komplette guide til dyrking av brokkoli.,

Det er også svært næringsrik, fullpakket med fiber, kalsium, jern, folat, kalium og vitamin A, C og K.

Den grønne treet-som florets vi forbruker er ekte, uåpnet blomst knopper. Ikke spør meg når jeg lærte dette. (Hint: det var pinlig siste.)

Hvis du venter for lenge med å høste din avling, knoppene vil åpne seg og bli små gule blomster.

Heldigvis, selv boltet brokkoli smaker nydelig når sauteed med litt hvitløk. Og mens vi snakker om edibility, visste du at du kan spise brokkoli stengler og blader, også?

Så ja, denne planten vokser til å bli enorm. Men det er deilig spiselig fra kronen til blad for å stammen, noe som gjør at plassen det tar seg opp utover verdt det.

Folk over hele verden nyte denne grønnsaker, både som en side, og stjernen i et utvalg av retter.

Du skulle tro at siden det har vært rundt for så lenge, vi må ha vært økende det her i Usa for hundre år. Men den første kommersielle beskjære, vokst i California, ble ikke sådd frem til 1923.

Selv da, brokkoli ikke ta av som en vanlig vokst kommersielle avling i Usa før etter andre Verdenskrig.

Nå, vi spiser det hele tiden., USA er verdens tredje største produsent over hele verden, og de fleste av våre avlinger av denne velsmakende veggie er dyrket i solfylte California, og i hjem hager over hele landet, selvfølgelig!

til Tross for sin søn-kjærlig natur, tro det eller ikke, brokkoli kan håndtere en bit av en chill. Dette veggie foretrekker kjøligere temperaturer, så la oss snakke om økende soner for et øyeblikk.

I USDA Hårdførhet Soner 3 og 4, vil du trenger for å så frø inne seks til åtte uker før den gjennomsnittlige siste frost dato, og transplantasjon spirene utenfor omtrent fem eller seks uker senere.,

For sone 5 og 6, kan du direkte-så frø så snart jorden er gjennomførbar i løpet av våren.

Men i Soner 7 til 9, du er bedre så fall vil beskjære. Avhengig av variasjon du velger, gjør dette 14-17 uker (eller tre til fire måneder) før området er gjennomsnittlig første frost.

Klar til å så? La oss gå!

Sår Frø

Enten du planlegger å så frø innendørs eller plante dem direkte i hagen, instruksjonene er easy-peasy.

Prøv å gjøre dette med barn eller barnebarn på en morsom høst aktivitet! De vil være mer sannsynlig å spise harvest, også.

Innendørs Såing

for Å vokse planter innendørs, vil du trenger frø skuffer, potting blanding, og vokse lys (eller en pålitelig solrik vinduskarm).,

Fyll frø skuffer med potting miks, så to frø 1/4 til 1/2 cm dypt inne i hver celle, og dekker så vidt.

Fukt med en sprayflaske og holde dem fuktig til spiring, som skal skje i løpet av 5-10 dager.

Så snart de spire, sette frø i at solrik vinduskarm eller under din vokse lys i minst 8-10 timer om dagen.

sørg for å holde vokse lys bare en tomme eller to unna fra frøplanter, justere den etter hvert som de vokser.,

Hvis du er voksende dem på en vinduskarm, rotere brettet hver dag for å oppmuntre de skyter for å vokse rett og ikke å lene seg mot lyset.

Gå foran og tynne spirer til en plante frø per skuff like etter spiring, også.

Hold frøplanter fuktig inntil de har fått 2-3 sett av ekte blader og er 4-6 cm høy. På dette punktet, vil du trenger for å transplantere dem utenfor i hagen, eller i beholderen, hvis du planlegger å gå den veien.

Først, herde dem av., For å gjøre dette, la dem utenfor i et rolig område, vekk fra direkte sollys og vind for en halv time.

Den neste dag, øke tid til en time. For de neste dagene, øke tiden at de er tatt ut av en ekstra time, før plantene har vært ute hele dagen.

for Å transplantasjon, er det bare å forberede seg på et område som mottar minst åtte timer sollys per dag.

jord skal være løs og godt drenerende. Brokkoli foretrekker en pH mellom 6.0 og 7.0, så gjennomføre en jord-test for å finne ut om du trenger å endre det.,

Eller, legg til en 10-10-10 (NPK) gjødsel, i henhold til instruksjonene på emballasjen. Bland det i den jord du er i ferd med å transplantere den unge planter i.

Grave hull som er ca 18 cm fra hverandre, i rader som er 24 inches hverandre., Sett hver roten ballen inne i et hull, fylle opp med jord, og vannet godt.

Planlegger å vokse ditt i potter eller planters i stedet? Se vår guide til å vokse brokkoli i beholdere for flere tips.

Direkte Såing

for Å direkte sår, velg en plassering som mottar minst åtte timer med sol. Jorda bør være løs og godt drenerende, og endret med 4-6-3 eller 10-10-10 (NPK) gjødsel i henhold til pakken instruksjoner.

Purke to frø kvar i hull 1/4 til 1/2 tomme dyp., Hullene skal være avstand mellom 18 inches hverandre i rader som er 24 inches hverandre.

å Holde området fuktig med en spray flaske til spiring oppstår. Når du ser spirer, tynn hver plante-området slik at den bare har en frøplante.

Omsorg for Brokkoli

Kun etter at du transplantasjon din frøplanter, eller når din telefon med direkte sådd plantene begynner å ta av, de vil se små i den enorme hagen., Men lenge før dette, vil de vokse…

… og vokse…

… og vokse!,

Det krever ikke mye for å holde brokkoli planter glad og blomstrende. Men hvis du går glipp av å tilfredsstille sine behov, de kan protestere ved å unnlate å vokse saftig hoder.

for Å holde dem glade, gi plantene en til en og en halv inches av vann per uke.

for Å kontrollere fuktigheten nivå, peke fingeren om en centimeter ned i jorda., Hvis du ikke føler noen fuktighet, er det på tide å gi dem litt vann.

De trenger også en dose av 5-10-10 (NPK) gjødsel hver tre til fire uker.

Med akkurat nok nitrogen for å holde seg frisk og en fin dose av både fosfor og kalium, planter bør danne de fast, søt stilker og knopper. Gi dem for mye nitrogen, skjønt, og de vil bare produsere en haug av velsmakende blader!

en Annen ting å se opp for er varme., Hvis temperaturen stige mye over 70-75°F, er det på tide å sette opp en skygge klut eller en rad dekke for å holde plantene kule.

For mye varme kan stress ut plantene, noe som fører hodene til-knappen eller bolt.

Når det lille hodet i midten av anlegget blir en stor, vakker, tre-lignende ting, det er tid til å høste!

du Nyter Din Harvest

for Å høste, bare bruk en kniv til å kutte stilken bort fra anlegget. Fjerne et par blader, også, for din salat til lunsj, men ikke trekk opp anlegget ennå!,

Hvis du lar planten vokser seg stadig, det vil gi deg en ny avling av mindre siden-skudd som er ikke mindre deilig enn fullt dannet hodet.

Så, bruke hodet for å lage denne deilige oppskriften for søte poteter og brokkoli med en oliven olje stekt egg fra vår søsterside, Foodal. Det er en av mine favoritt falle retter.