Meatball Suppe

Dette er lett meatball suppe oppskrift kommer sammen i en gryte på mindre enn 45 minutter! Det er super næringsrik, smakfull og sikker på å være en familie favoritt!

Når jeg lage hjemmelaget kjøttboller til middag, jeg elsker å lage en dobbel batch og fryse tilbehør til bruk for enkel weeknight middager. De smaker deilig reheated i denne suppen, på en meatball sub eller servert over egg nudler i en kremet svenske meatball saus.

Denne oppskriften er en ny favoritt i huset vårt!, Det er en enkel rett å lage, og kommer sammen i en gryte på mindre enn 45 minutter. I tillegg er det perfekt næringsrik og full av smak.

jeg elsker å lage min hjemmelagde kjøttboller med denne suppen (hvis du ikke har prøvd dem, de er fantastiske!). Jeg pleier å lage en stor gruppe til å ha i fryseren, og trekk ut for denne oppskriften, eller tjene over kokt pasta med marinara. Men når jeg er i en knipe, vil jeg bruke frosne butikk-kjøpte kjøttboller og bare tine dem før du legger til suppen.

Det smaker deilig med fersk revet parmesan og basilikum på toppen., Og ikke glem å tjene hver bolle med en varm breadstick eller skive hjemmelaget fransk brød. Seriøst så deilig!

Hvordan å lage meatball suppe

1. FRES. Stek hakket løk, gulrøtter og selleri i en stor gryte til de er møre, ca 3 til 5 minutter. Legg deretter til forkokte kjøttboller og hvitløk og stek i et par minutter.
2. la det SMÅKOKE. Neste tilsett buljong, tomater og italiensk krydder. La det småkoke på middels-lav for 10 minutter, stirring innimellom.
3. LAGE mat., Tilsett pasta og lage mat, og ytterligere 10 minutter (eller til det er kokt al dente). Vil det fortsette å koke en gang av varmen, så sørg for at du ikke koker nudlene.

Matlaging tips

• for Å gjøre sunnere: Du kan bruke tyrkia kjøttboller eller kylling kjøttboller og kutte ut pasta. Du kan også legge mer grønnsaker og 2-3 kopper av baby spinat eller grønnkål i løpet av de siste 2-3 minutter på matlaging.
• Bekvemmelighet: Bruk pre-hakkede grønnsaker, frosne hvitløk kuber og butikk-kjøpte kjøttboller for å gjøre det enda enklere.,
• Frosne kjøttboller: Sett frossen kjøttboller ut for å tine for et par timer før du legger til suppen.
• Nudler: jeg elsker å bruke Ditalini pasta, men albuen nudler fungere bra også. Du kan også bruke små pasta skjell.
• Pålegg: Vi legge alltid ferske barbert parmesan og fersk basilikum på toppen av oss. Det ferdig den av med den perfekte smaken!

Frysing + gjenoppvarming

Du kan absolutt fryse denne meatball suppe, men jeg vil anbefale å forlate ut pasta, slik at det ikke blir mushy., La avkjøle helt, hell deretter i en fryser pose eller beholder. Ikke fyll det hele veien til toppen – du vil være nok plass til suppen å utvide. Deretter oppbevares i fryseren i opptil 3 måneder.

La tine i kjøleskapet over natten eller mikrobølgeovn til å tine. Da oppvarmer i en gryte i ovnen til varme. Mens suppen varmer, koke pasta i en egen gryte. Bland det inn med leftover suppen og nyt!,div> Course: Main Course