Fortsettelse Fra Over…
Anatomi av Magen
Brutto Anatomi
magen er en avrundet, hul organ ligger bare dårligere enn membran i venstre del av bukhulen. Ligger mellom spiserør og tolvfingertarm, magen er en omtrent halvmåne-formet utvidelse av mage-tarmkanalen. Det indre laget av magen er full av rynker kjent som rugae (eller mage folder). Rugae både tillat magen til å strekke seg for å imøtekomme store måltider, og bidra til å holde og flytte mat under fordøyelsen.,
magen kan være delt inn i fire regioner basert på form og funksjon:
- spiserøret kobles til magen på et lite område som heter cardia. Cardia er en smal tube-lignende område som åpner opp i større regioner av magen. I cardia er den nedre esophageal sphincter, et band av muskel vev som kontrakter for å holde mat og syre på innsiden av magen.
- cardia sted i kroppen av magen, som utgjør den sentrale og største delen av magen.
- Overlegen til kroppen er en kuppel formet regionen kjent som fundus.,
- Dårligere enn kroppen er en trakt-formet regionen kjent som magesekken. Den magesekken kobles magesekken til tolvfingertarmen og inneholder pyloric sphincter. Den pyloric sphincter styrer strømmen av delvis fordøyd mat (kjent som chyme) ut av magen og inn i tolvfingertarmen.
Mikroskopiske Anatomi
Mikroskopisk analyse av magen på nettet avslører at det er laget av flere forskjellige lag av vev: slimhinnen, og submucosa, muscularis og serosa lag.,
Mucosa
Den innerste laget av magen er kjent som slimhinnene, og er laget av slimhinne. Slimhinnene i magesekken inneholder enkle bør epitel vev med mange eksokrin celler. Små porene som kalles mage groper inneholder mange eksokrin cellene som skiller ut fordøyelsesenzymer og saltsyre inn i lumen, eller hul regionen, av magen. Slimete celler som finnes i hele magen fôr og mage groper utskille slim for å beskytte magen fra egne fordøyelsesenzymer sekret., Slimhinnen i magen er mye tykkere enn slimhinnen i andre organer i mage-tarmkanalen på grunn av dybden av mage groper.
Dypt inne i slimhinnene er et tynt lag av glatt muskulatur kjent som muscularis mucosae. Den muscularis mucosae lag gjør slimhinnene til å danne folder og øke sin kontakt med magen innholdet.
Submucosa
Rundt slimhinnene er submucosa laget av magen. Den submucosa er bygd opp av ulike bindevev, blodkar og nerver., Bindevev støtte vev i slimhinner og koble den til muscularis lag. Blodforsyningen til submucosa gir næring til veggen i magesekken. Nervøs vev i submucosa overvåker innholdet av magen og styrer glatt muskel sammentrekning og sekret av fordøyelsesenzymer stoffer.
Muscularis
muscularis laget av magen omgir submucosa og utgjør en stor del av magen masse. Den muscularis er laget av 3 lag av glatt muskel vev ordnet med sine fibre som kjører i 3 forskjellige retninger., Disse lagene av glatt muskulatur tillat magen til å inngå kontrakt for å blande og sette fart i mat gjennom fordøyelseskanalen.
Serosa
Det ytterste laget av magen rundt muscularis laget er serosa — en tynn seriøst membran laget av enkle plateepitelkreft epithelial vev og areolar bindevev. Den serosa har en jevn, glatt overflate og utskiller en tynn, vannaktig sekret kjent som seriøst væske. Den glatte, våte overflaten av serosa bidrar til å beskytte magen fra friksjon som det utvider seg med mat og beveger seg for å blande og sette fart i maten.,
Fysiologi i Magen
Lagring
I munnen, vi tygge og fukt fast føde før det blir en liten masse som er kjent som en bolus. Når vi svelge hver bolus, det så går gjennom spiserøret til magesekken, hvor det er lagret sammen med andre boluses og væsker fra samme måltid.
størrelsen på magen varierer fra person til person, men i gjennomsnitt det kan godt inneholde 1-2 liter av mat og væske i løpet av et måltid. Når strukket til sitt maksimale kapasiteten ved et stort måltid eller overspising, magen kan holde opp til 3-4 liter., Oppblåsthet i magen til maksimal størrelse gjør fordøyelsen vanskelig, når magen ikke lett kontrakt for å blande maten skikkelig og fører til følelser av ubehag.
Etter at magen har blitt fylt med mat fra et måltid, er det lagrer mat for ca 1-2 timer. I løpet av denne tiden, magen fortsetter fordøyelseskanal prosessen som begynte i munnen og lar tarmen, bukspyttkjertelen, galleblæren og leveren til å forberede seg til å fullføre fordøyelsen prosessen.
På dårligere slutten av magen, pyloric sphincter styrer bevegelsen av mat i tarmene., Den pyloric sphincter er normalt stengt for å holde mat og mage sekreter i magen. Når chyme er klar til å forlate magen, pyloric sphincter åpner for å la en liten mengde chyme til å passere inn i duodenum. Denne prosessen, kjent som gastrisk tømming, sakte gjentas over 1-2 timer om at mat er lagret i magen. Den langsomme satsen av gastrisk tømming bidrar til å spre seg ut volumet av chyme blir utgitt fra magen og maksimerer fordøyelsen og opptaket av næringsstoffer i tarmen.,
Sekresjon
magen produserer og utskiller flere viktige stoffer for å kontrollere fordøyelsen av mat. Hver av disse stoffene er produsert av eksokrin eller endokrine celler finnes i mucosa.
- De viktigste eksokrin produkt av magen mage juice — en blanding av slim, saltsyre, og fordøyelsesenzymer. Gastric juice blandet med mat i magen for å fremme fordøyelsen.
- Spesialisert eksokrin celler i slimhinnene kjent som slimete celler skiller ut slim inn i lumen av magen og inn i mage groper., Dette slimet sprer seg over overflaten av slimhinnen å belegge slimhinnen i magen med en tykk, syre – og enzym-resistente barriere. Magen slim er også rik på bicarbonate ioner, som nøytralisere pH-verdien av magen syre.
- Parietal celler som finnes i mage groper i magesekken produserer 2 viktig sekreter: iboende faktor og saltsyre. Intrinsisk faktor er et glykoprotein som binder seg til vitamin B12 i magen og lar vitamin for å bli absorbert i tynntarmen. Vitamin B12 er et viktig næringsstoff for dannelsen av røde blodlegemer., Saltsyre beskytter kroppen ved å drepe sykdomsfremkallende bakterier som naturlig finnes i mat. Saltsyre også bidrar til å fordøye proteiner av denaturing dem inn i en utbrettet form som er lettere for enzymer til å fordøye. Protein fordøye enzymet pepsin er aktivert ved eksponering for saltsyre inne i magen.
- Chief celler, også finnes i mage groper i magen, produsere to fordøyelsesenzymer: pepsinogen og mage-lipase. Pepsinogen er forløperen molekyl av svært potent protein-fordøye enzym pepsin., Fordi pepsin ville ødelegge chief celler som produserer det, det er utskilt i sin inaktive pepsinogen form. Når pepsinogen når den sure pH funnet i magen takk til saltsyre, det endrer form og blir det aktive enzymet pepsin. Pepsin så bryter kosttilskudd proteiner i deres aminosyre byggesteiner. Mage lipase er et enzym som fordøyer fett ved å fjerne en fettsyre fra et triglyserid-molekylet.
- G endokrine celler er celler som er funnet på bunnen av mage groper., G celler frigjør hormonet gastrin i blodet i respons til mange stimuli, som for eksempel signaler fra nervus vagus; tilstedeværelsen av aminosyrer i magen fra fordøyde proteiner, og strekker seg i magen veggen under et måltid. Gastrin reiser gjennom blodet til ulike reseptor celler i hele magen der det stimulerer kjertler og muskler på magen. Glandular stimulering av gastrin fører til økte utskillelsen av gastric juice til å øke fordøyelsen., Stimulering av glatt muskulatur av gastrin fører til sterkere sammentrekninger i magen og åpningen av pyloric sphincter å flytte mat inn i tolvfingertarmen. Gastrin også binder seg til reseptoren cellene i bukspyttkjertelen og galleblæren hvor det øker utskillelsen av bukspyttkjertelen juice og galle.
Fordøyelsen
Fordøyelsen i magen kan være delt inn i 2 klasser: mekanisk fordøyelsen og kjemisk fordøyelsen., Mekanisk fordøyelse er den fysiske inndelingen av en masse av mat i mindre massene mens kjemisk fordøyelsen er kjemisk konvertering av større molekyler til mindre molekyler.
- blande handlingen av mage vegger lar mekanisk fordøyelsen til å skje i magen. Den glatte muskulaturen i mage produsere sammentrekninger kjent som å blande bølger som bland boluses av mat med gastric juice. Denne blanding fører til produksjon av tykk væske kjent som chyme.,
- Mens maten er blir fysisk blandet med gastric juice for å produsere chyme, enzymer tilstede i mage juice kjemisk fordøye store molekylene inn i deres mindre underenhetene. Mage lipase deler triglyserid fett til fettsyrer og diglycerides. Pepsin bryter proteiner i mindre aminosyrer. Kjemisk fordøyelsen begynt i magen vil ikke være ferdig før i chyme når tarmen, men magen forbereder vanskelig å fordøye proteiner og fett for videre bearbeidelse.,
Hormonell Kontroll
aktiviteten av mage er under kontroll av flere hormoner som regulerer produksjonen av magen syre og utgivelsen av mat inn i tolvfingertarmen.
- Gastrin, produsert av G celler i magen selv, øker aktiviteten av mage ved å stimulere til økt magesyren produksjonen, muskel sammentrekning, og gastrisk tømming gjennom pyloric sphincter.
- Cholecystokinin (CCK), produsert av slimhinnen i tolvfingertarmen, som er et hormon som fungerer til treg mage tømming av kontrahering pyloric sphincter., CCK er utgitt som svar på mat som er rik på proteiner og fett, noe som er vanskelig for kroppen å fordøye. Ved å hemme gastrisk tømming, CCK gjør at maten skal være lagret i magen lenger for å fremme bedre fordøyelse av magen og å gi bukspyttkjertelen og galleblæren tid for å frigjøre enzymer og galle til å øke fordøyelsen i tolvfingertarmen.
- Secretin, et annet hormon som produseres av duodenum er mucosa, svarer til surhet av chyme inn tolvfingertarmen fra magen., Secretin reiser gjennom blodet til magen der det bremser produksjonen av mage juice av eksokrin kjertel i slimhinnene. Secretin også fremmer produksjonen av bukspyttkjertelen juice og galle som inneholder syre-nøytraliserende bicarbonate ioner. Netto effekt av secretin er å beskytte tarm fra de skadelige effektene av sure chyme.