Paella er en tradisjonell spansk ris-rett fra Valencia-regionen som er nå er ikke vanskelig å finne uansett hvor du bor i verden, inkludert Australia. Paella var opprinnelig en bøndene mat, tilberedt av arbeidere over en brann på lunsj. Inneholder ris og det som var for hånden i felt, kanin, and og kylling ville bli lagt på spesielle anledninger pluss en smak av safran for ekstra spesiell farge og smak.,
Paella er nå den generisk navn for 200+ særegne og ris, nå oftest inneholder sjømat, til denne dag er en ekte » Paella Valenciana har ingen sjømat!
parabolen er synonymt med å bringe folk sammen en masse for å dele et måltid, mye som vår Aussie BBQ, for laid back anledninger med familie og venner. Det unike med denne retten er at den er kokt i sin egen spesialitet pan, alt fra et par centimeter i diameter, til over en meter, det eneste som ikke forandrer seg er høyden slik at ris har maksimal kontakt med bunnen.,
Vi har funnet noen gode oppskrifter å hjelpe deg med å komme i gang;
SBS ‘s Mat Safari er Paella
Miguel Maestre er Perfekt Paella
Rick Stein’ s Paella Party Mat
Jamie Oliver ‘ s Kylling & Chorizo Paella
Nedenfor finner du våre Paella servering og pan størrelse guide;
