Mais Pudding er elsket gjennom hele min familie. Jeg vokste opp med å spise mammas mais pudding for hver ferie og god søndag middager i mellom.
Mine søsken og jeg har vært kjent for å snike leftover mais gryte ut av min mors hus, og jeg skal selv innrømme å «tilfeldigvis» å bringe hjem til søsteren min andel av rester (sammen med meg) en gang i tiden.,
Mais pudding er en nostalgisk rett for meg, for at, som kanskje er det for deg. Men hvis du aldri har prøvd det før, eller hvis det er blitt noen år, jeg vet at du vil være så fornøyd med dette siderett som jeg er.
Mais Pudding
Mais pudding er spesielt populært i Amerikanske sør. Det er blitt mye spises over hele Usa ikke bare fordi det er deilig, men på grunn av hvor enkelt og billig det (eller «puddin’ corn», som det noen ganger kalles i sør) er å gjøre!,
Dette er ikke en pudding i dessert forstand, selv om den er søt. Mais pudding er mer som en krysning mellom en velsmakende vaniljesaus og en tallerken med varm kremet mais.
Min favoritt måte å tjene mais pudding er med kalkun, kylling, skinke eller sammen med grønne bønner, og kokt baby poteter.
Mais Pudding Gryte
Min mor ‘ s klassiske oppskriften inneholder en boks med cornbread blanding, som ikke bare om hver andre mais gryte oppskrift jeg har sett. Jeg begynte å spille med oppskrift, fast bestemt på å komme opp med en versjon som ikke krever at boxed-blanding.,
Fei Mais Pudding Gryte
Denne enkel siderett er kremete, søt mais deliciousness som er uforglemmelig. Barna mine ba for sekunder, og ville gjerne spist enda mer.
Selv om jeg ikke kommer til prepackaged boksen av Fei cornbread mix, dette mais pudding smakte like godt som min mor. Faktisk, for å være ærlig, jeg synes det smaker enda bedre.,
Hvis du ikke har smakt det før, du kan være cringing ved tanken på å kombinere mais med noe, og så ringer det pudding, men jeg fortelle deg at det fungerer. Ikke ett menneske jeg noensinne har servert dette til, har unnlatt å elske det.
Mais Pudding Oppskrift
i Stedet for en boks cornbread mix, denne oppskriften krever en kombinasjon av cornmeal og enten potetmel og brun ris mel (for en glutenfri pudding) eller alle formål mel.
Disse tørre ingrediensene er lagt til en blanding av egg, smør og hermetisk krem mais., Rømme gir enda mer fuktighet mens sukker gir sødme til denne retten. Etter å spre alt i pannen, hele pudding blir bakt til i underkant av en time.
Dette siderett føles spesiell nok til å tjene på Thanksgiving middag, men er også et velkomment syn hvilken som helst dag i året. Vi spiser det som en siderett ofte, og jeg liker også rester til frokost, lunsj eller som en snack.,
Du kan skjære ferdig pudding i firkanter og server den som cornbread eller scoop øser full av det i boller. Men du velger å servere det, være forberedt på mange komplimenter!
Dette er et betryggende og tilfredsstillende rett som aldri unnlater å sette et smil på ansiktet mitt. Jeg kan ikke vente på du å gi denne oppskriften en prøve og la meg vite hvordan du liker det!
Mais Side Retter
Det er ingen hemmelighet hvor mye vi elsker korn og disse mais side retter er noen av våre favoritter., Hvis du liker kremet mais, bør du definitivt gi Rudy ‘ s Sakte Komfyr Creamed Corn en prøve neste gang du er i humør. En annen Creamed Corn oppskrift jeg har mitt øye på det på denne hjemmelaget Kremet Mais med Bacon fra Crunchy Kremet Søt.
Hvis du er på utkikk etter flere unike måter å lage mat og tjene mais, prøv Skillet Meksikanske Street Mais med Squash og Kielbasa, Elote Dukkert, og Jalapeno Mais Coleslaw for litt moro ny side retter.
Hjemmelaget Mais Pudding
– >
- Forvarm ovnen til 350 grader., Fett et 9×13 ildfast form og sett til side.
- Visp sammen egg og sukker og tilsett deretter i rømme, kremet mais, og smør under omrøring mellom hver tillegg. Visp sammen de tørre ingrediensene og deretter legge til korn blandingen. Rør til alt er kombinert.
- Hell i forberedt panorere og bake for 45-55 minutter, avhengig av pan. Når pudding er gylden brun og litt fast å ta på, det er gjort.
- La avkjøles i minst ti minutter før servering. Ta med en skje eller skjær i firkanter til å tjene.,
Kan Du Fryse Mais Pudding?
Ja! Du kan fryse mais pudding. La det avkjøles helt og deretter dekke tett før frysing. Enkelte deler kan også være skiver og frosne separat.
Gjør Du Spiser Mais Pudding er for Varmt eller for Kaldt?
Mais Pudding er vanligvis serveres varm, men jeg kan ikke motstå matrester rett fra kjøleskapet.
Kan Du Oppvarmer Mais Pudding?
Du satser! Bare plassere en servering på en tallerken og mikrobølgeovn til varme., Alternativt, hele gryte kan være fryst, tint, og deretter reheated (dekket med folie) i ovn på 300°F.
– >
Mais Pudding {tradisjonelle og glutenfrie oppskrifter}
* Gluten-Fri Alternativ
- ▢ 1/2 kopp brun ris mel *
- ▢ 2 ss potetmel *
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350 grader., Fett et 9×13 ildfast form og sett til side.
-
Visp sammen egg og sukker og tilsett deretter i rømme, kremet mais og smør under omrøring mellom hver tillegg. Visp sammen de tørre ingrediensene og deretter legge til korn blandingen. Rør til alt er kombinert.
-
Hell i forberedt panorere og bake for 45-55 minutter, avhengig av pan. Når pudding er gylden brun og litt fast å ta på, det er gjort.
-
La avkjøles i minst ti minutter før servering., Scoop with a spoon or slice into squares to serve. Enjoy!
Nutrition
Pin-dette recipe0
{opprinnelig publisert 10/3/13 – oppskrift notater og bilder oppdatert 8/29/19}
