Som navnet tilsier, peanut olje er en type matolje laget fra peanøtter! Ofte brukt i Asiatisk matlaging, peanut olje er et flott alternativ til vegetabilsk olje. Peanut olje er en av de sunneste typer matlaging oljer på markedet. Det er høy på umettet fett og er lastet med vitamin E og fytosteroler. Peanut olje ikke inneholder trans-fett eller kolesterol, som kan forårsake hjertesykdommer.
Det er allsidige også! Du kan bruke peanut olje til baking, steking, deep-steking og sautéing., Peanut olje har en delikat nøtteaktig smak og en herlig peanut-y aroma! Men hva om holdbarheten av peanut olje? Kan peanut olje går dårlig? Peanut olje har et høyt røyking punkt så det vil holde i lang, lang tid.
Bilde som brukes under en Creative Commons-fra Adam Engelhart
Kan Peanut Olje Går Dårlig?
Peanut olje har en rimelig lang holdbarhet, men det vil ikke holde på for alltid. Som med de fleste typer matolje, peanut olje vil holde godt i lagring for måneder. Dette gjelder spesielt for uåpnede flasker av jordnøttolje., Som blir sagt, holdbarheten av produktet blir kortere når beholderen har vært åpnet.
Peanut olje har en ren smak, slik at det kan gjenbrukes flere ganger. Men gjenbrukt peanut olje har kortere holdbarhet enn frisk peanut olje. Men så lenge oljen har vært lagret på riktig måte, det er ingen grunn til å bekymre ødeleggende i det hele tatt.
Tegn på at Peanut Olje Har Gått Dårlig
Det er ganske enkelt å fortelle om peanut olje har gått dårlig, bare sjekk klarhet, farge og lukt av olje., Hvis oljen har slått en dypere nyanse av brunt eller det starter emitting en ubehagelig lukt, det er ikke lenger trygt å bruke. Hvis produktet har slått skyet eller fett i gang med å bryte ned, kaste produktet i søpla.
Hvordan for å Lagre Peanut Olje?
spiskammeret er det beste stedet for å lagre forseglet og/eller nylig åpnet flasker av jordnøttolje. Oppbevar produktet på et kjølig, mørkt sted vekk fra kilder til varme og lys for å utvide olje er en hylle i livet. Peanut olje er ganske følsom for varme og direkte sollys. Ustabil temperatur kan føre til at produktet skal ødelegge mye raskere., Unngå lagring av olje i nærheten av komfyren eller andre apparater som varmes opp mens den er i bruk.
Bilde som brukes under en Creative Commons-fra star5112
Når holdt i spiskammeret, forseglede flasker av peanut olje vil holde for 3 år. På den annen side, åpnet flasker av peanut olje vil holde i spiskammeret for et år eller så.
Som for peanut olje som nærmer seg utløpsdato, kan du lagre oljen i kjøleskap. Selvfølgelig, peanut olje vil stivne og slå overskyet når de oppbevares i kjøleskap, men det er fortsatt trygt å bruke., Det vil ikke være noen endringer i smak eller aroma når den nedkjølte olje som brukes i matlaging. Peanut olje oppbevares i kjøleskap vil holde seg frisk etter 3 til 4 år.
Kan Du Fryse Peanut Olje?
Du kan fryse peanut olje, men det er ikke den beste bagasje metode for produktet. Frysing kunne endre smaken og duften av oljen. Men hvis du må fryse peanut olje, overføre produktet i en fryser-safe, lufttett beholder. Beholderen må være forseglet til enhver tid å holde frost unna. Vi anbefaler å dele produktet i håndterbare deler så avriming er mye enklere.,
Oppsummering
Peanut olje gir en herlig smak, å legge til noe ekstra til dine favoritt retter. Siden det er en av de sunneste matoljer i markedet, kan du bruke matolje for hverdagslige retter. Kan peanut olje går dårlig? Peanut olje er ikke motstandsdyktige mot ødeleggelse, men så lenge produktet er lagret på riktig måte, er det ingen grunn til å bekymre seg om holdbarheten av peanut olje i det hele tatt!