Kjøkken Grunnleggende: Hvordan Stekt Rød Paprika

i Stedet for å betale en premie for butikk-kjøpte, lære å steke rød paprika deg selv! Det er enkelt, og det er SÅ mange deilige måter å bruke stekt paprika!

Sjokkert stekt rød paprika er en av de tingene jeg ofte ikke har på hånden når jeg trenger dem. Kan du forholder deg?, Det er den samme historien med flere andre ting, noe som er grunnen til at jeg utviklet den aller beste oppskrifter for elementer som tahini lim inn, marsipan/mandelmasse, teriyaki saus, Kinesisk black bean saus og hoisin saus. Ikke bare kan jeg piske dem opp når jeg trenger dem, de smaker om en gazillion ganger bedre enn de butikk-kjøpte ting!

Men tilbake til stekt paprika. Gjør noe beat smaken av fersk paprika som har blitt forkullet og svertet i ovnen? Stekt paprika er en av de tingene som gjør den kulinariske verden til å gå rundt., Hvis du har lagt dem her og der for å pynte opp retter du vet nøyaktig hva jeg mener.

Hvordan Du Bruker Stekt Rød Paprika?

Mange måter! Legg dem til i din pasta salater, poteter, salater, kastet salater. Legg dem til i din smørbrød, plassere dem på bruschetta eller legge dem til i en pastarett.. Gjøre en stekt rød paprika aioli eller legge dem til din neste batch av hummus. Gjøre en stekt rød pepper pesto med de vanlige ingrediensene (pinjekjerner, basilikum, hvitløk, Parmesan, osv.) og nyt den på kjeks eller kastet i pasta., Puré dem med noen mandler og fløte og kylling lager for en deilig pasta saus. Eller puré dem med litt krem ost for en cracker og veggie spredt. Legg dem til i en tapenade, på pizza eller flatbrød. Fold dem inn i omeletter eller frittatas. Legg dem til i en potet hash eller din favoritt kylling gryte. Himmelen er grensen!,

Her er noen oppskrift eksempler med stekt rød paprika:

Ropa Vieja

portugisisk Potet Hash med Linquica, Paprika & Oliven

BEST Makaroni Salat

Steking din egen paprika er den perfekte måten å sette en støtfanger avling av paprika til å bruke eller å dra nytte av de dagligvare salg.

Denne metoden for steking paprika fungerer for de fleste typer paprika., Alle paprika varierer i deres tykkelse av hud og kjøtt og så steking ganger vil variere, og du trenger å se på dem. Men andre paprika som fungerer godt for steking er Poblanos, Anaheims, Luke-stil chili, paprika chili, gull og pimientos.

La oss komme i gang!

Forvarm ovnen til 450 grader F.

Skjær paprika i to og fjern stilk, frø og slimhinner.

Legg paprika på en folie-lined bakervarer ark, klipp side ned., Pergament papir er ansett som trygt opp til 400 grader uten risiko for glohet, men jeg ofte presse grensene til 450 grader. Hvis du ønsker å fjerne all risiko, bruker folie.

Stekt rød paprika i 15-20 minutter eller til skinnet er veldig mørk og har kollapset.

Det er ingen grunn til å rotere eller vende paprika.

Når skins er svertet fjerne paprika fra ovnen.,

På dette punktet de fleste anbefaler å plassere stekt paprika i en papirpose til damp i ca 10 minutter å bidra til å løsne huden. Jeg har aldri funnet det å være nødvendig, men jeg tror det avhenger av hvordan sta din spesielle paprika er. Bare la paprika avkjøles i noen minutter før komfortabel nok til å håndtere og trekk deretter av skinnet av og kast dem. De vil gli lett.

Du kan skive eller terninger, paprika på forhånd eller lagre dem i halvdeler., Oppbevares i kjøleskap i en lufttett beholder de skal holde i opptil en uke. Hvis du lagrer dem dekket i olje i kjøleskapet, de vil holde i minst 2 uker. For lengre lagring du kan fryse dem i ziplock poser.

Nyte fersk stekt paprika!,

Hvordan Å Steke Rød Paprika

Kimberly Killebrew

Denne metoden fungerer bra for de fleste typer paprika inkludert Poblanos, Anaheims, Luke-stil chili, paprika chili, gull og pimientos, men avhengig av paprika, noen skins er litt mer vanskelig å fjerne. Hvis den type pepper har en tynnere hud og kjøtt, sjekk oftere for å hindre glohet.

skriv Ut Oppskrift

4.,

Course condiment, Side Dish