Nepe

Nepe, (Brassica rapa, utvalg rapa), også kjent som white nepe, hardy biennale plante i sennep familie (Brassicaceae), dyrket for sin kjøttfulle røtter og øm voksende topper. Den nepe er antatt å ha sin opprinnelse i midt-og øst-Asia, og er vokst hele den tempererte sone. Unge nepe røtter spises rå i salater eller syltet, og de unge bladene kan kokes og serveres. Røttene er også tilberedt og servert hele eller most og brukes i stuinger., Selv om noen ganger kalt gul, eller voks, neper, rutabagas (Brassica napus, utvalg napobrassica) er en annen art.

Den nepe roten er dannet av fortykkelse av den primære roten av frøplante sammen med base av unge stilken rett over den., Stammen er fortsatt kort i løpet av det første året, og bærer blader som danner en rosettelike haug på toppen av roten. Bladene er gress-grønt og bær, grove hår. Hvis venstre for å vokse en andre sesong, blomar i sentrum av rosett danner en sterk, stiv, forgrenet stammen lager noe glaucous (som har en voksaktig belegg), glatte blader. Stammen og grenene i slutten av klynger av små kors-formet lyse gule blomster, som er etterfulgt av glatt langstrakt kort nebb seed pods.,

The turnip is a cool-season crop but does not require a long growing season., I mildt klima, neper er sådd enten tidlig på våren eller sent på sommeren og utvikle seg raskt nok til å produsere en avling før ytterpunktene av sommeren eller høsten vær oppstå. Noen ganger er det vokst som fôr beskjære for storfe.