etter å Ha leftover potetmos? Slå dem inn i denne enkle most potet flatbrød! Det er en gjær-gratis & olje-gratis siderett som alle elsker!
å Gjøre mashed potato flatbrød er så enkelt at selv barn kan gjøre det! Det er også perfekt for nybegynnere så det er ingen spesielle ferdigheter som kreves for å gjøre det.,
Dette er en veldig enkel flatbrød oppskrift som er perfekt for å bruke opp rester potetmos. Så hvis du har noen rester fra potet Thanksgiving eller Jul, dette er TING å gjøre!
Lik søtpotet Flatbrød, dette går bra med alle slags retter: curry, kjøtt, stekt kål, fylle den, og topp det eller spise det vanlig. Det finnes uante muligheter, og du kan finne din egen måte å nyte denne mashed potato flatbrød mest.
Mashed potato flatbrød opprinnelse:
Nå er det morsomt hvordan vi tenker om visse matvarer eller retter som er typiske for si vårt land., Kan vi selv tror det er noe slikt noe annet sted i verden. Vel, la meg fortelle deg at det er knapt sannheten.
Ta dette mashed potato flatbrød. I Slovakia hvor jeg kommer fra denne siden retten serveres tradisjonelt med duck og stekt kål. Vi kaller dette for potet flatbrød lokše (uttale lokshe). Jeg vil si det var svært populært på grunn av sin enkle forberedelser, lett tilgjengelige ingredienser og den viktigste faktum at det var kun 2 ingredienser som brukes til å gjøre det. Når folk var lite penger dette var definitivt ting å gjøre!,
Så det jeg tenker at lokše er en typisk Slovakisk siderett som knapt finnes noe annet sted. Vel, la meg fortelle deg at jeg var feil.
Du ser, i Norge og de har lefse. I motsetning til i Slovakia, de foretrekker å spise dem søt – med sukker, kanel, peanøttsmør, syltetøy, …. De har også tilsett smør, melk eller fløte i deres potetmos mens vi normalt ikke.
Så jeg flytter til Irland og finn potet farls., Farls er lik denne mashed potato flatbrød når det kommer til deres smak. De trenger ikke se ut som tortillas om. Farls er måten tykkere og quadrant-formet.
Er ikke det interessant hvordan vi kommer over lik smak når vi reiser verden?
Så om du kaller dem Slovakisk lokše, norsk lefse eller bare mashed potato flatbrød det ikke virkelig betyr noe! Det som teller er deres smak som ikke vil skuffe deg! Jeg kan garantere deg at.,
Hvordan å lage mashed potato flatbrød:
Så jeg generelt gå med en kopp potet mos og en kopp mel. Dette er blandet sammen. Det er veldig enkelt og tar bare ca 2-3 minutter.
deigen skal være myk, men bør ikke være for klissete. Det bør ikke være tørr. Noen ganger deigen trenger mer mel. Men kan du prøve å legge det bare når det er altfor klissete å jobbe med.,
jeg anbefaler å bruke mer mel for støvtørking snarere enn å legge ekstra i deigen. Den beste måten å forme deigen er på jobb-toppen. Det er den raskeste måten og du kan lagre en bolle på denne måten.
Rull deigen til en pølse og skjær i 8 biter. Hvis du har mer potetmos, føl deg fri til å doble oppskriften.
Rulle ut er enkelt, men sørg for at du drysses arbeidet toppen, samt deigen godt. Du ikke vil at den skal holde seg til dine kjevle eller arbeid toppen.,
Du har 3 alternativer for hvordan du skal organisere deg selv:
- Rulle ut et par flatbreads før du slår på pannen til tørr-stek dem. Så du har gitt deg selv et forsprang og mens tørr-steking dem, kan du rulle resten.
- Rulle ut alle av dem først, og deretter tørr-stek dem én etter én.
- Rulle ut, kaste den i pannen, og selv om det er en tørr-steking, rulle en annen.,
Det er ingen beste måten å gjøre dette på. Hvis du ønsker å spare tid, da gå med det tredje alternativet eller den første. Ikke glem å holde et øye på flatbrød som er i pannen.
Dette mashed potato flatbrød er myk og seig. For å holde dem varme, legg dem i en bolle og dekk til med en tallerken. Du kan også holde dem pakket inn i aluminiumsfolie.,
Godt å vite:
Bare så du vet du kan gjøre dette med vanlig potetmos eller med leftover potetmos hvor du har sannsynligvis allerede satt salt, smør og melk. Begge måter vil fungere. Det kan hende du trenger å justere mengden mel litt.
Sjekk ut noen flere flatbrød oppskrifter:
- ungarske Langos
- Focaccia Brød med Oliven og Timian
Vil du se hvordan å gjøre Mashed Potato Flatbrød? Se videoen!,
– >
skriv Ut E-Pin-koden
Mashed Potato Flatbrød
Ingredients
- 1 cup Mashed Potatoes (about 8.,5 gram/240 gram ferske poteter)
- 1 kopp All-Purpose Mel (Vanlig Mel + ekstra for støvtørking (ca ½ kopp))
Instruksjoner
-
Sted mel og potet mos på arbeidsflaten. Ved hjelp av din hånd(s) start å bringe ingrediensene sammen til du skjemaet klissete deig.
-
Rulle dette til en pølse og skjær i 8 biter. Form hver bit inn i rund form.,
-
Kontroller at arbeidet toppen og deigen er drysses med mel før du begynner å rulle den ut. Rull ut tynne.
-
Kok på middels til høy varme på tørr stekepanne i ca 2 minutter (1 minutt på hver side), eller til det er ferdig.
-
Best tjent med en gang, mens den fremdeles er varm.
Notater
- Denne potet flatbrød kan gjøres med leftover potet mos samt nystekte mos., Bare sørg for at den er avkjølt før du begynner å arbeide med det.
- Hvis din potetmos inkluderer smør, melk/fløte og krydder dette er greit. Du kan bare trenger å justere mengden mel litt. Imidlertid, potet mos bør ikke være altfor rennende.,10448a»>
Course: Bread, Side Dish
** Som en Amazon Associate jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.