Koffein kan være i stand til å dempe ned betennelse som forverres med alderen, ifølge en studie som undersøkte koffein effekter på immun celler. Det er en correlational studie, men det er en som dykk inn i hvordan koffein kan påvirke immunsystemet. Funnene kan bidra til å forklare hvorfor kaffe har blitt påstått å hjelpe avverge alt fra type 2 diabetes til hjerte-og karsykdommer og til og med demens.,
Sant, det er en lang liste av studier som har funnet en sammenheng mellom koffein, kaffe, og bedre helse, og det har også vært noen som sier kaffe, spesielt varm kaffe, kan øke risikoen for visse kreftformer. Men i dag er studie er en av få som ser på nøyaktig hvordan koffein påvirker immunsystemet. Vi har kjent i noen tid at koffein kan blokkere effekten av et molekyl kalt adenosin; blokkere adenosin reseptorer i hjernen celler er tenkt å være hvordan koffein vekker oss opp., Men i kroppen, blokkere adenosin kan også blokkere veier som produserer inflammatoriske molekyler, i henhold til resultatene er publisert i tidsskriftet Nature Medicine.
«Som er noe mange folk å drikke — og faktisk liker å drikke — kan ha en direkte fordel kom som en overraskelse på oss,» Mark Davis, professor ved Stanford og senior forfatter av studien, sa i en pressemelding. Mens han og hans kolleger ikke bevise at koffein fører til bedre helse, kom de opp med en mulig måte kan det være å gjøre det. «Det vi har vist er at det er en sammenheng mellom koffein forbruk og lang levetid., Og vi har vist mer nøye, i laboratorier, en meget plausibel mekanisme for hvorfor dette kan være slik.»
Det som startet som en aldrende studie. Forskere fra Stanford University og University of Bordeaux analysert gener på 114 personer som ble registrert i et langsiktig forskningsprosjekt. Forskerne var ikke å se på den genetiske koden i seg selv, men hvor mye folk var ved hjelp av spesifikke gener for å produsere proteiner.
De fant at eldre mennesker i alderen 60 og 89 tendens til å trappe opp produksjonen av immunsystemet molekyler i en kompleks kalt inflammasome., Det er en clump av immunsystemet proteiner inne i cellene som aktiverer en av immunsystemet er store våpen, kalt interleukin 1 beta eller IL-1B. Det er et viktig molekyl for bekjempelse av infeksjon, men for mye av det for lenge har vært knyttet til kroniske sykdommer som hjerte-og karsykdommer, kreft og Alzheimers sykdom.
Blant eldre mennesker i studien, 12 av dem gjort mye mer av disse inflammatoriske molekyler, og 11 personer har gjort mye mindre. De mindre betent gruppen var også sunnere, lavere blodtrykk, mer fleksibel arterier, og flere slektninger som bodde tidligere age 90.,
De hadde også lavere nivåer av nedbrytningsprodukter av DNA og RNA som sirkulerer i blodet, inkludert ett molekyl kalt adenine, og en annen kalt adenosin — som er adenine koblet til et sukkermolekyl. Disse molekylene er kjent for å stimulere inflammasome, og lavere nivåer av dem kan forklare hvorfor denne gruppen var mindre betent. Faktisk, behandling av celler med disse sammenbrudd produkter laget dem churn ut mer inflammatoriske molekyler, og laget mus mer betent, med høyere blodtrykk.
det er der koffein kommer inn., Koffein er kjent for å blokkere effekten av adenosin i hjernen — det er hvordan forskere tror det holder oss våken. Så, forskere mistanke om at det er mulig at det kan blokkere effekten av adenine og adenosin på immunceller, også, og redusere deres evne til å forårsake betennelse. I henhold til et spørreskjema, folk i mindre betent gruppe forbrukes mer koffeinholdige drikker som kaffe, brus og kaffe. Faktisk, høyere blodet nivåer av koffein og andre koffein nedbrytningsprodukter korrelert med lavere produksjon av inflammatoriske molekyler som IL-1B.,
Når forskere celler behandlet med adenine og annet molekyl som er kjent for å utløse inflammasome, cellene som ble soaking i koffein produsert langt lavere nivåer av inflammatoriske molekyler. Forskerne fortsatt ikke fullt ut forklart hvordan koffein er i konflikt med betennelse. Og resultatene er ikke nok til å basere en atferdsmessige anbefalinger ut av, men det er trøstende nyheter for de av oss som allerede var kommet for at andre hit av koffein uansett.